Все, проблема решена. С помощью знакомой, скинувшей ссылку, нашел улицу с гитарными магазинами и гитарной мастерской.
https://guitarchitecture.org/2010/07/19 ... y-vietnam/ Nguyen Thien Thuat называется улица, расположена между Nguyen Thi Minh Khai и Nguyen Dinh Chieu. Не перепутайте, есть еще одна улица с таким же названием на север прилично от туристического района. По ссылке пишут, что там сплошняком музыкальные магазины, ну, это некоторое преувеличение, но штук двадцать с хвостиком я их там на трех сотнях метров улицы насчитал точно) Почти сразу наткнулся на мастерскую, где пятеро молодых вьетнамцев на виду у почтеннейшей публики мастерили гитары. Поменяли мне весь блок колков за 130 тыщ донгов - примерно пять с половиной баксов. По-моему, вполне по-божески, и за 10 минут времени. Визитку оставили, магазинчик называется Luthier Thanh. Рекомендую) Там же на улице можно купить гитары всех видов - акустика, электрические, укулеле, мандолины, еще что-то - только балалаек разве не видал, чехлы, струны, прочие принадлежности. Если кому будет нужно - знайте, куда идти,а то я два дня по городу без толку бродил, и, кстати, мимо этой улицы проходил тоже, но не свернул на нее.