Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Обзоры круизных судов, лайнеров, кораблей. Особенности, преимущества, недостатки в обслуживании круизных компаний, жизнь на борту"

Сейчас этот форум просматривают: mirounga и гости: 1

Форум Винского рекомендует
Отели: Бронирование отелей по умным ценам без предоплаты горящие предложения с отзывами туристов
Аренда авто : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене горящие предложения, скидки, различные виды страхования.
Авиабилеты : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Страховой полис онлайн : расчет и покупка страховки через интернет страховки для шенгенской визы, страховки для горнолыжников, альпинистов, дайверов и отдыхающих в круизелетов по самым низким ценам[/b][/url]
Расчет и оформление страхового полиса онлайн страховки для шенгенской визы, страховка для горнолыжников, альпинистов, дайверов, отдыхающих в круизе

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #41

Сообщение andreww71 » 07 дек 2015, 12:29

Программа "Ревизорро" вряд ли порекомендует посещение Косты в любое время.
andreww71
почетный путешественник
 
Сообщения: 4580
Фото: 0
Регистрация: 05.09.2010
Город: Новый Уренгой-Москва
Благодарил (а): 634 раз.
Поблагодарили: 1129 раз.
Возраст: 46
Страны: 90
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #42

Сообщение galiga » 07 дек 2015, 12:57

Коста рекомендована как плавучее средство передвижения для людей без понтов.
Кто платит 150евро за неделю круиза и радуется жизни, а не ищет лобстеров.
Navigator Of The Seas, Costa: Pacifica,Diadema,Mediterranea, MSC Poesia, NCL Epic, Diamond Princess.
Аватара пользователя
galiga
путешественник
 
Сообщения: 1098
Фото: 238
Регистрация: 01.06.2013
Город: Хайфа
Благодарил (а): 171 раз.
Поблагодарили: 218 раз.
Возраст: 45
Страны: 31
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #43

Сообщение andreww71 » 07 дек 2015, 12:59

galiga писал(а) 07 дек 2015, 12:57:а не ищет лобстеров

а идет в 7 утра искать омлет Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
andreww71
почетный путешественник
 
Сообщения: 4580
Фото: 0
Регистрация: 05.09.2010
Город: Новый Уренгой-Москва
Благодарил (а): 634 раз.
Поблагодарили: 1129 раз.
Возраст: 46
Страны: 90
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #44

Сообщение galiga » 07 дек 2015, 13:05

Спит в 7 утра. В отпуске он. За кровные 150 евро он отсыпается Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Navigator Of The Seas, Costa: Pacifica,Diadema,Mediterranea, MSC Poesia, NCL Epic, Diamond Princess.
Аватара пользователя
galiga
путешественник
 
Сообщения: 1098
Фото: 238
Регистрация: 01.06.2013
Город: Хайфа
Благодарил (а): 171 раз.
Поблагодарили: 218 раз.
Возраст: 45
Страны: 31
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #45

Сообщение queen_V » 07 дек 2015, 13:24

Очень интересный рассказ. И с юмором написано. Читать было интересно и поучительно. Поняла про себя, что наша Галю балована Принцесс и Кунардом. Да чо там, Роялами тоже балована. Косту для себя не исключаю в случае экзотического маршрута по разумной цене. Но новая концепция Косты, в целом, не сильно вдохновляет.
Аватара пользователя
queen_V
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8585
Фото: 2
Регистрация: 16.05.2011
Город: Ставрополь
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 1902 раз.
Возраст: 53
Страны: 42
Отчеты: 16
Пол: Женский

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #46

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:01

Прежде чем писать об ужинах, вспомним о старой корабельной традиции под названием «afternoon tea» - послеполуденный чай.

Хотя автор этого обзора и не является поклонником сей традиции, но он ещё помнит те благословленные времена, когда послеполуденный чай на Косте накрывался в специальном салоне, его разливали официанты в белых перчатках и предлагали к чаю пирожные и сэндвичи.

Правда, сконов не было и тогда, зато были неплохие корзиночки со свежей клубникой.
Потом эти посиделки стали платными, перестали пользоваться популярностью и исчезли совсем.

Теперь это мероприятие проходит в буфете примерно с 17:00 до 18:00. В это время второй (и последний) раз за сутки включают чайно-кофейные автоматы и выкладывают на прилавок сэндвичи с недоеденными в обед закусками и оставшиеся десерты.
Ещё бывает печенье. Но действительно вкусное печенье я пробовал только на неоРомантике, которая осталась за границами данного обзора.

Но вот наступает шесть часов вечера и с последним ударом часов репа превращается в тыкву, а бесплатная пицца волшебным образом начинает стоить 4 евро. Приближается ужин…
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #47

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:04

Ужин на корабле называется "Dinner" проводится в две смены.
Первая начинается ориентировочно в 18:30 – 19:00, вторая – около 21:00.
В разных круизах и даже в разные дни это время может отличаться. Сверяйтесь с ежедневной газетой.

Чтобы узнать, где и когда вы будете ужинать, нужно перевернуть корабельную карточку.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

На ней указано название ресторана, номер столика и смена питания. Слово «Main» означает первую смену, «Late» - вторую.

Рекомендую сразу же после посадки сходить и посмотреть на свой столик. Ресторан скорее всего работать не будет, но зайти туда можно.
Если что-то вас не устроит, обращайтесь к мэтру. Чем раньше вы это сделаете, тем больше шансов на исполнение ваших пожеланий.

Про меню ужина я уже писал. Оно строго предписано и утверждено специалистами Гастрономического Университета.
Но на каждом корабле шеф-повар может позволить себе некоторые вариации с размером порций и соотношением ингредиентов.

Давайте посмотрим на внешний вид некоторых блюд.

Холодные закуски.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #48

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:04

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #49

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:06

Супчики.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Хотя, если мне не изменяет память, последний супчик значился в разделе вторых блюд.

Горячие блюда.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #50

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:06

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #51

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:07

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #52

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:07

Десерты.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #53

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:08

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #54

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:09

Никакое питье на ужине не предусмотрено. Или платите денюжку, или лопайте всухомять.
Только на гала-ужине наливают бокал шампанского за здоровье капитана.

На самом деле всё в руках официанта. В расчете на вознаграждение он может и в бар сбегать и налить бесплатно водички или даже чего покрепче.
И чем опытней официант, тем больше вольностей он себе (и вам) позволяет.

Если на Медитеррании официанты наливали вино и воду строго по бокалам, то на Фашинозе официант, узнав, что у нас есть пакет, просто выставлял на стол весь ассортимент – пейте, что хотите.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #55

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:11

И пару слов о посещении платного ресторана. Оно довольно подробно описано в предыдущем обзоре: Организация питания в круизах компании «Costa»

За прошедшее время практически ничего не изменилось, даже меню осталось прежним. Только стоимость увеличилась с 25 до 28 евро.
Но на разных кораблях качество кухни и мастерство поваров могут существенно отличаться.
Для себя мы нашли беспроигрышный вариант – лосось и каре ягненка.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Но иногда мы позволяем себе поэкспериментировать.
На этот раз заказали сибаса, запеченного в соляной корочке. К нам подкатили вот такой столик.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Специально обученная девушка сначала освободила рыбку от соляных оков…

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

… а потом отделила филе от костей.

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

«Кушать подано. Садитесь жрать, пожалуйста.» (с)

Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

В целом неплохо, но получилось немного пересолено в хвостовой части.

На этом закончим обзор того, что на Косте едят, и посмотрим, что там пьют.

Далее – напитки.
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #56

Сообщение GalaN » 09 дек 2015, 12:41

Что мне не нравится у Косты - это невероятное количество масла-жира в приготовленных блюдах, те что в буфете.
Я такого "изобилия" не видела у других компаний. Не понимаю, неужели нельзя выложить в блюдо без такого количества этого масла, чтобы рыба, мясо или овощи были 'сухими".
Аватара пользователя
GalaN
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 19048
Фото: 15
Регистрация: 22.07.2010
Город: Рига, Латвия
Благодарил (а): 4884 раз.
Поблагодарили: 6321 раз.
Возраст: 48
Страны: 91
Отчеты: 75
Пол: Женский

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #57

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 12:52

Я бы не сказал, что эти блюда сильно жирные. Итальянская кухня вообще не отличается обилием жиров. На масле они почти ничего не жарят. Обычно продукты готовятся на гриле, а потом слегка приправляются оливковым маслом.
А залито это большей частью соусами. Лазанья немыслима без соуса "бешамель", в ризотто добавляют бульон, сыр и белое вино.
Welcome aboard!
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #58

Сообщение queen_V » 09 дек 2015, 13:00

Ресторанные блюда выглядят неплохо. Но вот жмотническая политика насчет напитков мне не нравится совершенно. Ну ладно чай зажали, ну уж простой воды могли бы налить бесплатно.
Аватара пользователя
queen_V
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8585
Фото: 2
Регистрация: 16.05.2011
Город: Ставрополь
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 1902 раз.
Возраст: 53
Страны: 42
Отчеты: 16
Пол: Женский

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #59

Сообщение andreww71 » 09 дек 2015, 13:03

По фото Ваших ресторанных ужинов я был на какой-то другой Косте
andreww71
почетный путешественник
 
Сообщения: 4580
Фото: 0
Регистрация: 05.09.2010
Город: Новый Уренгой-Москва
Благодарил (а): 634 раз.
Поблагодарили: 1129 раз.
Возраст: 46
Страны: 90
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

Сообщение: #60

Сообщение LaSer61 » 09 дек 2015, 13:06

А вы на другой и были. Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015) Меню одинаковое, а вот его воплощения разные. Тут уж как повезет.
Welcome aboard!
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Фото: 2050
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1470 раз.
Возраст: 56
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Пред.След.



Список форумовВиды туризма: Круизы, Горные лыжи, Дайвинг, Рыбалка и Охота, Тематические поездкиМорские и речные круизыКруизные суда и компании





Включить мобильный стиль
Rambler's Top100