Вкусные продукты в Исландии

[Natali2561]

«Спасибо за адрес фермы с соленой рыбой» Поделитесь адресом, плиз.

[Evitta]

Моя попытка замариновать также мясо провалилась;

Замариновать-то наверное, можно. НО вкус будет другой совсем. )) Ибо баран другой... Но я спрошу у мужа... ))) Он тут недавно чудесный ростбиф делал.. ))

[Филиппыч]

Поделитесь адресом, плиз

Дорога 2206 Fagridalur, если ехать от Рейкъявика, то после заправки N1 в Vik через 4 км поворот налево к горам. Ферма видна с кольцевой дороги. Не промахнитесь, если вы попали на дорогу 214 к Þakgil и отелю Katla Höfðabrekka - значит, вы уже проехали, возвращайтесь назад.

[Librochka]

Подскажите, а где можно купить мясо кита? Искала, да не нашла : (
Очень понравился черный хлеб, только его и покупали. Лосось тоже очень вкусный. Скыр не оценила. Пробовала и питьевой, и творожок. Особого восторга нет, разницу с йогуртом не почувствовала ;)

[Postman Pechkin]

где можно купить мясо кита?

В крупных супермаркетах. Мы покупали кажется в Netto.

[Evitta]

Подскажите, а где можно купить мясо кита? Искала, да не нашла : (

Оно в морозильниках лежит, покупали в разных сетях в разных местах. Не всегда бывает, мы в последнюю поездку нашли только к концу. Кстати, надо его уже сьесть.. ))

[Fetiska]

А вот по поводу кита.. пробовали в Норвегии, покупали на рынке в Бергене - небольшой кусочек чисто попробовать. В общем, так и не смогли его доесть. Так как многие хвалят, остался вопрос - это в Норвегии они какие-то невкусные или мы просто "не умеем его готовить"?
Есичо, оно было, конечно, уже готовое, выглядел как кусок вареного (или запеченого) мяса, но на вкус - абсолютно никакое. Мы его резали и пыталась есть с картошкой, в бутерах и тп, но результат один. А вы в магазах в морозильниках берете, я так понимаю, филе и готовите его сами? на сковороде, в духовке или на гриле? подскажите, плиз, а то вдруг мы тупо не распробовали..

[Evitta]

мы просто "не умеем его готовить"?

или кто-то не умеет готовить. У нас у самих тоже первый раз получилась безвкусная подметка.

А вы в магазах в морозильниках берете, я так понимаю, филе и готовите его сами? на сковороде, в духовке или на гриле? подскажите, плиз

Да, мы покупали в магазине мороженое филе. Готовили в Исландии на гриле, получилось оч вкусно. Но у меня готовит муж, поэтому вот его комментарии касательно приготовления кита:

Готовить нужно как стейк, только аккуратнее, и по времени мешьше получается. Он сначала мягкий будет совсем, потом начинает твердеть, нужно постоянно проверять мягкость и тут главное не пропустить момент готовности, а то он мгновенно станет как подошва.

Вообще Хэстон Блюменталь (известный повар) рекомендует жарить стейки на сильном огне, переворачивая каждые 15 секунд. А ему можно верить.

[Fetiska]

безвкусная подметка

абсолютели! очень точное описание))
Спасибо за советы! и мужу передавайте

[FireStarterF]

Поделитесь адресом, плиз

Дорога 2206 Fagridalur, если ехать от Рейкъявика, то после заправки N1 в Vik через 4 км поворот налево к горам. Ферма видна с кольцевой дороги. Не промахнитесь, если вы попали на дорогу 214 к Þakgil и отелю Katla Höfðabrekka - значит, вы уже проехали, возвращайтесь назад.

А какая у него цена на лосося?

[Walter Mitty]

Твердые сорта сыров понравились - есть множество видов, со специями/травами и с различными вкусами также (в "Бонусе" их тоже можно найти).

[selena29]

Личный опыт от 1-8 июня 2019:
- фермы с копчёным лососем не нашли. Главное разочарование в поездке. По указанным координатам три домика, ни одной живой души. Потратили час, безрезультатно. Мне досталось от спутников. Похоже еще кто-то искал эту ферму: приехали, постояли, посмотрели и уехали;
- в гестхаузе в Hali селёдку на завтрак больше не дают. Только молоко, сок и скир. Нельзя ничего жарить, яйца варили. Нормально.
- в ближайшем Бонусе в Кефлавике ни шпрот, ни селедки, ни вкусных рыбных консерв кроме банального тунца и отвратительных сардин НИЧЕГО больше не нашли. А, макрель в томатном соусе была. Не брали.
- цены в Бонусе реально ниже раза в 2, чем в маленьких магазинчиках.

[Филиппыч]

цены в Бонусе реально ниже раза в 2, чем в маленьких магазинчиках

А не надо заходить в "маленькие магазинчики". Вы бы рискнули зайти в громадный супермаркет типа Кринглан или Смаралинд. Выбор - огромный, а цена если и больше Бонуса, то процентов на 5, да и то не факт (что-то может быть и дешевле, чем в Бонусе). Иногда мне кажется, что слухи об исключительности Бонусов культивируют какие-то засланные бонусные агенты )))

[selena29]

А мы в них и не заходили, вернее не покупали. Информация для будущих туристов и она правдива.

[Филиппыч]

Информация для будущих туристов и она правдива.

Да, это совершенно верная информация. Я на вас не нападаю, я так же, как и вы, пишу для будущих туристов и просто уточняю. Чтобы ни у кого случайно не создалось впечатление, что кроме как в Бонусе, в Исландии жизни нет, и если не попал в Бонус, то пойдешь по миру без штанов.

[Evitta]

в гестхаузе в Hali селёдку на завтрак больше не дают

Ой как жалко! Какая была селедка, ух!!

- в ближайшем Бонусе в Кефлавике ни шпрот, ни селедки,

Прям вот про селедку берут сомненья! Неужели такое возможно? Да, кита мы как-то не нашли, да, котлетки рыбные тоже не в каждом были. Но чтоб селедка? Там целые открытые холодильные полки высокие были с разными стеклянными балками. И кроме того, низкие холодильники с пластиковыми ведрышками этой селедки маринованной... В любом Бонусе, в любом магазине вообще! В Исландии, в Дании, на Фарерах, всегда была селедка..

[selena29]

А может, мы ее просто не нашли? Вполне возможно, хотя, вроде бы, все обошли. Не сезон?))) Это нас не расстроило.
Больше всего разочарований от не найденного копченого лосося.

[Александ_ра]

фермы с копчёным лососем не нашли. Главное разочарование в поездке. По указанным координатам три домика, ни одной живой души. Потратили час, безрезультатно. Мне досталось от спутников. Похоже еще кто-то искал эту ферму: приехали, постояли, посмотрели и уехали;

Больше всего разочарований от не найденного копченого лосося.

Ах, как жалко!(( А во сколько Вы туда приехали? Не после 16:00? Мы были там в районе этого времени и хозяйка уже собиралась уходить. Мы успели ее поймать вот в этом жилом доме. А сама ферма-склад рыбы здесь. Мы вместе с хозяйкой прошли от первого домика ко второму (к ферме), где она и продала нам рыбу.

[Maiklnik]

А мы в них и не заходили, вернее не покупали. Информация для будущих туристов и она правдива.

Эта тема о "Вкусные продукты в Исландии".
Информация о том, где покупать продукты - в других тема, и там уже про все места и супермаркеты писали и ни раз.
Читайте Форум и не нужно засорять эту тему смежными обсуждениями одного и того же по десятому разу.

[selena29]

"А во сколько Вы туда приехали?". Посмотрела по времени фото. На заправке в Вике мы были в 14-02. А потом сразу поехали на ферму. Вряд ли позже 15-00. А в каком вы году были? Может за время все изменилось?