Я бы не рассчитывала на особую красоту замков на Западной Украине. Это не Испания и не Италия Большая часть из них разрушена, а дороги к ним ужасные.
что между Золочевым и Подгорецким замком всего 24 минуты или 18 километров.
Эти 18 км могут превратиться в ад и совсем не в 24 мин. Кроме того, конкретно про этот замок почитайте отзывы в Гугле хотя бы, и решите, надо ли вам это. Если уж выбирать замки-крепости, то те, которые хоть как-то приведены в порядок. Да, они более раскручены в туристическом плане, но там хоть какая-то инфраструктура присутствует. Я бы остановилась на: Луцкий замок, Дубенский, Каменец-Подольский, Хотин, Ужгородский, Паланок в Мукачево, замок Шенборнов на территории сан."Карпаты" (можно выехать из Мукачево).
А вот природную составляющую в этом путешествии вы напрасно отметаете. Это как раз то, чего другие регионы Украины предложить не могут.
Рискну предложить вам вот такой приблизительный кольцевой маршрут: Минск-Луцк(ночевка)-Ровно(ночевка)-Львов(2-3 дня)-Ужгород(1 день)-Мукачево(по дороге из Ужгорода можно заехать в с.Середне:винодельня и сыроварня), выезд в замок Шенборнов.А дальше проехать через Хуст и Рахов по дороге Н09 через Яблунецкий перевал, заехать в Буковель, остановиться на водопаде в Яремче и к вечеру заехать в Ив-Фр. От Мукачево до Ив-Фр. - чуть больше 300 км красивой горной дороги. При желании, за перевалом можно заночевать, глотнуть свежего горного воздуха. Выбор жилья огромный на сайте
http://www.karpaty.info. На Ив.-Фр. одного дня абсолютно достаточно, из ближайших окрестностей рекомендую Галич. Далее, по дороге на Черновцы заехать в Коломыю (музей пысанки)-на Черновцы 1 день - Каменец-Подольский с Хотином займут день-Почаев (без Тернополя, и если не устанете)-Гоща(я бы не заезжала уже)-и закольцевать маршрут в Луцке или Ровно.
Вот как-то так
