datot » 23 авг 2019, 23:14
Я жил два дня в Хванчкаре у Алеко Сарданашвили. У него есть Гестхауз и страница на Фейсбуке. Прямо на дороге, на заборе есть вывеска. Он вроде сейчас начал разливать вино в бутылки с этикетками "Алекос Хванчкара". Виноградник у него есть, молодой и ещё они с какого то соседского собирали. Растёт Александроули, Муджуретули, Цоликаури.
Алеко меня подвозил к заводу Бугеули. Днём там всегда кто то есть и нальют и покажут, правда смотреть там особо нечего. И конечно продадут. Я начал расспрашивать про посадки, производительность, технологии, что вызвало очень подозрительное отношение какого то руководителя. Короче нужно пить, восторгаться и покупать побольше. Пробовал вино из танков. Белое, кажется Тетра, вообще просто нектар. Хванчкара не особо впечатлила.
У Алеко Хванчкары не было. Возил он меня ещё по моей просьбе (с целью попробовать настоящую Хванчкару) к какому то деду, Шаммордин его звали. Дед отличный. Вино у него отличное, но Хванчкара была сухая... На моё замечание, что Хванчкара это вроде как полусладкое вино, господин Шаммордин ответил - зачем сладкий? сладкий женщины пьют))) Короче, в Хванчкаре, попробовать легендарной Хванчкары, которая как сок, но с градусам, попробовать не удалось. В результате, самую необыкновенную Хванчкару, я пробовал в Тбилиси. Вот только не догадался про производителя узнать...
Кстати - Алеко в Фейсбуке последнее время постоянно жгёт насчёт Российской окупации... Даже типа, что нужно отказаться от Росийских денег))) Так что даже не знаю, получится ли у него сейчас пожить и вина попить)))
Если что, могу( не нужно! BlackAngel_Iv)