Я к вам с вопросом по хранению хамона: так получилось, что сегодня приобрела по случаю целую ногу (польстилась на скидку). А День рождения у человека, который будет рад этой ноге, только через месяц. Эта здоровенная коробища (там помимо ноги еще резательная доска в подарок) не поместится ни в один доступный мне холодильник, но продавец уверил меня, что и при комнатной температуре с хамоном ничего не случится. Как вы думаете, он прав?
Я, конечно, видела в погребах и барах свисающие с потолка окорока, но кто их знает, как долго они там свисают...