В каком ресторане на Сейшелах попробовать марлина на гриле?

[melferrari]

А в каком ресторане лучше всего попробовать марлина приготовленного на гриле? И какая ориентировочно будет цена? Как он на вкус? Или лучше стоит взять стейк из акулы? Хочется экзотики) остров значения не имеет

[Родион_на_Сейшелах]

На гриле лучше пробовать: Grupper, Red Snapper, Bourgeois
Марлин копченый вкусный : Smoked fish salad ;)
еще экзотика: Octopus curry, octopus salad, kari lapo latet reken (карри из акульей головной кожи), kari sousuri (карри из летучих мышей)

[Автопутешественник]

Марлин копченый вкусный : Smoked fish salad ;)

А филе свежее не купить?
Мы сами жарили (на Маврикии). Очень вкусно. И на гриле, и на сковородке. Подробнее здесь
А копченый - так себе. Мне вообще масляную рыбу напомнил. На вкус и цвет...

[mr.Sam]

Марлин , как и Сэйлфиш ,на мой взгляд несколько грубоваты на гриле. Хотя признаться ,копченого ни сэлфа ни марлина тоже не люблю . Поинтересуйтесь какая рыба дня есть в ресторане - мой топ 3 - это : ваху,морская корифена ( дорада , маху-маху - только это не та дорадО которая продается у нас..))). и замыкает туна. На острове будет в наличии желтоперый или дог туна. Если заместо туны подадут бонито (как это частенько делается) то будет грустно...
Групперов я предпочитаю в супе но можно и гриль- все лучше чем бонито. Джобфиш капризна в приготовлении - иногда весьма,а иногда никакая. Ред снеппер - считается the best в туристических районах. Но это потому что на всех не хватает - см. топ 3. Акулу вообще не понимаю - попробуйте для образования. Возьмите октопус салат -вкусно. Ну и все местное-остро-креольское тоже конечно попробуйте)).
Ресторанов масса. У "биг бена " зайдите в Пайретс - там рядом.

[melferrari]

Ну и еще один вопрос по гастрономии у меня) Можно ли и где если можно попробовать орех коко-де-мер на вкус. Читал, что из него изготавливают какое то желе или что то типа того. На сколько часто встречается в продаже такая вещь?

[sheronoff]

Ну и еще один вопрос по гастрономии у меня) Можно ли и где если можно попробовать орех коко-де-мер на вкус. Читал, что из него изготавливают какое то желе или что то типа того. На сколько часто встречается в продаже такая вещь?

ну как, попробовали?

[melferrari]

ну как, попробовали?

нет, ни где ни чего из него не попалось на глаза