Эко-музей грецкого ореха. Дордонь (Фото!)

[AVC]

Eco-Musee De La Noix

Страна - Франция / France
Регион - Аквитания / Aquitaine
Департамент - Дордонь / Dordogne
Округ - Sarlat-la-Canéda
Кантон - Domme
Рядом с Castelnaud-la-Chapelle

http://ecomuseedelanoix.site.voila.fr/

Там музей и производство орехового масла по традиционным технологиям. Можно прикупить отжатого там продукта





Вот такие орешки:


... и белочка:


Так зреют орехи:


Ящерка:

[keiser]

хм. забавно и полезно.
надо будет как-нибудь там побывать

[AVC]

keiser
Пожалуйста, детали:

Процесс приготовления орехового масла.

Исходный продукт:


... который доставляется в таких мешках:


... перемалывается вот такими катками (нынче привод электрический, а раньше ослики крутили):




Затем перемолотая масса прогревается (с перемешиванием):


Подготовленный пресс:


А пока идёт прогрев, посетим музей грецкого ореха:


Там можно посмотреть фильм об орехе и поглядеть всё, что они там насобирали, имеющее отношение к орехам.

Вот, оказывается, какие сорта грецких орехов бывают:

[AVC]

Ну вот, масло готово:


Можно макать хлеб в свежевыжатое масло и есть:


Масло можно прикупить в магазине - расфасовано в бутылки.

Пресс:


Побочный эффект - одежда и волосы пропитываются запахом орехового масла...

Что можно сделать из скорлупок:


Гигантский орех:

todos

Конец маленькой экскурсии.