Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

погода в Иране, обмен валюты и цены в Иране, сотовая связь и мобильный интернет в Иране, безопасность в Иране, когда лучше ехать в Иран, Новый год и другие цивильные праздники в Иране

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #21

Сообщение Scott » 26 сен 2014, 14:31

Добрый день! Скажите пожалуйста, зачем и как в Иране едят кристаллизованный сахар? Как я понял, его просто сосут как карамельки. В чай кидать его думаю что нет особого смысла.
Scott
новичок
 
Сообщения: 26
Регистрация: 07.01.2014
Город: Днепропетровск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 33
Страны: 9
Пол: Мужской

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #22

Сообщение zerokol » 26 сен 2014, 14:59

Scott писал(а) 26 сен 2014, 14:31:Скажите пожалуйста, зачем и как в Иране едят кристаллизованный сахар?

как и когда то в РФ, точнее в РИ еще, с ним пьют чай в прикуску, его за щеку и пьют чай. Меня помню так жена в свое время учила.
Аватара пользователя
zerokol
Старожил
 
Сообщения: 42188
Фото: 164
Регистрация: 17.06.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 2969 раз.
Возраст: 42
Страны: 90
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #23

Сообщение Iron_Butterfly » 28 сен 2014, 17:18

Scott писал(а) 26 сен 2014, 14:31:Добрый день! Скажите пожалуйста, зачем и как в Иране едят кристаллизованный сахар? Как я понял, его просто сосут как карамельки. В чай кидать его думаю что нет особого смысла.

Вполне неплохо кидать такой сахар с шафраном чай. Привез себе коробочку такого шафранового сахара домой. Замечательно с ним чаек пить вечерами Специи в Иране. Помогите с идентификацией.
Аватара пользователя
Iron_Butterfly
активный участник
 
Сообщения: 581
Фото: 0
Регистрация: 03.02.2009
Город: Novosibirsk
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 101 раз.
Возраст: 49
Страны: 20
Отчеты: 5
Пол: Мужской

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #24

Сообщение superman » 16 авг 2015, 20:22

Подскажите, что за специя или это смесь? Брал на базаре (с помощью гида в качестве переводчика) давно уже, просил вроде бы для мяса что-нибудь, хотя точно уже не помню Специи в Иране. Помогите с идентификацией.
На фото немного более насыщенный цвет получился, в реале менее оранжевый цвет.
Вложения
Специи в Иране. Помогите с идентификацией.
Аватара пользователя
superman
новичок
 
Сообщения: 39
Регистрация: 03.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 30
Пол: Мужской

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #25

Сообщение Alexandr89 » 16 авг 2015, 22:31

Скорее всего или молотый Шафран, его в Иране везде добавляют, и в мясо в том числе, или Куркума.
Alexandr89
активный участник
 
Сообщения: 819
Регистрация: 03.01.2012
Город: Краснодар
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 28
Страны: 7
Пол: Мужской

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #26

Сообщение superman » 17 авг 2015, 08:08

Спасибо. Шафран я тоже брал, не молотый, он сильно дороже стоил. А эта приправа бюджетно, стало быть скорее куркума)
Аватара пользователя
superman
новичок
 
Сообщения: 39
Регистрация: 03.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 30
Пол: Мужской

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #27

Сообщение fs12 » 27 авг 2015, 08:10

Pokhoje na kurkuma .
Аватара пользователя
fs12
полноправный участник
 
Сообщения: 202
Фото: 5
Регистрация: 31.12.2010
Город: Iran
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 32 раз.
Возраст: 36
Страны: 5
Пол: Женский

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #28

Сообщение Sapphire86 » 03 апр 2017, 14:26

Собираемся в Иран. Попросили из него привезти шафран. Но только нитевидный.
Сколько он сейчас стоит? И где лучше покупать, чтобы не нарваться на подделку?
Аватара пользователя
Sapphire86
полноправный участник
 
Сообщения: 212
Фото: 580
Регистрация: 03.07.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Возраст: 30
Страны: 22
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #29

Сообщение Manigo » 10 дек 2017, 18:12

Здесь говорилось о заменителе шафрана, а настоящий как выглядит и сколько стоит?
Manigo
путешественник
 
Сообщения: 1078
Регистрация: 01.04.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 274 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Возраст: 45
Страны: 46
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #30

Сообщение Landysheva » 14 дек 2017, 21:44

"Заменитель" шафрана на прилавках можно увидеть в больших емкостях. Настоящий видела только в маленьких упаковках, с изображением цветка крокуса на этикетке. Увидите, не ошибетесь.
Landysheva
новичок
 
Сообщения: 23
Регистрация: 07.10.2016
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 45
Страны: 16
Пол: Женский

Re: Специи в Иране. Помогите с идентификацией.

Сообщение: #31

Сообщение Evitta » 20 дек 2017, 17:13

Manigo писал(а) 10 дек 2017, 18:12:Здесь говорилось о заменителе шафрана, а настоящий как выглядит и сколько стоит?


Покупали на рынке в Qazvin в спец. лавке, торговали в основном шафраном.. Упаковка круглая в форме толстого CD заклеена серебристым скотчем типа акцизной марки.



4 гр. шафрана стоили 20-25 долларов, точно не припомню уже.
Путешествие длиной в тысячу миль начинается с первого шага...
***
Диковинная Эфиопия и ее обитатели
Еще раз на Мадейру
январь - Испания, февраль - карнавал в Венеции
Аватара пользователя
Evitta
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5789
Фото: 0
Регистрация: 30.07.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 319 раз.
Поблагодарили: 1915 раз.
Возраст: 45
Страны: 37
Отчеты: 46
Пол: Женский

Пред.



Список форумовБлижний и Средний Восток ::: туристический форум о Ближнем ВостокеИран : Все о Иране от А до ЯВопросы о Иране





Включить мобильный стиль
Rambler's Top100