Попробовал PHỞ TÁI-NẠM в 49 Bát Đàn...
Вкусно, нажористо, но... на любителя, я бы так сказал. Мне определенно понравилось, хотя не без нюансов. Действительно много мяса, сытный наваристый бульон. Тем ни менее, некоторые нотки отсутствуют / забиваются насыщенным мясным вкусом (от имбиря до лайма/чеснока/лука).
Не жалею ни разу, более чем достойное место, действительно вкусный Pho, но не для гурманов.
Сам я, будучи во Вьетнаме всего неделю, после полугода в Индии, страдаю от отсутствия специй и остроты в еде, заливаю все чили нещадно, так что тот еще авторитет .
thehien,
Спасибо за детали, голуби мне попадались, но в странных местах и по странным (как мне показалось) ценам; надеюсь зайду в упомянутую (голубятню) едальню, благо времени вагон.
Nhat Tan видимо там и есть, где я его нашел...
Ну а насчет крыс - подумаю, понятно, что очень уж специфичная штука; хотя конечно любопытно, когда еще жизнь заставит (надеюсь никого и никогда)
