Об организации питания в Испании: (уличная еда)

[Константин Каширин]

И ведь не поспоришь ;)

[Anna1983]

в самом начале топика речь о чуррос шла.. так вот и вопрос назрел- где можно попробывать хорошие чуррос в Барселоне? желательно не далеко от туристич.мест, центра..

[makarik86]

По утрам, в тех кафе, где едят местные (сразу увидете).

[tuchak]

Коллеги, ситуация такова: приезжаем в Мадрид рано утром из Барселоны (ночным автобусом). Можно ли рассчитывать на завтрак в центре города в 7 утра? Поделитесь местами, если таковые есть.

[Лариса Б.]

Под уличной понимаю то, что взял и пошел.
Без столиков в стиле "а-ля летнее кафе пластикового интерьера"

Кебабы и шаурма, их можно на вынос. Все остальное - сесть за столик.

[vlarin]

Можно ли рассчитывать на завтрак в центре города в 7 утра?

Можно. На улице Arenal, в частности, кое-какие кафешки открываются в 7 утра, есть и круглосуточные.

Кебабы и шаурма, их можно на вынос. Все остальное - сесть за столик.

Хоть это и не имеет прямого отношения к уличному питанию, в любой едальне, за исключением, разве что, "звёздных", можно взять на вынос что угодно, не присаживаясь за столик. Хоть кебаб, хоть кочинильо.

[oliffka2004]

осталось впечатление, что испанцы обожают фастфуд..сложно найти низкокаларийную еду.)

[SiempreSola]

сложно найти низкокаларийную еду.)

А что, в других странах уличная еда низкокалорийная или диетическая?
Не считая печёных каштанов и варёной кукурузы, которые, впрочем, и в Испании не редкость. Особенно в крупных городах.

[Sunnycitron]

осталось впечатление, что испанцы обожают фастфуд..сложно найти низкокаларийную еду.)

вы шутите ? ... при таком количестве качественных кафе и ресторанов в Испании...в массе испанцы не едят фаст-фуд, туда исключительно из-за детей ходят или латиносы, молодежь + туристы...
уважающий себя испанец лучше пару тарелочек тапас перехватит, или недорогое меню дель диа, чем фаст фуд есть

[vvolod]

Когда я такое читаю, у меня создается впечатление, что многие тапас к фаст-фуду относят...

[серж6000]

Когда я такое читаю, у меня создается впечатление, что многие тапас к фаст-фуду относят...

У меня тоже сложилось впечатление ,что тапаз,это бутердрод. Что-то многообразное,но на тосте.А в Валенсии кальмар был графе тапазов,да принесли его .одинокого без чего-либо.

[Sunnycitron]

У меня тоже сложилось впечатление ,что тапаз,это бутердрод. Что-то многообразное,но на тосте.А в Валенсии кальмар был графе тапазов,да принесли его .одинокого без чего-либо.

тапас это не всегда бутерброд , это маленькие закуски , может быть что угодно, от бутербродов (как вы их называете), до маленьких тарелочек с креветками, оливками, паэльей, сосисками , и тд и тп
"Видов испанских тапас сотни, если не тысячи. Это отдельный мир гастрономической культуры испанцев.
Разнообразие тапас бесконечно и зачастую зависит от региона страны. Объединяет их одно общее условие — маленькие порции. И потому за раз вы можете попробовать сразу несколько видов закусок. При этом в качестве тапас может быть практически все, что угодно: чипсы, орешки и оливки, салаты и канапе, маленькие плошки с супом и паэльей, жареные сардины и хамон, вплоть до сложных авангардных мини-блюд. Отдельно из них можно выделить группу пинчос . Как отличить?
Tапас – закуска попроще, пинчос – поизысканнее. По сути, тапас может быть что угодно: хоть тарелочка с нарезаной колбасой чоризо, хоть мисочка с оливками или орешками. Пинчос чаще всего – это небольшие бутерброды с интересным сочетанием продуктов на багете, слегка обжаренном в оливковом масле. Кстати, тапас и пинчос могут подаваться как холодными, как и горячими. Еще одно отличие в том, что пинчос обычно проколоты шпажкой. Даже название «пинчо» происходит от слова «шпажка»." - из интернета

tapas.jpg

[vlarin]

тоже сложилось впечатление ,что тапаз,это бутердрод.
А в Валенсии кальмар был графе тапазов,да принесли его .одинокого без чего-либо.

Тапас, по определению толкового словаря - "Pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida". Маленькая порция какой-либо пищи, подаваемая в дополнение к напитку.

Отсюда, кстати, следует, что перечисленное в меню в графе "tapas", строго говоря, никакие не тапас. Половина порции, четверть порции, но не тапас.