Корейский красный перец

Общие вопросы о Корее: мобильная связь и интернет, обмен валюты в Корее, цены в Корее на услуги и еду, безопасность в Корее

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

Корейский красный перец

Сообщение: #1

Сообщение Ne? » 15 фев 2017, 12:06

Кто нибудь знает как он называется и где купить в Москве? Вообще странно, спрашивал у корейцев в Корее, даже они не знают как называется этот сорт. Говорят, мол, просто красный перец )

Если Вам понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:
...
Ne?
участник
 
Сообщения: 51
Регистрация: 14.01.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 34
Пол: Мужской
что посмотреть в Сеуле

Re: Корейский красный перец

Сообщение: #2

Сообщение LIISAcat » 15 фев 2017, 12:34

Обыкновенный чили перец ( red hot chili pepper).
LIISAcat
полноправный участник
 
Сообщения: 295
Фото: 3
Регистрация: 16.11.2013
Город: Инчон
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 37
Страны: 12
Пол: Женский

Re: Корейский красный перец

Сообщение: #3

Сообщение Ne? » 15 фев 2017, 12:39

У чили много сортов и вкус отличается.
...
Ne?
участник
 
Сообщения: 51
Регистрация: 14.01.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 34
Пол: Мужской

Re: Корейский красный перец

Сообщение: #4

Сообщение Nata2007 » 15 фев 2017, 12:45

Кочукару (kochukaru/gochukaru) – тот самый, «правильный» перец для корейской кухни. Имеет среднюю остроту ( 4.000–8.000 единиц по шкале Сковилла) .
Аватара пользователя
Nata2007
новичок
 
Сообщения: 31
Регистрация: 19.12.2013
Город: Тюмень
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 41
Страны: 11
Пол: Женский

Re: Корейский красный перец

Сообщение: #5

Сообщение Aiden » 15 фев 2017, 12:57

Ссылка удалена. Rakitin. (gochugaru, 고추가루) - разновидность перца чили, острота может достигать 8000 единиц по шкале Сковилла.
Кстати, интересно что почти всегда средний помол, еще корейцы любят добавлять орехи в смесь.
Aiden
новичок
 
Сообщения: 5
Регистрация: 10.02.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 34
Пол: Мужской

Re: Корейский красный перец

Сообщение: #6

Сообщение Ne? » 15 фев 2017, 13:07

Nata2007, Aiden, спасибо!

P.S. Продается в пакетах минимцм по 1 кг.? забавно ))
...
Ne?
участник
 
Сообщения: 51
Регистрация: 14.01.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 34
Пол: Мужской

Re: Корейский красный перец

Сообщение: #7

Сообщение Nata2007 » 15 фев 2017, 13:26

Судя по тому,сколько перца сыпят,когда делают кимчи,1 кг- это не так уж и много!
Аватара пользователя
Nata2007
новичок
 
Сообщения: 31
Регистрация: 19.12.2013
Город: Тюмень
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 41
Страны: 11
Пол: Женский




Список форумовАзия ::: туристический форум об АзииКорея форум : Всё о Южной Корее и КНДРВопросы о Корее





Включить мобильный стиль
Rambler's Top100