Кто ел куя?

[FOMA07]

Думаю, что на рынке. Но не рекомендую.
Птичку жалко...
Лучше обезличено закажите в ресторане.
На фото куи из Эквадора с рынка в Кито

[OlechkaVP]

Где в Куско можно выбрать живого куя, чтобы его зажарили (полностью)?

Вы извращенец или садист, батенька?
Ну как можно выбрать пушистую милую зверушку для того чтобы зажарить А посмотреть как ее убивают, потрошат, или может шкуру снять не желаете.

Ну и серьезно: птичку не жалко?

[shurale134]

Где в Куско можно выбрать живого куя, чтобы его зажарили (полностью)?

Вы извращенец или садист, батенька?
Ну как можно выбрать пушистую милую зверушку для того чтобы зажарить А посмотреть как ее убивают, потрошат, или может шкуру снять не желаете.
Ну и серьезно: птичку не жалко?

А что, те, кто берут живую курицу, отрубают ей голову, разделывают и варят бульон - тоже садисты?

А насчет куя - экспириенс, знаете ли-с.

И потом, кто сказал, что я хочу выбрать "пушистую милую зверушку" чтоб зажарить? Может, я хочу выбрать самого больного, старого и тощего куя и избавить его от страданий? ;)

[FOMA07]

кто сказал, что я хочу выбрать "пушистую милую зверушку" чтоб зажарить?

Они все такие

[Monika85]

Вопрос не по куям, но тоже про еду) В автобусах все местные жрали что-то непонятное, мясное, селено-валеное. Я тоже взяла, думала, орешки, попробовала, чуть не стошнило (потом тошнило от запаха, когда ели другие). Что это было?

[anitosblan]

1ый раз ела куи в ресотранчике в Куско, недалеко от Пласа де Армас.
половина маринованного куи обжаренного во фритюре. Вполне приемлемо по цене, 30 солей за порцию.
2ой раз пробовала на косте, просто жареный куи.
Ни в 1ый ни во 2ой раз восторга не было , странный запах у мяса, да и есть то там нечего, кожа одна ))
но попробовать , думаю, стоит. Если уж это не противоречит каким либо личным убеждениям )
Альпака вот вкусная была !
а лучше - берите севиче

[lazyden]

В автобусах все местные жрали что-то непонятное, мясное, селено-валеное.

Карнэ-сэка - сушеное (вяленое) мясо. На севере обычное мясо (свинина скорее всего) продается в автобусах и на улице в пакетиках с банановыми чипсами, причем чипсов больше чем мяса Темно-коричневое, чипсы желтые. На юге может быть вяленое мясо альпаки, однажды видел такое в супермаркете - более светлое, сероватое.

[Юлекhappy]

Может добавите, что еще вкусное вы ели в Перу?Что рекомендуете попробовать?