День в Кахетии: винодельни плюс природа, март

[Drumming Mike]

Если ворота завода будут закрыты, нужно будет проделать дополнительный финт(лайфхак)

Таки можно поподробнее касаемо финтов?

[BlackAngel_Iv]

аки можно поподробнее касаемо финтов?

Ладно, ладно, вот так сразу и открой вам все тайны: если ворота закрыты нужно проехать по дороге до тупика, там дерево и под ним столик с лавками. Местных попросите и они проведут вас на завод.

[makus]

А вот тут с вами не соглашусь, техзадание не правильно поставлено.

Ну почему неправильно? Все белые полусладкие и тут действительно сравнить, чтобы почувствовать разницу. Тем более белые природно полусладкие не то чтобы редкие, но таких марок немного.

Тетру нужно попробовать обязательно, ее можно купить: в разлив

Удалось попробовать в розлив только на заводе, бутилированной нигде не видел.

[BlackAngel_Iv]

Удалось попробовать в розлив только на заводе, бутилированной нигде не видел.

Стоп, т.е вам не предложили купить бутилированное и вы не были в цехе розлива?

[makus]

Стоп, т.е вам не предложили купить бутилированное и вы не были в цехе розлива?

Мы этот цех розлива имеем в виду (фото не мое)?

100.jpg

Бутилированного заводского в наличии не было.

[saratovalex]

Кстати, упомянутые заводы делают продукцию для экспорта в Россию? Бываю в разных магазинах, обязательно​ смотрю на этикетки - кто производитель. Ни разу не видел, что были указаны - Шуми, Гранели, Хареба или Киндзмараули. Обычно встречается - производитель - Тифлисский винный погреб. Что это за предприятие то такое?

[BlackAngel_Iv]

Мы этот цех розлива имеем в виду (фото не мое)?
Бутилированного заводского в наличии не было.

похож

[makus]

Ни разу не видел, что были указаны - Шуми, Гранели, Хареба или Киндзмараули

Может в каких винных бутиках и встречаются, но в массовых торговых сетях действительно нет.

[Nastya_Ge]

Кстати, упомянутые заводы делают продукцию для экспорта в Россию?

Делают и поставляют. Но как найти ее среди стольких подделок - сложно сказать. Как вариант, спросить у заводов, кто импортер. Гранели выпускает для России вино под брендом "Мамули", на заводе продаются такие бутылки с русскими этикетками. Там написан импортер. Зайти на сайт импортера и посмотреть, в какие сети они поставляют вино. Или на почту им написать с этой целью.
Про Тифлисский винный погреб слышу впервые. И в магазинах тут у нас не встречала. Но завод рядом с Тбилиси, загляну. Может, у них все на экспорт идет, а не к нам в магазины.

[Drumming Mike]

Кстати, упомянутые заводы делают продукцию для экспорта в Россию?

На заводе Киндзмараули в Кварели мне сказали, что вино с именно их завода реализуется в России под маркой Талисман. И вот тут недавно напоролся взглядом на название Талисман в винном отделе, в частности на пресловутое вино Киси. На бутылке сзади написано - Кварели, ул. Чавчавадзе и прочее... То есть было очень приятно попробовать ровно то самое, что пробовал на заводе. И вкус - тоже тот самый. Киси это под маркой Талисман стоило в нашем тюменском (и не самом дешевом) магазине 800 рэ с копейками..

[BlackAngel_Iv]

Про завод в Варцихе не знаю.

Так, Усахелоури пил, 1 литр 70 лари.
На свой вопрос сам отвечаю, завод закрылся, оборудование и технологии переданы коньячному заводу в Тбилиси имени Сараджишвили
Коньяк под именим Варцихе есть в продаже в Кварели, коньяка мало и выпущен он ограниченной серией.
Рекомендую к посещению производство Кахури в Телави

[saratovalex]

Сегодня были на дегустации в "Шуми" с. Цинандали и "Корпорации Киндзмараули" в Кварели. Дегустация на "Шуми" бесплатная, дали попробовать 4-5 вин. Замечательный Киндзмараули ( 15 лари) , офигенный портвейн Зигу ( 40 лари). Вкус у Зигу напоминает коньячный, но вместе с этим лёгкий и сладкий. Рядом за соседним столиком сидела большая компания из России он им всем понравился. Киндзмараули тоже потрясающий, вкус какой то весенний, бодрящий, по вкусу кисло сладкий. К остальным винам я как то равнодушен остался. В "Корпорации Киндзмараули" дегустация оказалась платной, как нам сказали сначала - 8 лари. Потом когда я попробовал того того и того, мне сказали что с меня 14 лари - типа по 2 лари за один продукт( 8 это за 4 вина). Честно говоря, немного неприятно было. Купили сладкое вино( ни разу не пил сладких вин) 16/16 - очень интересная вещь, единственно надо чем то закусывать, мороженным или фруктами например, поскольку слишком сладкое и ароматное. Купили также Киси полусладкое, тоже неплохое вино. Чача желтого цвета, которая выдерживалась в бочках 3 года мне не понравилась - мало чем от самогона отличается. Купили также 5 летний коньяк Кварели, так себе, как коньяк сгодится. Из сухого взяли Куахури.

[Drumming Mike]

Чача желтого цвета, которая выдерживалась в бочках 3 года мне не понравилась - мало чем от самогона отличается.

Категорически разделяю данное мнение. А вот чача прозрачная - то другой коленкор, очень по нраву

[saratovalex]

Нам сказали так- прозрачная чача - молодая, без выдержки. Желтая - с трехлетней выдержкой в дубовых бочках.

[BlackAngel_Iv]

Нам сказали так- прозрачная чача - молодая, без выдержки. Желтая - с трехлетней выдержкой в дубовых бочках.

Чачу не обязательно выдерживать, просто при хранении ее в стеклянной таре в подвале с каждым годом она станет еще лучше.

[makus]

Возможно кому пригодиться.

Вполне себе известная и достойная кахетинская винодельня "Кахури Гвинас Марани" ("Kakhuri gvinis marani" http://www.kwcell.ge/?page=about&lang=rus), производит Цинандали, Гурджаани, Эрети, Манави, Ркацители, Агуна, Алазанскую долину, Ахашени, Пиросмани, Мукузани и Телиани.

Обнаружено, что поставляет в Россию свою продукцию под брендом "Вина Тавадзе". Этикетка для всех вин практически одинаковая.

photo4220.jpeg

Пруф - обратная сторона этикетки и круглый штампик внизу лицевой этикетки.

IMG_3100.JPG

В "ОКей" +/- 950 р. Но сегодня по акции взял Мукузани 2009 г., акционная скидка по карте Окей была примерно 300 р, то есть за 650 р. отличное вино по технологии квеври.

[Lonika]

кто-нибудь может порекомендовать частников (частные марани) в Кахетии? Чтобы не сильно массовые места. Ну или массовые, но хорошие (при этом дорогие дегустации не интересуют, т.к. мы не знатоки-специалисты). И ищем какой-то вариант частного винодельческого хозяйства, чтобы там и поужинать перед возвращением в Тбилиси можно было

И вопрос, вероятно, не совсем в эту тему, но подобной не нашла. Хотим взять для Кахетии машину с водителем. Познания гида нам не нужны в Кахетии, достаточно просто разговорчивого грузина, чтобы "за жизнь" можно было поговорить Наметили себе маршрут на день из Тбилиси: Сигнахи-Гранели+ пара частных винных хозяйств или как вариант Корпорация Киндзмараули и одно частное хозяйство. Имеет ли смысл заранее бронировать такую поездку? Сейчас называют цену 200 лари за день (это в мае). Но эту цену я слышу от тех, кто так или иначе крутится в туристическом бизнесе. Но мне что-то кажется, что на месте с кем-то из местных можно будет договориться дешевле. Или я не права и цена нормальная?

[makus]

кто-нибудь может порекомендовать частников (частные марани) в Кахетии?

Сигнахи. И там и там можно поесть.

(1) Слезы фазана - pheasantstears.com/
(2) Винохозяйство Джони Окруашвили

[BlackAngel_Iv]

кто-нибудь может порекомендовать частников (частные марани) в Кахетии?

Вам именно нужны квеври?!

Познания гида нам не нужны в Кахетии, достаточно просто разговорчивого грузина, чтобы "за жизнь" можно было поговорить

Берите просто такси, дешевле/проще, именно при ваших требованиях.

или как вариант Корпорация Киндзмараули и одно частное хозяйство.

Выберите первое, более "прозрачно" и есть кафе.
Лайфха́к: если готовитесь купить на приличную сумму лари, не забываем взять с собой паспорт (любой)- получаем подарки разные.
Если вечером предыдущего дня выпили лишний бокал, на территории завода есть кафе, закажите чихиртму и алкоголь по вкусу ( если будет работать агрегат, нальют чачи)

Имеет ли смысл заранее бронировать такую поездку?

неа

Сейчас называют цену 200 лари за день (это в мае)

Эх был бы я в это в Тбилиси, да за эти деньги можно объехать половину......

[BlackAngel_Iv]

И там и там можно поесть.

А выпить хорошего качественного вина?
Пафос и не более...