Еда во Вьетнаме

[KimCa(2)]

манго и мангостины есть всегда, личи только сезон.

[Lenik-K]

К слову об антисанитарии:
Сижу в кафешке, наблюдаю, как молодей человек заботливо протирает салфеточкой и горлышко бутылки с напитком, и стаканчик девушки и ее мисочку...

Вспомнилась столовская привычка

[irenokk]

Подсмотрели у местных - протирать палки лаймом. Вряд ли спасет от чего-н., но процесс успокаивает.

[Lenik-K]

Проконсультируйте, пожалуйста, по манго
Видела вчера в Ханое у уличной торговки два сорта: светло - желтоые (толстенькие) и зеленые, более твердые и тощенькие.

Желтое попробовала - вкусно, хотя и с кислинкой.
А правильно ли я понимаю, что эти зеленые еще не зрелые и они для изысков, типа с солью/перцем и для готовки?

Какую цену можно считать адеквантой на манго сейчас?

[Neighbor_Hanoi]

Вопрос про манго

Зеленые манго - это такой сорт, местные, как вы правильно заметили, употребляют их с солью и перцем, в зависимости от сорта могут быть внутри и зеленые и желтоватые, иногда бывают очень даже ничего. Но сорт желтых манго в крапинку, слегка мягковатые, на мой взгляд самые лучшие.

Какую цену можно считать адеквантой на манго сейчас?

Давно не интересовался, но, с учетом того, что сейчас не сезон, думаю 40 - 50 тыс VND за самые лучшие сорта.

[Lenik-K]

Спасибо, сейчас зашла в супермаркет, там сразу несколько сортов, разных размеров, но все только зеленого цвета, на ощупь довольно твердые. Вот и думаю стоит ли такие покупать.
Или они все для извращенцев - под соль/перец.
Или могут быть с виду зелные, твердые, а при этом сладкие и спелые?

[irenokk]

Крупные зеленые бывают очень вкусные и сладкие. Не "мочалистые". В фруктовых лавках "европейского квартала" можно все виды манго попробовать по кусочку. Там еще и смуси самые дешевые. Да и фрукты не дороже магазинных. Мне нравятся в середине третьей линии две лавки, напротив магазина TH milk, если на рынок нет охоты идти.

[Lenik-K]

Изините, а "европейский квартал" - это где именно?
В каком городе?

[artxenia]

Спасибо, сейчас зашла в супермаркет, там сразу несколько сортов, разных размеров, но все только зеленого цвета, на ощупь довольно твердые. Вот и думаю стоит ли такие покупать.
Или они все для извращенцев - под соль/перец.
Или могут быть с виду зелные, твердые, а при этом сладкие и спелые?

Манго я всегда покупаю на рынке. На мой взгляд они там более свежие и более сладкие.
За эти торговка просит 50000.

А эти зелёные я покупала прямо на улице по 20000--одинокая, дикая точка ,просто под брезентовым навесом.
Ощущаете , какие это были сочные и сладкие манго? Надрезаешь манго, а его густой сок ,так и льется по лезвию ножа.

Но самые сладкие были вот эти--перезрелые и с гнильцой--просто сладчайшие.
Мне их отдавали по 40000. Я всегда забирала всё с прилавка--6-7 кг., нам этого едва хватало на 3 дня.

[irenokk]

Изините, а "европейский квартал" - это где именно?
В каком городе?

Извините, запуталась в темах. Это не в Ханое. (

[Lenik-K]

Изините, а "европейский квартал" - это где именно?
В каком городе?

Извините, запуталась в темах. Это не в Ханое. (

А где? А то я потом и в Хошимин поеду.
Очень хочется иметь возможность продегустировать перед покупкой.

Я так понимаю здесь у манго сортов, как у нас яблок. И все разные

[irenokk]

Это в Нячанге, но не важно. Вьетнамцы, как и торговцы на рынках в других странах, часто дают пробовать. Нам постоянно дают то нойну то рамбутан. Мы не просим, сами в руки вкладывают, если задерживаемся у лотка.

[Lenik-K]

Значит я не вызываю у них доверия, пока все покупала наугад
Да у рынка, как такового в Ханое не обнаружила.
На большом рынке, про который все пишут, продается все что угодно, но не фрукты.

[Р.Пуф]

А может кто-нибудь порекомендует неплохое кафе недалеко от вокзала в Ханое. У нас будет часа 2-3 до поезда,и так как потом еще вернемся в Ханой для полноценного осмотра города, думала убить время и отдохнуть с дорого- посидеть где-нибудь, спокойно поужинать. По карте основные скопления кафешек ближе к озеру, может, конечно, лучше туда, но по времени не понятно, бежать на поезд не хочется

[fizikusus]

Здравствуйте!
Cкажите а какую еду стоит везти для вьетнамских друзей? Что из снг-шной еды для вьетнамцев деликатес?

[irenokk]

fizikusus, тут и с"едобные гостинцы в т.ч. обсуждают:
Что везти во Вьетнам на презенты?

[albert mb]

Все что любят вьетнамцы тут есть. Тем которые учились/работали в россии дарят обычно росшоколад, шампанское,икру и водку, хотя это все есть и тут.

[ga16]

Привет, коллеги! Пардон, если немного не в ту ветку, но все же... Как думаете, хорошая ли идея искать креветки свежие где-либо и готовить в номере? Точнее, хотел спросить, есть ли места покупки свежих морепродуктов, чтобы цена была настолько ниже, что есть смысл купить сразу килограммов 5, положить в холодильник и готовить по мере желания? Где купить?

[albert mb]

На любом рынке с утра, от 170т.кг. Но какой смысл? Что бы все воняло в номере? Администрация будет не в восторге. Если решили економить на еде зачем тогда вообще ехать отдыхать. На каждом шагу едальни, где рис с мясом и овощами 20т.донгов

[albert mb]

На любом рынке с утра, от 170т.кг. Но какой смысл? Что бы все воняло в номере? Администрация будет не в восторге. Если решили економить на еде зачем тогда вообще ехать отдыхать. На каждом шагу едальни, где рис с мясом и овощами 20т.донгов