Вариант 1.
Суббота.Приезд в Казбеги. Скорее всего это уже будет ближе к вечеру, поэтому остаток дня спокойно проведем гуляя по поселку и за ужином.
Воскресенье. Казбеги. Пеший подъем к Троицкой церкви, поездка к Гвелетскому водопаду. Ночевка в Казбеги.
Понедельник. Утром выезд на автобусе в Тбилиси. По пути сходим у крепости Ананури, проводим там время, потом ловим попутку или автобус до Тбилиси. Остаток дня в Тбилиси.
Вторник. Тбилиси. Вечером выезд в Телави. Вечер и ночевка в Телави.
Среда. День в Кахетии: крепость Некреси, Алаверди, посещение вин.завода, Кварели, вечером приезд в Сигнахи. Ночевка в Сигнахи.
Четверг. Пол дня в Сигнахи. Выезд в Тбилиси. Остаток дня в Тбилиси. Ночевка в Тбилиси. Тут ВОПРОС. Может из Сигнахи до Давид-Гереджи добраться? Но мы не на машине, а такси наверно дорого..
Пятница.. Монастырь Джвари, Мцхета. Возвращение в Тбилиси. Дорога до Казбеги - такси или автобус. Ночевка в Казбеги. Утром субботы во Владикавказ.
Вариант 2.
Суббота. Также
Воскресенье. Также
Понедельник. Также
Вторник.. Утром выезд в Боржоми.День в Боржоми и ночевка там. (Или есть не слишком отдаленное место лучше для однодневной поездки?)
Среда. Утром выезд в Тбилиси. День в Тбилиси, Джвари, Мцхета.
Четверг. Утром выезд в Телави. Из Телави +- по тому же маршруту по Кахетии. Вечер и ночевка в Сигнахи.
Пятница.. До обеда в Сигнахи. Потом выезд в Тбилиси. Из Тбилиси дорога в Казбеги. Ночевка в Казбеги. Утром субботы во Владикавказ.