Барбекю на Кубе

что привезти с Кубы: сувениры, сигары, алкоголь. Таможенные правила на Кубе: что можно ввозить, что нельзя вывозить. Парадоры рестораны на Кубе: в Гаване, Варадеро - где недорого поесть. Магазины где можно купить еду и алкоголь на Кубе. Рыбалка, охота спортивные развлечения на Кубе

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #21

Сообщение MDenis » 11 окт 2009, 12:19

and-podolskij писал(а):уголь мы покупали в мантанзасе

Абалдеть... Значит оно там есть... Дружище, хрен с ним с адресом, хоть направление поиска укажи... Не с собой же везти... Барбекю на Кубе
Кресла-качалки - это тормоз прогресса ...
Аватара пользователя
MDenis
участник
 
Сообщения: 117
Регистрация: 23.11.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Возраст: 47
Страны: 7
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #22

Сообщение Cubanuto » 11 окт 2009, 12:40

Если от Сантьяго ехать вдоль берега в сторону Чивирико, то километров через 30-40 будет пляж Caleton Blanco. Там же туристический комплекс для кубинцев (обычно закрыт), практически напротив которого, через дорогу, есть палатка. Если порасспрашивать продавца в этой палатке, он подскажет как найти рыбаков, которые смогут обеспечить вам и мангал, и берег моря на частной территории и полный сервис.

Если не удастся найти эту палатку, пробуйте такой вариант: доехав до Playa Caleton, развернитесь в обратную сторону и двигайтесь в направлении Сантьяго. Метров через 500-800 справа вдоль берега будут видны касы. Остановитесь у крайней в сторону Сантьяго и спросите не смогут ли они чем вам помочь. Нас они нашли сами, результат - на фотографии. Разумеется, договориться о том, чтобы это была не рыба/морепродукты - гриль, а барбекю из вашего (или хозяйского) мяса - дело техники. Барбекю на Кубе
Yo no soy totalmente inútil, puedo servir de mal ejemplo!
Аватара пользователя
Cubanuto
активный участник
 
Сообщения: 766
Фото: 0
Регистрация: 30.06.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Возраст: 45
Страны: 44
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #23

Сообщение and-podolskij » 11 окт 2009, 18:36

MDenis писал(а):
and-podolskij писал(а):уголь мы покупали в мантанзасе

Абалдеть... Значит оно там есть... Дружище, хрен с ним с адресом, хоть направление поиска укажи... Не с собой же везти... Барбекю на Кубе

Да хрен его знает направление,там же сам знаешь в каком состоянии все находятся.обыкновенная улица под небольшим уклоном,какой то дом у хозяина что прикольно вся живность(кот,собака,курица) черные были, а может просто не мылись.угля у него было не мало-правда не знаю зачем.Я одному челу попытаюсь прозвониться если он адрес скажет-напишу,попробую еще в фотках порыться- может по фото опознаете,вообще это было не сильно далеко от банка(если он конечно там один),где-то квартала 3-4 если конечно не путаю.кстати по моему мнению(с наводки кубинского друга и с его слов) в мантанзасе самый дешевый 7 летний Гавана клаб-8,95. мы дешевле 13 больше нигде не видели.
nunca es tarde siempre que la chica esta buena. No hablo inglés y no quiero hablar nunca.
Аватара пользователя
and-podolskij
активный участник
 
Сообщения: 929
Регистрация: 13.01.2009
Город: Подольск
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Возраст: 46
Страны: 32
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #24

Сообщение Pablo Rojo » 12 окт 2009, 10:10

Вот несколько фоток с наших шашлыков на Кайо Гилермо, которые описывал выше. Уголь был самый настоящий, производственного типа.
Вот кафешка на у пляжа, которая подвернулась сама собой:


А вот и сам мангал с углем:


Подготовка:


Процесс:
Аватара пользователя
Pablo Rojo
почетный путешественник
 
Сообщения: 2604
Фото: 0
Регистрация: 31.07.2007
Город: Moscú
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 158 раз.
Возраст: 38
Страны: 34
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #25

Сообщение ВиталийПЕРМЬ » 03 апр 2012, 10:11

Я привез в рюкзаке в маленьком узком отделе между полиуретановой вкладкой, которая лежит у спины и основным отсеком решетку формата А4, без ручки просто металлическую решетку. В Тринидаде перед моим днем рождения мы заказали хозяину касы креветок и лимоны. Разведали на пляже Анкон место подальше от отелей, нашли там кирпичи и дрова. Утром нам принесли 1кг чищеных креветок в полиэтиленовых колбасках и 1 кг крупных зеленых лимонов 5+1 кук. В 9 утра мы приехали на пляж, и на выбранном месте составили кирпичи разожгли костер и пожарили креветки на решетке, замариновав креветки в соке лимонов с перцем и солью в обрезанной пластиковой бутылке. Ну и конечно было за ранее было куплено 20 баночек Маябе. Это было самое вкусное,что мы ели на Кубе.
Аватара пользователя
ВиталийПЕРМЬ
участник
 
Сообщения: 81
Фото: 118
Регистрация: 22.12.2009
Город: Россия, Пермь
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 35
Страны: 11
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #26

Сообщение Fardav » 12 фев 2013, 10:53

В продолжение темы - Специально купил перед поездкой специй и решетку, на рынках Сьенфуэгоса и Морона покупали свнину, мариновали. Жарили шашлык дважды, на диком пляже где то между Сьенфуэгосом и Тринидадом, закрываясь от ветра панцирем черепахи и второй раз в Мороне на вилле с большой компанией русских, немцев и кубинцев (всем понравился острый азербайджанский рецепт).
Вложения
Барбекю на Кубе
Барбекю на Кубе
Fardav
участник
 
Сообщения: 91
Регистрация: 11.06.2009
Город: Самара
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Возраст: 43
Страны: 25
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #27

Сообщение Nikolai1985 » 14 мар 2013, 12:58

А я жарил на решетке от холодильника- взял у хозяйки касы. А уголь набрал в деревне где его делают, там прям кучи этого угля вдоль дороги насыпаны ( это возле Playa Giron было). Очень хорошо огонь разжигать листьями сухими от деревьев который растут на побережье ( листья круглые такие, горят отлично. Да и дров всегда вдоль побережья найти можно, хотя ленивые рыбаки мне сказали что вечером ничего не разожжешь- типа все влажное. Через полчаса сами пришли на огонь узнавать как это я так умудрился дерево сырое разжечь))
Nikolai1985
участник
 
Сообщения: 98
Регистрация: 31.10.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 32
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #28

Сообщение tropikoz » 18 янв 2014, 17:20

Свинина, креветки, лангуст...
А как дела с бараниной обстоят?
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 977
Фото: 198
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 45
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #29

Сообщение Kamilo » 18 янв 2014, 20:36

tropikoz писал(а) 18 янв 2014, 17:20:Свинина, креветки, лангуст...
А как дела с бараниной обстоят?
Нормально обстоят, имею ввиду на рынках имеется. Спрашивайте carnero.
Аватара пользователя
Kamilo
активный участник
 
Сообщения: 933
Регистрация: 09.02.2008
Город: Киев
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Возраст: 31
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #30

Сообщение tropikoz » 18 янв 2014, 20:55

Фух.. а то я со свининой уж пару лет как дружить перестал
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 977
Фото: 198
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 45
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #31

Сообщение Habanera » 17 ноя 2014, 20:29

Абалдеть... Значит оно там есть... Дружище, хрен с ним с адресом, хоть направление поиска укажи... Не с собой же везти... Барбекю на Кубе[/quote]


Уголь есть, частники делают. Спрашивайте у местных carbon, и не перепутайте c cabron. Барбекю на Кубе
Habanera
новичок
 
Сообщения: 6
Регистрация: 14.11.2014
Город: La Habana
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 44
Пол: Женский

Re: Барбекю на Кубе

Сообщение: #32

Сообщение Sov@ » 22 ноя 2014, 00:07

Тоже готовили, купили креветок, соли и сковороду, где-то по пути в Сантьяго де Куба...
Угли добыли естественным путем, дров на побережье было полно.
Вложения
Барбекю на Кубе
00-06 Крым,03.07 Египет,09.07 Турця,03.08 Сингапур,Бали,
06.08 Египет,10.08 Куба,01.09 Египет,04.09 ОАЭ,05.09 Мальдивы,
10.09 Ямайка,11.09 Куба,01.10 Египет,03.10 Куба,11.10 Турция,
01.11 Египет,09.11 Египет,02.12 Куба,09.12 Турция,03.13 Куба,
05.13 Турция,11.13 Египет,11.14 Куба
Sov@
участник
 
Сообщения: 116
Фото: 0
Регистрация: 09.10.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Возраст: 36
Страны: 8
Пол: Мужской

Пред.



Список форумовАмерика ::: туристический форум об АмерикеКуба Форум : Все о Кубе от А до ЯШоппинг, рестораны, спорт и развлечения на Кубе





Включить мобильный стиль