Жизнь семьи в аргентинской Месопотамии.

[Regent59]

Это авокадо? Скажите, пожалуйста, а как вы их едите? Кроме гуакамоле есть хорошие рецепты?

[vagabondit]

Кроме гуакамоле есть хорошие рецепты?

Пока месопотамец собирается с мыслями насчет аргентинских рецептов, я вам доложу два варианта как я ем авокадо (а я его загрызаю практически каждый день):

а) Делаете из него пюре, заправляете лимоном, черным перцем и солью по вкусу и пускаете в ход вместо сливочного масла везде, где раньше масло ели. Скажем, я его кладу вместо масла в кашу типа российской "пять злаков" на завтрак, на хлеб мажу вместо масла (на бородинский отлично ложится), делать так любой бутер с красной рыбой или икрой, можно в яйцо фаршировать с желтком и селедкой и т.п. Можно даже запекать с таким авокадным пюре разные разности, но это долго описывать.

б) Режете кубиками в любой салат с рыбой или креветками, соответственно дозу майонеза уменьшаете - украсит их весьма.

Главное не забывайте сразу как зарезали полить лимоном, чтобы не чернел.

[Nz-ka]

В салат из помидоров и огурцов нарезанный кубиками авокадо тоже хорошо пойдёт. Чуть лимона туда брызнуть и салатные листья положить.

[месопотамец]

насчет аргентинских рецептов

Почти ничего не скажу - мы их (рецепты ихние) не жалуем. Что до пальты, она же агуакатэ или более кривое название - авокадо, этот продукт мы едим в натуральном виде. Разрезаешь, вытряхиваешь косточку, соли и сока лимона и ложкой... Выедается до самой корки. Про извращения с сахаром, уже рассказывал как-то, не понравилось.

Режете кубиками

нарезанный кубиками

Пробовал, но мне кажется, что когда плод режется ножом, то он ещё не достаточно дошёл (доспел), чувствуется небольшая горечь.
vagabondit, Nz-ka, красивые рецепты!

Кроме гуакамоле есть хорошие рецепты?

Сосед из Оберы - большой ценитель пальты, в своей теме как-то, очень вкусно описывал и даже фотографии выкладывал, писать здесь, думаю, ему религия не позволяет, посмотрите в "В Аргентину из снегов Сибири".

[месопотамец]

Главное не забывайте сразу как зарезали полить лимоном, чтобы не чернел.

Пробовал однажды размять, так и оставил по незнанию Эта биомасса напомнила мне вечный хлеб из известного фантастического романа. Есть это месиво не захотелось потом, может если бы креветками сдобрить...

[Nz-ka]

В наши НЗ-ких горечи нет. Я как раз люблю те которые ещё можно резать, но при этом они достаточно мягкие. Любителям чеснока рецепт бутербродов: намазать на хлеб авокадо ( в моем случае нарезать тонкими пластиками авокадо средней мягкости), сверху тонко порезать колечками помидор или огурец , чуть посолить и сверху мелко порубить чеснок. Я зубчики чеснока режу поперёк и потом половинки тонко вдоль, но это уже мои заморочки . Сверху по желанию любую зелень.

[Марселина]

Делаете из него пюре, заправляете лимоном, черным перцем и солью по вкусу и пускаете в ход вместо сливочного масла везде, где раньше масло ели. Скажем, я его кладу вместо масла в кашу типа российской "пять злаков" на завтрак, на хлеб мажу вместо масла (на бородинский отлично ложится), делать так любой бутер с красной рыбой или икрой, можно в яйцо фаршировать с желтком и селедкой и т.п. Можно даже запекать с таким авокадным пюре разные разности, но это долго описывать.

Вот! Вот оно! А я-то думаю, как бы мне со сливочного масла соскочить (остальную-то молочку уже давно не потребляю и желания не испытываю). Стало быть авокадо... просто надо жить там, где всегда доступно авокадо...

[Regent59]

На сей раз я добытчик

Почти 6$ по нашим ценам, у нас штучка стоит 36 рублей, а у вас их 9 в тарелке. У вас доллары под ногами валяются, и уже даже собакам не нужны, спелые и мягкие, вот это жизнь

[месопотамец]

phpBB [media]

[месопотамец]

Мастера с Ютюба говорят, что розу сделает даже безрукий... Начинать надо с чего-то всё же.
Переделал и подкрасил, позже буду пробовать настоящую ковку.

1498335891114_233.jpg

1498335881167_232.jpg

[jeromiah]

Американские умельцы на ютюбе показывают изготовление/ковка/ ножей из железнодорожных костылей и гаечных ключей большого размера. Они продают свои изделия через интернет коллекционерам и энтузиастам холодного оружия. Лезвия из инструментального металла впечатляют своей красотой, остротой лезвия и формой ножей. Много лет назад одна китаянка рассказала мне, что её дедушка у нас в Торонто изготавливал и продавал весьма экзотичные ножи и кинжалы китайского эпоса. А Ваша ковка мне очень понравилась. Мой дед и прадед были кузнецами и в детстве я помню их изделия. Кованные ворота, изготовленные дедом, в загородном доме стоят и сегодня, почти 70 лет. Это большое искусство, вероятно может приносить доход.

[месопотамец]

Американские умельцы на ютюбе показывают изготовление/ковка/ ножей из железнодорожных костылей и гаечных ключей большого размера. Они продают свои изделия через интернет коллекционерам и энтузиастам холодного оружия.

Наши тоже выкладывают очень интересные вещи - делают клинки из слоёной стали (называют дамасской), потом при обработке проявляется своеобразный рисунок. Делают из тросов и цепей мотоцикла, клапанов, подшипников...

Кованные ворота, изготовленные дедом, в загородном доме стоят и сегодня, почти 70 лет. Это большое искусство, вероятно может приносить доход.

Ворота, лестницы, решетки на окна (это уже и не решётки), стулья, кресла, столы... наверное может приносить неплохой доход, но до мастерства определённого уровня, нужно дорасти, или делать вещи попроще - на всё существует свой покупатель. Аргентинцы прижимисты, чтобы не сказать больше, очень часто проблемы с оплатой, поэтому здесь сложно вести любой бизнес, но пробовать нужно.
jeromiah, спасибо за высокую оценку моей попытки, по возможности буду добывать инструменты и пробовать ещё.

[Йона Под]

Не спец, но от розы я в восторге даже без покраски.
Вещи с кованной отделкой стоят откровенно дорого, а всей отделки там - листики какие-нибудь несчастные.

[Happy Rain]

С двумя листочками намного симпатичнее вышло, чем с веточкой. Даже цветоложе и шипы проглядываются. Excelente, как для первого раза.

[Happy Rain]

Месопотамец, а куда подевались антуриум, инструменты и новые права?

[месопотамец]

Понял, что не интересно это и удалил нахрен, пока удаляется, а больше пока показывать нечего.

[Марселина]

Было интересно. Неужели по каждой реплике надо засорять тему своими междометьями, чтобы вы не сомневались, что оно интересно?

[ilonka1977]

Марселина, ну Вы прямо как маленькая: "спасибо" надо ставить за каждый пост.

[Марселина]

Марселина, ну Вы прямо как маленькая: "спасибо" надо ставить за каждый пост.

видимо, так и придется делать)

[ilonka1977]

Марселина, а мне "спасибо" за подсказку?!