Литва. Стоит ехать ради кухни?

[Maximus1301]

то пиво снова же не имеет каких-то ярко выраженых национальных черт как например бельгийское, или истории, как чешское/немецкое, в среднем большинство пива относительно крупных производителей,

Дружище, но ты не забывай, что по ряду причин выводить свое пиво на мировой рынок Литва начала в 1990 году... А Чехия, Бельгия или Германия не прекращали это делать последние лет 500... Так, что все впереди)

[Gulikbeer]

По пиву не все так просто. Национальная черта литовского (как и польского) пива - большой процент содержания алкоголя В целях борьбы с алкоголизмом власти борются с этой традицией . А еще есть "дедовское" пиво, совсем не похожее на традиционное. Kaimiškas Alus по-литовски. В 1990-х таких пивоварен было много, сейчас осталось всего несколько, в основном в Жемайтии и Аукштайтии. Остальные "косят" под "дедовское", но попробовать все равно стоит

[Комендант]

пиво снова же не имеет каких-то ярко выраженых национальных черт

Поделитесь, пожалуйста, мнением местного жителя о пиве Baltas!
ИМХО приятнее половины немецких/бельгийских аналогов, при этом в барах втрое дешевле...

[Maximus1301]

пиво снова же не имеет каких-то ярко выраженых национальных черт

Поделитесь, пожалуйста, мнением местного жителя о пиве Baltas!
ИМХО приятнее половины немецких/бельгийских аналогов, при этом в барах втрое дешевле...

Кстати бутилированный "Балтас" продается и в Москве, в "Колбасоффе" был разливной) Достаточно насыщенный вкус, то, что вкусней того же "Хуагардена" так это точно) Пьется в бокале с кусочком лимона... Очень даже)))

[spe]

Дружище, но ты не забывай, что по ряду причин выводить свое пиво на мировой рынок Литва начала в 1990 году...

Да ладно , его и до того когда была возможность выводить не особо выводили. Да и по хорошему конкуренция слишком велика, а сейчас так тем более, с ростом разнообразия сортов выделиться сразу становится много сложнее. Ну и не стоит забывать, что практически все крупные литовские производители пива являются частью больших международных холдингов/компаний.

Национальная черта литовского (как и польского) пива - большой процент содержания алкогол

Это есть да, но у тех же бельгийцев алкоголя не меньше в среднем, а то и поболе. На мой взгляд основна черта традиционного литовского "деревенского" пива это сладость, мне если честно не особо оно потому и нравится. Иногда ощущение что хмеля там практически нет.

Baltas

Это сорт в общем-то - белое (пшеничное) пиво, под таким названием есть по моему у всех производителей, так что стоит уточнить чье интересует. Хотя подозреваю что Швитурис - вполне приличное пиво в баварском стиле, но и не совсем откровенный компот как Кроненборг. Но конечно не Хугарден, хотя сравнивать не очень правомочно, разные стили пива и не Gulpener Korenwolf, которое мне в свое время показалось вообще лучшим белым пивом что я пробовал .

[Maximus1301]

Да ладно , его и до того когда была возможность выводить не особо выводили. Да и по хорошему конкуренция слишком велика, а сейчас так тем более, с ростом разнообразия сортов выделиться сразу становится много сложнее. Ну и не стоит забывать, что практически все крупные литовские производители пива являются частью больших международных холдингов/компаний.

Гыгыгыыг, в СССР монополия на алкоголь была исключительно у государства и кроме водки "Столичной" завода Кристалл больше ничего на международный рынок не выводилось)))
И отчего же чать, я бы сказал собственностью являются Литовские пивовареные компании, а не частью...

Это сорт в общем-то - белое (пшеничное) пиво, под таким названием есть по моему у всех производителей, так что стоит уточнить чье интересует. Хотя подозреваю что Швитурис - вполне приличное пиво в баварском стиле, но и не совсем откровенный компот как Кроненборг. Но конечно не Хугарден, хотя сравнивать не очень правомочно, разные стили пива и не Gulpener Korenwolf, которое мне в свое время показалось вообще лучшим белым пивом что я пробовал .

Есть у всех, но у всех оно разное по вкусу, даже в Литве... Скажем в России прекрасно с белым справляется компания Юзберг (Суздальское)...
А вообще все познается в сравнении....

[Gulikbeer]

Это есть да, но у тех же бельгийцев алкоголя не меньше в среднем

только емкость бутылок меньше

основна черта традиционного литовского "деревенского" пива это сладость

полностью согласен, мне эта сладость также не нравится. Наверное, поэтому "дедовские" пивоварни и вымирают, либо переходят на традиционные сорта.

Есть у всех, но у всех оно разное по вкусу, даже в Литве... Скажем в России прекрасно с белым справляется компания Юзберг (Суздальское)...

Это вы не меня процитировали Сейчас глобализация, так что 95% того, что продается в маркете, одинаково по вкусу что в Литве, что в Занзибаре. Остальные 5% - это мини-пивоварни, вот где вкусы могут быть разными! А большие заводы я даже не хочу обсуждать. Если бы старина Жером Хатт (основатель Кроненбурга) узнал, в какой одеколон превратили его пиво, он бы, наверное, его бы никогда и не придумал

[Nature echo]

полностью согласен, мне эта сладость также не нравится. Наверное, поэтому "дедовские" пивоварни и вымирают, либо переходят на традиционные сорта.

Попробуйте Vilkmerges (или как-то так). Сладости я у него лично не заметила, очень приятный вкус хорошего темного пива.

[Maximus1301]

Если бы старина Жером Хатт (основатель Кроненбурга) узнал, в какой одеколон превратили его пиво, он бы, наверное, его бы никогда и не придумал

Но все же Литовский "Балтас" даже бутилированное еще не испорчено)

[Maximus1301]

полностью согласен, мне эта сладость также не нравится. Наверное, поэтому "дедовские" пивоварни и вымирают, либо переходят на традиционные сорта.

Попробуйте Vilkmerges (или как-то так). Сладости я у него лично не заметила, очень приятный вкус хорошего темного пива.

Вот не нравится и все... Хотя пиво не плохое)))
Суть то - вон скоко сортов уже перебрали и у каждого и противники и маньяки сорта... И это в принципе хорошо, значит есть смысл по пивку тов Литве пройтись??? Несмотря на глобализацию))))

[Nature echo]

значит есть смысл по пивку тов Литве пройтись???

Конечно есть. Еще и в пивоварне на пр. Гедемино в Вильнюсе пивного супца покушать

[spe]

Гыгыгыыг, в СССР монополия на алкоголь была исключительно у государства и кроме водки "Столичной" завода Кристалл больше ничего на международный рынок не выводилось)))

Я про первую республику вообще-то .

только емкость бутылок меньше

Ну как сказать, 0,75 нормальное явление для какого Duvel, а тут такие бутылки не так давно появились. До того стандартные поллитровки были.

Сейчас глобализация, так что 95% того, что продается в маркете, одинаково по вкусу что в Литве, что в Занзибаре. Остальные 5% - это мини-пивоварни, вот где вкусы могут быть разными!

Вот и я о том, в рамках обсуждения вкуса крупых марок можно говорить максимум о разных стилях пива, вкус же в рамках пива одного стиля тут будет менятьс не так чтобы значительно.

Попробуйте Vilkmerges (или как-то так).

Это тоже в общем "крупнозаводское" пиво. Если искать именно "деревенское" то в магазинах, в смысле бутилированое, а не в разлив, это будет что-то вроде Kanapinis или какое Senojo Pasvalio. Но оно таки будет сладковатое все.

Но все же Литовский "Балтас" даже бутилированное еще не испорчено)

Который из Швитурис, Губерния, Вольфас Энгельманн, Утянос (хотя это под Кроненборг косит по моему) и иак далее.

[Nature echo]

Это тоже в общем "крупнозаводское" пиво. Если искать именно "деревенское" то в магазинах, в смысле бутилированое, а не в разлив, это будет что-то вроде Kanapinis или какое Senojo Pasvalio. Но оно таки будет сладковатое все.

Так я и не спорю. Но из всего заводского испробованного за несколько дней мне оно больше всех понравилось. А швитурис и в Москве продается

[Maximus1301]

Который из Швитурис, Губерния, Вольфас Энгельманн, Утянос (хотя это под Кроненборг косит по моему) и иак далее.

Ия приверженец "Швитуриса", "Утенос" мне вообще не нравится, так же как и Калнапилс...
Но с 2001"Швитурис" и "Утенос" объеденины в одну конторы, а хозяева то у них Карслберг)))

[spe]

Но с 2001"Швитурис" и "Утенос" объеденины в одну конторы, а хозяева то у них Карслберг)))

Я как бы знаю . Но белое пиво Утянос, появилось относительно недавно и оно чуть иное по стилю чем-то что Швитурис делает.

[Maximus1301]

Но с 2001"Швитурис" и "Утенос" объеденины в одну конторы, а хозяева то у них Карслберг)))

Я как бы знаю . Но белое пиво Утянос, появилось относительно недавно и оно чуть иное по стилю чем-то что Швитурис делает.

Ну Утенос в своем репертуаре))) Они хоть и вместе, а один хрен каждый свое делает)))

[AndyMoscow]

Выскажу свое мнение:

1) Кухня.

Не считаю литовскую кухню интересной настолько, чтобы устраивать гастрономический тур. Она скорее такая крестьянская, по принципу не напитки к ней, а она к напиткам. Хотя есть и блюда старолитовской кухни, из дичи, например. Есть и некоторые специалитеты, та же дичь, копченый угорь, миноги, холодный свекольный суп и многое другое. Но в любом случае Литва must have, очень приятная страна, и свинина с картошечкой, пряный сыр с тмином и хлебом "Бочу" и кружкой деревенского пива в маленьком трактирчике будут не хуже фуа-гра по радости и эмоциям!

2) Пиво.

Объездил всю Чехию, Германию. Знаком и со множеством минипивоварен, с IPA и так далее. Могу сказать что промышленное литовское пиво намного уступает чешскому и немецкому (а тем более крафтовому), но намного лучше российского (хотя его и пить-то нельзя во многих случаях, лично себе запретил пить российское пиво). Мое мнение что в Литве, конечно надо попробовать и Калнапилис и Утенское, но так, слегка, а сосредоточиться на деревенском пиве от минипивоварен, оно очень самобытное, необычное, как Литва приняла Христианство позже всех, так и пиво такое, что ли, первозданное. Не факт что оно всем понравится, но пробовать надо. Шнекутис, Алус Намай и подобные обязательны к посещению.

А вот к мини-пивоварням в Центре Вильнюса скорее скептически отношусь. По аналогии с Прагой, где туристические пивные аттракционы, которые надо обходить стороной.

Если везти пиво домой, то лучше деревенское пиво, или импортное, редких крафтовых сортов. Тащить Швяторус не вижу смысла. Вон вчера в "Перекрестке" по акции Швяторус Балтас по 99 рублей был.