Литовская водка Auksine

[Винский]

Хочу рассказать о новой для меня марке водки - о литовской водке Auksine
Пару дней назад были в Литве. Зашли по обыкновению в ресторан Lokys в центре... Продрогли - хотя в Вильнюсе минус меньше чем в Москве, но дует по улицам какой-то пронизывающий холод
И вот оказываясь в теплых объятиях медведя, решил заказать литовской водки (до этого брали литовские настойки)
Сама подача водки на льду и закуска - сразу же согрела душу, а потом и тело
Поэтому могу рекомендовать к употреблению - мне показалось, что литовская водка лучше чем французский Grey Goose и шведский Абсолют



Отмечу, что водка очень сильный аперитив, но только в сочетании с особой, богатой закуской
А так же это универсальный антиаллерген, так как хорошая водка не содержит красители, добавки и отдушки, чем страдают другие крепкие напитки типа рома, коньяка, виски и джина
Оговорюсь, что мой отзыв не касается тех слоев общества, которое лакает то, что дешевле стоит
Так же читать не стоит юношам/девушкам и расстроенным домохозяйкам.

Что нужно знать о водке:
- хорошая водка не производится в России
- хорошая водка не должна быть цитрусовой, клюквенной или обладать еще каким-то вкусом

Водка перед употреблением должна быть охлаждена до температуры воды в проруби : 3-4 градуса (температура в холодильнике)
Не надо замораживать водку - тем самым вы связываете воду, которая входит в состав водки
Можно (нужно) заморозить стопки для водки.
Пить водку нужно только из стопок: лучшая мера стопки - 40 грамм. Стаканы и горлышко оставьте низам.



Закуска к водке (главное):

Не уверен, что правы те, кто рекомендует водку к горячей закуске: уха, борщ, пельмени... Но к жирным супам типа харчо или хаш - водка рекомендована
Главное: водка не должна быть дижестивом - это аперитив
Очень хороша водка с охлажденной отварной картошкой (желательно посыпать картошку рубленным зеленым луком), политой не рафинированным подсолнечным маслом в сочетании с жирной соленой рыбой (селедка, лосось)
По моему мнению, лучшая закуска к водке - это соленые грибы: лучше всего белые, потом остальные: опята, подберезовики, чернушки, грузди.
Желательно перед употреблением грибы сдобрить растительным маслом и посыпать вымоченным в холодной воде порезанным репчатым луком
Хорошая закуска к водке - холодец (охлажденный мясной бульон) с хреном или горчицей

[Maximus1301]

Очень познавательно, но:
- хорошая водка таки производится в России;
- хорошая водка никогда не производилась в Литве, ни во времена СССР, ни сейчас (вспоминая пшеничную - содрогаюсь);
- нет ничего приятней после прохладной стопочки водки откушать ложечку хорошего, горячего харчо или солянки))) (Холодными закусками доктор Броменталь, оперируют недорезанные большевиками буржуи...(с)) Так, что тут скорее на любителя...
ГЫ: Французский Грей гус исполнен пардон на дистиллированной воде, то бишь на воде "мертвой...

[Винский]

Рекомендую как-нибудь попробовать
И сравнить с российской водкой, часть которой производится из спирта made in nord kavkaz, другая часть из воды пропущенной через фильтр, который поменять забыли (качество воды оставляет желать лучшего), поэтому дистиллированная вода на мой взгляд - это достоинство)))

[Maximus1301]

Рекомендую как-нибудь попробовать
И сравнить с российской водкой, часть которой производится из спирта made in nord kavkaz, другая часть из воды пропущенной через фильтр, который поменять забыли (качество воды оставляет желать лучшего), поэтому дистиллированная вода на мой взгляд - это достоинство)))

Да уж пробовал... Все же останусь при своем мнении в отношении литовской водки) Ну отчего же - "Белуга" прекрасная водка, а так же множество сортов, которые не "на слуху". В любом алкоголе самое главное - это вода. На "мертвой" воде "животворящей " водки не сделаешь))))
ГЫ: Но опять же, с другой стороны, хорошо когда есть выбор. На "вкус и цвет" так сказать... Поэтому все относительно... Ибо кроме водки важно еще место, время и самое главное компания с которой злоупотребляешь)))

[miskam]

Крайне субъективное мнение, в России производится достаточное количество отличной водки.

Несколько лет назад пара "высокоинтеллектуальных" снобов проводила слепое тестирование:

https://youtu.be/7x8RcRCYU88

горячего харчо или солянки

...холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики...

[Maximus1301]

горячего харчо или солянки

...холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики...

Но не грибочками же... "Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими."(с)
Хотя тут кому как нравится...

[JackDaniels]

Что нужно знать о водке:
- хорошая водка не производится в России

Я водок не любитель, но довелось попробовать водку произведенную в России, правда с не совсем русским названием "Еврейский стандарт".

Был приятно удивлен, и даже подумал, что может я и зря водку не люблю?

Производит ее вроде как Кауфман, который продал бренд водки с одноименным названием кому то, а себе оставил "Стандарт".
Так что есть водки и у нас хорошие оказывается...

[gribb]

Проблема водки любого бренда произведенного в России - это нестабильность качества. Появляется много хороших сортов, от разных заводов, которые можно пить первые полгода после их вывода на рынок. А потом, правильно пишет Винский, или фильтр забудут поменять, или со спиртом начинают левачить, либо просто лень технологию выдерживать. К сожалению.

зы Одна из лучших водок, которую я пробовал на Алтае это водка Мамонт.

[JackieD]

Литовская Кристалина меня не вдохновляла, хотя многие любили. Вполне вероятно, сейчас в Литве стали делать воду лучше Кристалины. Кстати, интересно, она ещё выпускается?

[pushdorf]

на мой субъективный взгляд водка Originali lietuviška auksinė тоже одна из лучших.На каунасском заводе Stumbras http://www.stumbras.eu/ вся продукция высокого качества. Водка Кристалине наверняка где то выпускается ,но качественной она вряд ли является. В России навярняка есть хорошая водка ,но качественная попадается редко,а может это просто дело привычки.

[JackieD]

Хорошо бы ещё с терминами определиться, какая водка хорошая, а какая плохая. В принципе, любая водка - это разбавленный водой спирт. В РФ весь спирт производится на нескольких спиртзаводах, и оттуда доставляется всем производителям водки. В любом алкоголе важна вода (поэтому, например, невозможно произвести чешское пиво в Калуге, не будешь-же туда из Чехии воду возить). Вся водка в РФ делается из "специально подготовленной", т.е. стандартной воды. Затем в водку добавляются умягчители, чтобы пить было легче. Как почти все знают, спирт бывает разный по качеству, которое стандартизовано: Экстра, Люкс и сейчас ещё Ультра. Сейчас в РФ вся водка (99%) делается из спирта Люкс (Экстра, из кот. лили раньше - реальное г..но). Как в других странах - не знаю.

[Андрей1718]

Хорошо бы ещё с терминами определиться, какая водка хорошая, а какая плохая. В принципе, любая водка - это разбавленный водой спирт.

Хорошая водка спиртом не пахнет ...
по тому и на стадии разбавления процесс не заканчивается..
Собснно, процесс довольно не мудреный, и заинтересованные лица, вложив некоторую сумму и почитав профильные форумы вполне могут освоить ремесло изготовления сего напитка. На втором -третьем мешке пшеницы начнет получаться ))
..а вот охлаждать хорошую водку до столь низких температур не требуется, я встречался с образцам котрые и закусывать не тянет

[JackieD]

Качество водки очень зависит от качества спирта и качества воды. В РФ весь спирт идёт со спиртзаводов (по закону), других его источников нет, ЛВЗ сами спирт не производят. Вода в составе, как написано на этикетке "питьевая исправленная", т.е. водопроводная пропущенная через фильтр. Чтобы не "пахло спиртом" и закусывать не хотелось - добавляют умягчители. Я, кстати, предпочитаю более жёсткую водку, ибо закусывать правильной закуской - особое удовольствие. Сейчас уже вся водка приемлемого качества, откровенную сивуху, как раньше, уже не продают. Да и спирт уже весь Люкс, а не Экстра, как раньше, а скоро будет Альфа, уже отдельные бренды льют.

[Андрей1718]

...чтобы "не пахло спиртом" - применяют углевание (насыщение альдегидами), а основной "умягчитель" - обыкновенный глицерин, остальные ингредиенты от желания отличиться, т.е. обыкновенный маркетинг. Вода решающего значения как правило не имеет, и Шотландии и во Франции бодяжат вискарные/коньячные спирты тем , что имеется в данной местности
Для нужд семьи, основной ассортимент (водка, виски , пиво, вино) я делаю сам, но если запасы закончились (т.к. объемы не промышленные) могу и магазинного отведать)).

[Unreal112233]

Продрогли
...
Оговорюсь, что мой отзыв не касается тех слоев общества, которое лакает то, что дешевле стоит

Вот эти два фактора (цена и удачный момент приема водки) и послужили причиной такой высокой оценки.

[andycooc]

Водка дело тонкое...
Столько моментов должно соединиться в одно время и в одном месте, чтобы она пошла идеально.
Опять же по WiKi
Во́дка — крепкий алкогольный напиток, бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным вкусом и спиртовым запахом.

Где-то слышал, что водка имеет два ответвления
- российсское - с характерным вкусом и спиртовым запахом
- скандинавское - без ярко выраженного характерного вкуса и спиртового запаха

Вот поэтому вопрос по Auksine - она к какому ответвлению относится ?

А вот про стабильность качества русской водки сказано правильно - нет таковой вообще , поэтому и приходится обращаться к зарубежным аналогам

[Андрей1718]

Водка дело тонкое...


Где-то слышал, что водка имеет два ответвления
- российсское - с характерным вкусом и спиртовым запахом
- скандинавское - без ярко выраженного характерного вкуса и спиртового запаха



А вот про стабильность качества русской водки сказано правильно - нет таковой вообще , поэтому и приходится обращаться к зарубежным аналогам

Традиции Российского спиртового производства хорошо были известны напр. Ф.Энгельсу (см. его работу "Прусская водка в Германском Рейхстаге"),
да и не только ему...
При этом, надо понимать, что водке в нынешнем понимании, примерно сто лет, с времени широкого применения ректификации в производстве спирта, до этого водкой называли дистиллят т.е. банальный самогон ..., помните - "..Дарья Петровна сама отлично готовит водку"

[Onil]

auksine - весьма неплохая. из российских пил только русский стандарт, очень не понравилась. сам пью только водку, другое не позволяет здоровье, предпочитаю абсолют.

удп. у auksine 27 наград за вкус качество.

[Maximus1301]

из российских пил только русский стандарт

Большей гадости человечество еще не придумало...

[Onil]

из российских пил только русский стандарт

Большей гадости человечество еще не придумало...

у нас в магазине только она, и еще одна, которая еще большая гадость: столичная которая вообще неизвестно где производится. кстати вспомнил, что белугу пил и еще какую-то российскую, но в памяти ничего не осталось. значит не вдохновило. в эти выходные еще раз пробовал обмануть организм подареной кетел 1. не мое.