Привет,
Рада что вы уже обжились! Надеюсь не разочарованы?
ИМХО (вижу что многие со мной не согласны) если вы уж в UK перебрались, то зимой, тем более на X-mas и NY ехать куда-то не советую, не стоит тех усилий. Сейчас все из Лондона ломанутся по домам (родительским) во все концы Англии. Oжидается массовый exodus 21-го вечером или 22-го утром тех, кому удалось взять выходной в понедельник, и 24-го вечером тех, кому не удалось.
Соотвественно все виды транспорта и дороги будут забиты с типичными для этого времени задержками, отменами и пробками. В провиницальных городах 25-го все рестораны либо будут закрыты либо fully booked, в новогодную ночь все очень дорого и тоже надо бронировать сейчас.
Шотландия на новый год идеальна если вы хотите отмечать новый год в Эдинбурге, а природа - очень холодно, не советую. В прошлом году тут на форуме кто-то писал что даже в Эдинбурге отменили праздники из-за погоды. Да, зима у нас мягче чем в России, но снег редко бывает. А вы разве не заметили какие тут ветра? И чем ближе к морю, тем хуже. В прошлые выходные ездили на море в Shoreham под Brighton (в гости)- такие порывы ветра были что чуть машину с автострады не сдуло! Но разбушевашаяся стихия очень впечатлила - волны огромные!
А дожди какие у нас зимой! И зонтиком не прикроешься, тк за секунду ветром сдует!
Если я вас не разубедила, тогда советую ехать не на природу смотреть - щас смотреть особо не на что, а в какой-нибудь спа-отель в countryside или приятном городке, чтоб на случай непогоды перед камином или в сауне пересидеть. Цены на рождество будут нехилые, но в пакет обычно праздничный ужин и обед входит. Да и романтично. Направления те-же что и летние. Если есть российские права, берите машину на прокат (пока есть возможность), не будет ограничений свободы и на остановках мерзнуть не прийдется, тк на праздники общественный транспорт либо не ходит вообще, либо крайне редко. И приготовьтесь что везде будет тихо, пустынно и одиноко.
Из личных предпочтений зимой на 2-3 дня я бы выбрала какой-нибудь country house или замок-отель с живописными окрестностями или старинной близлежащей деревушкой типа
http://www.thornburycastle.co.uk/ (этот только в мечтах! ), или просто дорогой отель в городах Bath
http://www.royalcrescent.co.uk/ (из той-же серии но на рождество доступен за £750 за две ночи, правда на expedia можно найти в 2-4 раза дешевле что-то приличное)или York. В 1.5-2х часах езды на поезде от London Waterloo в графстве Dorset очень красивое побережье с живописными пешеходными тропами (особенно в районе деревушки Lulworth если уединение вас не смущает). В графстве Hampshire, что еще ближе к Лондону есть дубовый и сосновый лес в национальном парке New Forest очень красивый, правда если вы только из России вас этим не удивишь, но зато там очень много табунов диких лошадей, они пасутся вокруг деревушек и отелей и не боятся людей, а так же олени, дикие коровы и козы. Есть спа-отели со своими площадками для гольфа и хорошими ресторанами так что скучно там не будет. А на более удаленные Cornwall, Уэльс или Шотландию я бы отвела больше времени, да и ехала бы туда все-же летом.