СИЦИЛИЙСКИЙ РУБРИКАТОР
Когда я говорю друзьям-знакомым, что уезжаю отдыхать на Сицилию, почти каждый вспоминает о мафии. Несмотря на то, что Coza Nostra побеждена почти тридцать лет назад карабинерами и государством, но благодаря кинематографу, ассоциативный ряд прочно засел в сознании сограждан. Наверное, если бы попробовать развернуть строительство нескольких ресторанов, отелей, заводов, то её цивилизованные наследники все же напомнили о себе, а так, что взять с простого туриста?
- Слава, когда поедешь на Сицилию, - напутствовал меня друг и коллега Дмитрий, - составь для нашей семьи простенькую схему. Какой сыр покупать, в какие магазины и кафе ходить, где велосипед взять напрокат… И всё, что посчитаешь важным, чтобы мы к сентябрю смогли как следует подготовиться.
- Хорошо Дима, - ответил ему, - у меня три рассказа по ней написано, попробую систематизировать.
По приезду я и начал готовить «карту». Сначала на Foursquare чекинился и оставлял рекомендации, а потом стал писать заметки, из которых и получился этот рассказ.
В январе, когда наконец-то успокоился курс валют, изучил европейские берега для тихого и бюджетного семейного отдыха. И пришел к выводу, что придётся в четвёртый раз ехать на Сицилию. А почему бы и нет? Ведь ездили же наши родители в Крым и на Черноморское побережье Кавказа, и считали за счастье получить в профкоме путёвку или успеть купить билеты на поезд. Зимняя поездка в легендарный Сочи показала, что бюджетным отдых в родных пенатах даже зимой не может быть, я уже не сравниваю удобства и инфраструктуру. Математика была не отечественную сторону. Перелёт на Blue Panorama в Рим и обратно двести евро на взрослого, на Ryanair в Катанию и обратно пятьдесят евро; проживание на хуторе Fondachelo в двух комнатах (40 м2) частного дома с садом и в четырехстах шагах от побережья - пятьсот евро за весь июнь. Конечно, сыграл факт везения, знания местности и людей, но кто не ищет, тот обращается в турагенство. Как и сделал, например мой другой друг, который арендовал в июле номер для троих в отеле с полупансионом за тысячу евро в неделю в Naxos.
Почему рубрикатор? Я решил подойти к описанию острова с позиции обывателя-пляжника, для которого важно, как можно дешевле отдохнуть и как можно больше увидеть и попробовать. Описанием достопримечательностей я посвятил предыдущие рассказы и в эту тему они, скорее всего не войдут, за исключением основных. Таких, как например, вулкан Этна.
На высоте 3000 м
НЕДВИЖИМОСТЬ
Арендовать жилье на Сицилии можно на разнообразных сайтах: Booking, Homeaway, Homelydays, или .. Цены на них традиционно высокие. На http://www.prizmaimmobilare.it заметно дешевле. Но большинство сицилийцев интернетом не пользуются и на заборах или стенах домов встречаются надписи с указанием и «vendesi diretto». Чаще предлагают апартаменты в составе кондоминиума – небольшой дом на четыре-шесть семей, при этом у каждого отдельный вход, дворик, терраса. Есть виллы, шале, бунгало. На сайте итальянских кемпингов (http://www.campeggi.it) можно подобрать и более дешевые варианты для отдыха. При получения визы не исключены дополнительные вопросы в консульстве, но для французского мультишенгена предварительная оплата «палаточной жизни» на Корсике подошла. Кемпинги, как и отели, разделяются по звездам, цены в них варьируют по сезону. Пик отдыха на Сицилии, как и во всей Европе, приходится на август. Разбивать палатки вне кемпингов или горных рефьюгов запрещено. Проживание в кемпинге возможно только в летний период. Можно взять палатку в аренду или арендовать бунгало. Как правило, в кемпингах имеются душ, беспроводной интернет, кухня, электричество. Например, в двух звездах кемпинга Mocambo, находящегося на первой береговой линии трассы Riposto-Fondachelo проживание в июне стоило 23 евро в сутки для семьи из четырех человек (дети до четырёх лет бесплатно). Из нюансов, следует учитывать весёлый нрав сицилийцев, которые довольно рано могут проснуться или поздно заснуть. За установку палатки в районе горного рефьюга или проживание в нём на территории Национального парка Этна денег не возьмут, но из удобств там только вода, возможность разогреть пищу на костре, да крыша над головой.
Учитывая сельскохозяйственную направленность острова, здесь распространен agricultural turizm или проживание на фермах в качестве работника и отдыхающего. Несколько раз мне доводилось работать на ферме. Собирал урожай авокадо, цитрусовых, подстригал и подвязывал виноградную лозу. Подобный отдых возвращает в детство и доставляет удовольствие.
Стоит ли покупать недвижимость на острове. Из рекламных объявлений о продаже заметил, что цены начинаются от сорока тысяч за апартаменты на первой береговой линии в районе Катания-Таормина, вдвое дешевле можно купить квартиру в горном селении Adrano. Апартаменты продаются после ремонта, с мебелью, бытовой техникой, гаражом.
Как правило, заезд в апартаменты по субботам. На острове довольно часто попадаются объявления о продаже, аренде жилья – «vendesi, affitasi». Мне кажется, что туристическая отрасль не вышла из кризиса, или туристов у неё отбирает азиатско-турецко-египетский рынок, так как подобных табличек становится год от года всё больше и больше. Да и в городке Fondachelo, где мы обитали, три четверти жилья выглядело пустующим в этом году. Государство не поддерживает и не развивает социальные программы, не уделяют туристической отрасли должного внимания. Повсеместно, даже в Таормине встречаются запущенные отели, рестораны, а общественные термы и бассейны в Acireale уже шестой год, как закрыты для посетителей.
Из особенностей жилья. Форточки и батареи отопления отсутствуют. Широко распространены ставни, жалюзи, решетки на дверях, матерчатые козырьки на балконах. Предпочитают каменные полы дома и во дворах, стеклянные входные двери и газовые плиты. В некоторых домах прямо с улицы заходишь в спальню или гостиную. Не встречались обои. Стены покрашены в светлые тона. Розетки с заземлением, имеют три отверстия и временами нужен переходник для крупных вилок. На ночь жители наглухо закрывают ставни.
ТРАНСПОРТ
По периметру острова довольно развитая железнодорожная сеть, которая обсуживается компанией Trenitalia. Стоимость проезда в электричках соизмерима с московским регионом или чуть выше. Дети до четырёх лет бесплатно, но до семи-восьми оплату с них не требуют. До двенадцати лет «ragazzi», и за них следует платить половину стоимости. Билеты проверяют почти всегда, но не при посадке, а уже во время движения. Вместо штрафов выписывают талончики-проездные. Иногда бесплатно, если на станции посадки не было касс или не работал автомат, в противном случае эта услуга может стоить двадцать евро (sottoprezzo), даже если билет будет стоить и три. Но как говорится: «не поспоришь», тем более, имеется вероятность того, что кондуктор вызовет полицию.
Электрички и поезда временами опаздывают. В центральную часть острова они ходят редко и медленно. В выходные дни их значительно меньше, а в праздники железнодорожные пути пустуют.
Билетные кассы работают по расписанию, с большими перерывами, рано закрываются, удобны терминалы самообслуживания, но российские банковские карточки они не принимают, также, как и банкноты крупнее двадцати евро. На многих станциях имеются киоски Tabacchi, в которых можно скоротать время в ожидании поезда за чашкой кофе, прессой или сыграть в однорукого бандита. На некоторых станциях имеются напольные весы, стоимость услуги двадцать центов. Современных составов мало, но в целом, вагоны чистые, несмотря на то, что некоторые довольно старинные, как например дизеля, что везут пассажиров вокруг вулкана при скорости в тридцать километров в час по ferrovia circum Etnea. Кроме электричек циркулируют поезда intercita и treno note, на которых билеты в два-три раза дороже. Минимальная стоимость проезда или на одну зону полтора евро.
Автобусы оборудованы кондиционерами. Проезд в городских автобусах стоит от одного евро. В Катании, Мессине имеется метро и трамвай. Подъем к Этне на автобусе от железнодорожного вокзала Катании обойдется в 3,5 евро (отправляется он раз в сутки). Остров обслуживается частными компаниями (Guintabus, Interbus, Sais, Buda, AMT, Etna, Segesta). Я насчитал четырнадцать наименований, и это без учета местечковых. Но регулярность междугородних сообщений, как для туриста, временами оставляет желать лучшего. Точнее, разобраться в сайтах и направлениях крайне сложно, временами расписание не соблюдается. Провоз багажа бесплатен, пассажир самостоятельно грузит его. На дальние расстояния (свыше ста километров) автобусы более комфортные, двухэтажные и по скорости заметно опережают электрички, так как делают меньше остановок. На линиях SAIS с ребенка взяли полную стоимость билета. При покупке билетов в оба конца, как и на поездах, скидка почти двадцать процентов.
Такси довольно дорогое, как и бензин, который стоит евро шестьдесят за литр. Официальные «желтые» такси не попадались, в Таормине и Катании - белые. За проезд из аэропорта Катании в Маскали (36 км) нужно заплатить семьдесят евро. Таксисты ненавязчиво дежурят у вокзалов и в аэропортах. У некоторых из них имеются бумажные распечатки с указанием стоимости проезда по популярным направлениям. В небольших селениях – встретить машину с шашечками сложно и её вызванивают по телефону. В Порте Эмпедокл такси нам вызвал водитель городского автобуса. Минимальную сумму за проезд, которую доводилось платить – это двадцать евро. Она, наверное, магическая, так как даже за три километра пути в Катании, пожилая чернокожая водительница, которой «стало жалко, что мы идем по трассе с бамбино», ни на цент нам не сбросила. Счетчиков я нигде не встречал или водители их умело маскируют.
Часто приходилось на дорогах таксовать: с чемоданами, с ребенком, просто от усталости, но никогда не везло или автостопщик с меня никакой.
С материком остров соединяет паромное сообщение в районе города Мессина. Морской транспорт представлен паромами и судами на подводных крыльях. Он обслуживается компаниями-перевозчиками (Ustica lines, Saremare, Snav, Alilauro). На острове множество портов. Палермо, Катания, Мессина, Милаццо, Трапани и другие. Они связывают его с окружающими островами (Мальта, Ustica, Лампедуза, Эолийский архипелаг, Эгадские острова) и Апеннинским полуостровом (Napoli, Reggio Calabria). Сообщение довольно регулярное и пользуется популярностью у туристов и местных жителей. Билеты можно купить онлайн, а также в портовых кафе или на причалах. Летом попасть на ближайший рейс не всегда удается, поэтому лучше бронировать заранее. Условия перевозки детей такие же, как и на железнодорожном транспорте.
Учитывая, что почти три четверти острова – это горные массивы, то распространены канатные дороги, стоимость развлечения среднеевропейская. Подъемник на Этну обойдется в двадцать два евро, а на стометровую горку к Calatabiano – пять евро. Также к верхней площадке вулкана направляются вездеходы Mercedes, и билет включает в себя дополнительное экскурсионное обслуживание.
Повсеместно встречаются фирмы, сдающие автомобили в аренду, но я не пользовался. По объявлениям видел, что минимальная аренда день от шестидесяти евро, в неделю от трёхсот. Качество асфальтового покрытия не магистралей оставляет желать лучшего. Судя по заплаткам и щелям, ремонта не было несколько десятков лет. Имеются платные дороги Telepass, на которых можно превышать сотню километров. Из-за горного рельефа на острове распространены тоннели и эстакады, протяженностью местами до пяти километров. Каждая из них имеет название. В регионе Катания можно встретить дорожные знаки «scabbia vulcanica» или «вулканическая крошка». Её залежи покрывают обочины. Парковка стоит не менее пятидесяти центов в час или шести евро в день. Брали напрокат велосипеды и совершали семейные велозаезды на расстояния до шестидесяти километров.
Широко распространены трехколесные мотоколяски «Piaggio». Внешне и по звуку двигателя этот симбиоз автомобиля и мотоцикла напоминают советский «Муравей», только с одноместной кабинкой. Иногда, правда, она вмещает и двоих пассажиров. Нередко встречал детей 10-12 лет, сидящих за рулем без взрослых. Понятие штрафов на Сицилии относительное. Мотоколяску используют фермеры-аграрии для перевозки продукции. На прилегающих к Сицилии островах, а также в маленьких городках она является доминирующим видом транспорта. Вообще отношение к мототранспорту у жителей трепетное и в крупных городах скутера соперничают по популярности с автомобилями.
Сицилийцы – патриоты и поддерживают отечественный автопром. Кроме Fiat, Lanchia, Alfa Romeo, Lambordgini и Mazeratti можно встретить массу других малоизвестных итальянских марок. Довольно часты двухдверные авто и машины из семидесятых годов. Редко пользуются кондиционерами в салонах. Любят выставлять руки из окон и разговаривать за рулем, громко слушать итальянские песни, почти не встречаются детские кресла. Автомастерские распространены – называются Gomme. Могут бесплатно накачать колеса или подчинить велосипед, стоимость услуг соизмерима с велорынком в Сокольниках.
Поезд в Маскали
Метро в Катании
БЕЗОПАСНОСТЬ
Самый небезопасный район острова – это железнодорожный вокзал в Палермо. Здесь мне довелось наблюдать за работой карманников из числа местной молодежи. Представляют ли опасность афросицилийцы, наводняющие привокзальные районы Палермо, Катании, Мессины, я не знаю. Интуитивно стараюсь держаться от них подальше, не демонстрировать гаджеты и кошелек. Трудолюбивых среди них не много. Некоторые из них продают солнцезащитные очки, бижутерию, кепки, кварцевые часы и пляжные аксессуары в компании с индусами-пакистанцами, другие дежурят у крупных магазинов в ожидании мелочи. В Агриджиенто они обзавелись собственными торговыми точками, выкупили часть пляжных территорий и привезли семьи. Цыганистого вида румынки могут вдогонку что-то сказать, если не купишь у них какую-нибудь мелочевку.
Лихачить на дорогах сицилийцы любят. В отличии от законопослушных североитальянцев, южане превышают скорость даже на рейсовом автобусе, пересекают двойную сплошную, торопятся проехать на красный. Но дорожно-транспортных происшествий я за три с половиной месяца ни одного не встретил. Иногда на обочинах дорог и перекрестах маячат траурные столбики с цветами и табличками с именами погибших.
Мотоциклисты временами ездят без шлемов с детьми на бензобаках, водители на передних сиденьях перевозят детей без кресел, некоторые папаши доверяют своим чадам порулить. Как смотрит на это полиция, не знаю, но она иногда встречается. Polizia locale, municipalе, stradale, Carabinieri, Guardia finanza, просто Polizia. Они разъезжают по острову на синих и белых Alfa Romeo. Соотношение мужчин и женщин в полиции один к одному. Вызов карабинеров по телефону 112, 113. Общаться не доводилось.
На зебру водители пропускают редко. Но в поездках по обочине на велосипедах я чувствовал себя в большей безопасности, чем дома. Иногда конечно сигналят и напоминают о том, чтобы надел детям шлем, но чаще ведут себя учтивее соотечественников.
Бродячих собак в городах почти нет. Зато, проходя мимо заборов дач и частных домов, лай гарантирован. Склонности у жителей к породистым собакам я у них не заметил. Пару раз к нам приставали бездомные псы за городской чертой, и приходилось отбиваться подручными средствами.
Мы спросили у нашего друга, сколько у него живет собак на ферме. Он ответил, что на сегодня восемь. На вопрос: «откуда они у него», он сказал, что сами приходят, и он никому не отказывает. Среди его дворняжек и слепой двортерьер.
Милые псы без ошейников и намордников стаями водятся в Долине Храмов, да у Schala dei Turchi в Агридженто, но максимум на что они способны, так это распотрошить ненароком оставленный пакет с едой. Бездомные кошки дежурят на мусорных баках. Но крысы и мыши бегают, но в дом не заходят. Видимо из-за каменных полов. На улицах встречаются пластиковые мышеловки и таблички о том, что в районе проведена дератизация.
Кусающая фауна представлена комарами и муравьями, которые любят посещать жилые помещения. Навязчивых мух, мошек, слепней тоже почти нет. В горах редко встречались змеи. От ожога медузы на побережье Стромболи мы по совету немецкой туристки прикладывали ребенку монету один евро. Помогла почти сразу. В расщелинах подводных камней водятся морские ежи. Но при контакте с ними никакая монетка уже не поможет. Повсеместно продают тапочки для захода в воду.
В дополнении к медузам. Они любят тёплые местечки. Встречаются несколько разновидностей: пелагея, хриазора, цианея и опаснее своих сородичей из Черного и Азовского морей. В этом году, купаясь в бухте на пляже Isola Bella, в двухстах метрах от берега получил ожоги в шести разных местах, в том числе и на лице; общей площадью два процента тела. Спасатели на мой крик не отреагировали, правда, я и не звал на помощь, а скорее рычал от боли и неожиданности. На берегу увидел громадные волдыри. Смыл яд стрекательных клеток морской водой, потом приложил лёд. У спасателя, дежурившего на пляже, взял крем от ожогов. Отправил смсэски друзьям хирургам. Ночью съездил в медпункт, где помогли советом, и в ночную аптеку за гелем «Фенистил». Боль держалась два дня, а следы ожогов оставили напоминание о купании рубцами на предплечье.
СИЦИЛИЙЦЫ
Отличаются от материковых итальянцев внешностью, разговором, экспрессией, пунктуальностью, законопослушностью, любовью к чистоте, знанием английского, якростью. Они всегда готовы прийти на помощь туристу, если вы об этом попросите и даже если вы их не понимаете. Эта особенность не только островитян. Как-то в полночь в поисках отеля мы оказались на окраине Рима, приехав туда последним автобусом, где нас окружила компания подростков. Через google-переводчик они объяснили нам, что к отелю пешком не добраться и в течение получаса по своему мобильному телефону вызывали такси в этот глухой район.
Редкий продавец не улыбнется, не поблагодарит за покупку, не попрощается. Да и на пляже, если вы видите человека более одного раза и пересекаетесь с ним взглядом, то он, как правило, поздоровается с вами. При смене камеры на велосипеде беседа с владельцем – бывшим велогонщиком затянулась на сорок минут, ради чего он даже пожертвовал временем обеденного перерыва. Используя язык жестов и компьютерный переводчик, он рассказывал о себе, о своих друзьях в facebook, продемонстрировал их фотографии.
Из-за любви к жирной и химической пище сицилийцы склонны к избыточной массе тела. На пляжах и летних площадках кафе многие курят, в том числе и табак. Алкоголизация, несмотря на доступность и дешевизну спиртных напитков, умеренная. Даже на праздниках и на народных гуляниях, кофе, мороженое и вода опережают в популярности пиво, вино и граппу.
Чистота – это притча во языцех. Особенно в этом убеждаешься после очередного извержения вулкана Этна. Коммунальные службы часто не справляются с возложенными на них обязанностями, да и граждане живут по принципу «моя хата с краю», выставляя хлам и мусор попросту за забор. Хотя очевидно от них это не зависит, и им попросту не хватает толкового мэра или губернатора.
В тоже время балконы, террасы, огороды и лужайки – это шедевры ландшафтно-паркового искусства. Домов без зелени почти не бывает, если не бывать в глухих спальных районах. Сицилийцы обожают цветы и этот остров можно назвать самым цветущим местом не только в Италии. Виной тому, очевидно, является климат или почва. Но чтобы почувствовать разницу, стоит хотя бы раз побывать на соседней с ним Мальте. Мы были на Сицилии во все весенние и летние месяца и здесь постоянно что-то цвело. Опунции, мимозолистные жаккаранды, бугенвилии, гранаты, южные акации, джинестра, магнолии, гибискусы, гортензии, олеандры, двухметровые розы и этот список можно продолжать и продолжать. По моим наблюдениям, после Мадейры – это самое цветущее место в Европе. Остров – является крупнейшим экспортеров цветов, суккулентов и пальм.
Разновидность акаций
Сицилийки любят стирать и сушить бельё перед окнами на самодельных растяжках. Например, когда гуляешь по Палермо, ты наслаждаешься ароматами «Тайдов», «Персилов» и прочими достижениями бытовой химии и если повезет, то останешься сухим. Причем делают они это «по сговору», целыми кварталами. И пакеты из супермаркетов тоже простирывают.
Любопытство – это ещё один из признаков сицилийцев. Водители, пешеходы, работники кафе. Может, это конечно паранойяльность, но они разглядывают приезжих, особенно в нетуристических районах. Больше всего внимания удостаиваются дети. Поначалу это смущало старшую дочь. Некоторые сеньоры даже поднимали нашему одиннадцатимесячному сыну футболку, чтобы посмотреть на его белый животик, комментируя при этом «бьянко, бьянко бамбино». Они охотно приходят на помощь, даже, когда вам этого не требуется. У нас очень часто спрашивают «откуда мы?» и сколько нашему малышу.
Экспрессия. Она на порядок выше чем у материковых итальянцев. Причем, как мне кажется, что по мере продвижения с севера на юг, эта черта накаляется. Чтобы ее понять, достаточно оказаться на утреннем рынке в Сиракузах или проснуться в кемпинге. Создается впечатление, что они могут разговаривать часами. В электричках, в автобусах, на пляже. «Аллоре, рагацции, баста» - слова, которые по частоте встречаемости соперничают с приветствиями и благодарностями.
Увлечение спортом на острове только набирает обороты. Бег трусцой так и не стал популярным. Однако на шоссе можно встретить большое количество велосипедистов, а в выходные дни они ездят целыми караванами, заметно превышая автомобилистов. По велосипедным лавкам и магазинам они лидируют в Европе. Велосипед можно купить и за пятьдесят евро в супермаркете или бэушный в автомастерской и даже в аптеке. Иногда можно заметить, как статный сеньор, с признаками ожирения второй-третьей степени, упакованный в яркую, обтягивающую велоформу, уверенно катит по проезжей части. Велодорожек на острове нет, а тротуаров не хватает и пешеходам.
Во многих городах тротуары либо еще не были предусмотрены средневековыми архитекторами, либо заросли травой на залежах вулканического пепла, из чего я сделал вывод, что пешком они тоже не любили и не любят ходить. Встретить гуляющих вдоль дорог местных жителей – нонсенс, как правило, это падкие до прогулок граждане с континента.
Доброта и отзывчивость. Когда я бежал марафон на Этну, то со мной делились изотониками, энергетическими батончиками, не раз предлагали вызвать скорую помощь. И это распространялось не только на спорт. Бывают, конечно, и исключения, но к ним относишься с улыбкой чем с раздражением. Соседка-врач со второго этажа нашего кондоминиума на три семьи как-то отключила в наши пенаты воду, о чём мы догадались лишь по приезду хозяина. Видимо, чтобы дети меньше шумели. В другой раз она стащила прищепки. Но мы не стали с ней выяснять отношения, так как в наших глазах это выглядело довольно мелко и напоминало детские шалости.
Во время приветствия не всегда пожимают руку, но всегда смотрят в глаза и улыбаются. Близкие или друзья целуют друг друга дважды при встрече и во время прощанья. Они любят приглашать в гости и сами ходят в гости. Не принято приходить с пустыми руками. Гостей могут попросить помочь приготовить общий ужин. Любят фестивали, карнавалы, шум, застолья, пиротехнику. В нашем поселке мы не раз просыпались в полночь от петард, ракетниц.
Сицилийки любят яркие наряды, макияж и завлекать белым цветом волосом. Но, чтобы по настоящему почувствовать эту черту, следует побывать на сицилийской свадьбе. Нас не приглашали, но три свадебные процессии довелось наблюдать и невольно фотографировать. Белоснежные кабриолеты, женихи в костюме тройка, несмотря на тридцатиградусную жару в пестром галстуке с кольцом, тростью в руке, букетом в сопровождении раскрашенной мамы. Священник в белой сутане, с микрофоном в руках и парике брюнета. Невеста в сопровождении важного набриолиненного папы в лакированных туфлях и пяти-семи дружек в платьях одного фасона и цвета, важно выходящая из авто и ступающая по белому (красному) ковру на ступенях к храму. Красные, бирюзовые, голубые пиджаки и желтые, зеленые мокасины, платья декольте невероятных цветов и разрезов на не тонких фигурах, обязательные шпильки. Дети, одетые в тон жениха и невесты. И обязательные затяжные фотосессии в обрамлении пяти-шести фотографов на лоне природы и достопримечательностей. Приглашенные гости выглядят не менее впечатляюще. Дамы с веерами, на которых выгравированы имена жениха и невесты, важные мужчины в белых или цвета мокрого асфальта костюмах. Квартал, где живет невеста, покрывают ленты между домами. Гостям дарят конфеты в виде бомбоньерок от имени жениха невесты. Это впечатляет и надо хотя бы раз увидеть!
Без знания языка на острове сложно и поэтому несколько фраз стоит посмотреть в разговорнике: «добрый день и до свидания, спасибо, извините, пожалуйста, сколько стоит, названия фруктов-овощей, числительные, как зовут, откуда вы, право, лево, прямо, как пройти, пляж, магазин, рынок, открыто, закрыто, дни недели, завтра, сыр, вино, названия продуктов…», так как существенно облегчает отдых.
ПЛЯЖИ
Как правило, пляжи галечные. Самыми живописными считаются побережье напротив острова Isola Bella, что районе Таормины и Scala dei Turchi неподалёку от Агриджиенто. Песочные пляжи на юге, в остальном галька и камни. На островах Эойлийского архипелага имеются пляжи из черного вулканического песка. Неухоженные и немного захламлённые бытовым мусором, бесплатные пляжи, соседствуют с платными (пять евро – прокат зонта, пол евро – wc), где имеются спасатель - salvataggio, душ, кабинки для переодевания, зонт, шезлонг и в некоторых местах беспроводной интернет. Топлесс сицилийки не загорают, только если лёжа и на животе. Дамы приходят на пляж с ярким макияжем и маникюром. В воду почти не заходят, если температура ниже двадцати четырёх или выше тридцати. Обрызгают себя из пульверизатора морской водичкой и дальше спать-дремать. Количество тучных особ зашкаливает! В этом году набирает популярность аксессуар «морской душ», шланг от которого опускается в воду. Мужчины предпочитают шорты до колен. Причем вне пляжа их позволяют себе носить лишь подростки да иностранцы.
Много татуировок, пирсинга, колец, больших сережек и тесемок на запястьях. Детей не обнажают, даже девочки с младенчества одеты в купальные костюмы. На пляже чад потчуют шоколадом, мороженным и кока-колой.
Пиво и алкоголь под солнцем не потребляют. Курят и очень много. Даже в кафе на летних террасах. Окурки выбрасывают там же, где и загорали. Книг не читают. Если встречаются читающие, то это, как правило, русские. Любят плескаться, играть с детьми, кушать чипсы, совершать ненужные покупки у барражирующих с ширпотребом темнокожих продавцов, играть с волейбольным мячом или в игру – симбиоз бадминтона и тенниса. Катамаранов, надувных бананов, водных мотоциклов я не встречал. Никто не торгует горячей кукурузой, чучхелой, сладкой ватой, не предлагает сфотографироваться с обезьянкой, голубями. В целом, если не считать мигрантов, то навязчивости, как таковой не прослеживается. Потребитель сам определяет свой выбор. Популярны яхты и прогулки на вертолетах.
На острове имеются пресные водоемы: реки и озера, но они чаще выполняют аграрно-мелиоративную функцию. Можно понырять в купели Gole Alcantara, образованной одноименной рекой, пробившей себе русло через застывшую лаву.
СВЯЗЬ
Для приема входящих я использовал МТС, подключив опцию «Весь мир» - 0 руб. минута первых десять минут входящего разговоры. Думал, что обману. Увы, пару раз выйдя в интернет, пост фактум заметил, что компания слизала со счета три тысячи рублей. Для исходящих звонков пользовался мегафоном, тариф «Весь Мир» - 6 руб. исходящая минута в РФ и по стране пребывания. Также у этих операторов есть пакеты СМС-сообщений. WiFi на острове не очень распространён, и стоит евро в час (в некоторых кафе бесплатно). Мы пользовались Tre, TIM, Vodafone, Wind. Первый, несмотря на активную русскоязычную рекламу, требовал пополнить баланс на десять евро каждые пять дней. Последний оператор летом 2015 года оказался более выгодным. За двадцать евро я подключился и получил два гигабайта ежемесячного 4 G трафика для планшета. Как правило, купленная сим-карта активизируется лишь через сутки. Можно попросить её настроить в салоне, если предварительно перевести гаджет на итальянский язык. Пополнять баланс удобнее всего через карточки-ваучеры (ricaricha), которые продаются в табачных киосках или на кассах в супермаркетах. Распространенность планшетов среди сицилийцев значительно меньше, чем среди москвичей или петербуржцев.
На сицилийской почте почти всегда очередь. Её занимают еще до открытия отделения связи. Связано это с тем, что она выполняет ещё и роль своеобразного «Сбербанка», где и пенсию получают, и посылки отправляют. Вход и выход через систему шлюзов, которые выполняют роль сканеров. Отправить почтовую карточку по Европе стоит 95 центов. В качестве альтернативы имеются экспресс-почты, где очередей нет, но услуги стоят в два раза дороже.
МЕДИЦИНА
На Сицилии мне не раз приходилось обращаться за медицинской помощью. Наши страховые компании выдают нам т.н. филькины грамоты, которые ничем не подкреплены. Здесь их никто не спрашивает. Дозвониться страховому агенту в РФ и добиться адекватной медпомощи невозможно. Проще самому вызвать скорую помощь по телефону 118 или прийти в круглосуточный территориальный пункт оказания (сокращенно USL). Здесь и рецепт выпишут, и осмотрят ребенка, и перевязку сделают, и такси вызовут. Как правило, врачи не сторонники белых халатов и надевают их лишь в перевязочной (когда мне лечили ожог от кипятка) в госпитале (ospedale).
На Сицилии доктор – уважаемый человек. Именами известных врачей называют улицы. На стенах домов встречаются таблички о частнопрактикующих специалистах. Пальму первенство держат хирурги-стоматологи, которые «соперничают» с адвокатами, потом следуют гинекологи, окулисты и психологи. Приём терапевта в частном центре стоит 70-100 евро.
Имеются частные медицинские лаборатории. Стоимость услуг соизмерима с московским прейскурантом. Мы сдавали общий анализ крови и биохимию грудному ребенку (25 евро). С первого раза попали «бабочкой» в капилляр на стопе и менее чем через сутки был готов ответ. Результат выдали в конверте. Когда я развернул его, то был немного озадачен от количества масс-спектометрических графиков. И это в городе с населением тридцать тысяч человек.
Аптеки работают до восьми часов вечера. Помимо лекарств в аптечных залах можно купить биопродукты (печенье, пасту, сыр, колбасу, пиво), косметику, парфюмерию, книги, обувь, гомеопатию, велосипеды, лекарства для животных, травы. Перед почти каждой аптекой имеется автомат по продаже необходимых медикаментов, а также урны, куда горожане из домов приносят лекарства с истекшим сроком годности. В аптечных залах, как и на почте часты очереди и требуется взять талончик. С латынью провизоры, как и врачи не знакомы, но договориться можно. Рецепты требуют не всегда. Когда узнают, что перед ними врач – dottore, то заметно изменяются в лице. Иначе они мучают объяснениями, как применять тот или иной препарат. Лекарства я впрок не покупал, но иногда приходилось лечить себя или детей.
Имеются ночные аптеки. Их символ – горящий в ночи, зеленый крест. Расписание и местонахождение можно узнать в Azienda USL. Как правило, эти аптеки именные и содержатся докторами. Когда покупал антигистаминный гель, его упаковали в именную бумагу, как магнит в сувенирной лавке. Альтернативам аптек выступают эрбористерии, где предпочтение отдано травам. В них можно купить чайный лист с Цейлона, южноафриканские ройбуши, перуанский матэ, но ассортимент их скуден и представлен одним-двумя видами. Довелось побывать в частном музее трав в Катании, который предлагал дегустацию настоящего цейлонского orange pekoe чая за два с половиной евро чашка. Обстановка красивая, спокойная, от напитка отказались. В меню представлено семь натуральных чаев и шесть с наполнителями.
Аптека в г. Агриджиенто
КОФЕ, КОФЕЙНИ, МОРОЖЕНОЕ И ДЕСЕРТЫ
Самый популярный и культовый напиток на острове – это кофе. Эспрессо – ароматный и крепкий напиток с густой коричневой пеной. Его здесь всегда подают со стаканом холодной воды, которую пьют исключительно перед эспрессо, чтобы во рту остался весь его вкусовой букет. Можно попросить «Уно эспрессо», а можно просто сказать, что вам нужно кофе, так как «Американо» здесь не понимают. Чашечка кофе в баре стоит в среднем восемьдесят центов. Дешевле только в Беларуси и на Украине. Если вы решитесь присесть за столик, цена его вырастает на двадцать центов, но при этом вам принесут его на подносе.
«Кафе маккьято» – крепкий эспрессо, в который добавлена небольшая порция горячего взбитого молока. Свое название получил от «маккья» (macchia) – капля.
«Кафе скьюмато» – тоже, что и маккьято, только молоко холодное.
«Кафе лунго» - «длинный кофе» эспрессо, в который добавлено больше воды. В некоторых местах к эспрессо подаётся кипяток, чтобы посетитель самостоятельно регулировал крепость.
«Кафе ристретто» - кофе с повышенным содержанием кофеина, способный взбодрить или разбудить любого. Среди горожан популярен кофе с женьшенем.
«Кафе коррето» - кофе с добавлением алкоголя: граппы, ликера, коньяка, виски.
Капучино – кофе эспрессо с молоком, взбитым в горячую густую пену. Пьют его, как правило, в первой половине дня. Названием он обязан монахам-капуцинам – цветовая гамма этого напитка напоминает их темную сутану со светлым капюшоном.
«Кафе ин гьячо» - кофе со льдом. В эспрессо кладут кубики льда. Иногда добавляют миндальное молоко. Идеально для жары.
«Марокино» - кофе эспрессо, шоколадная крошка и взбитое молоко. Подается в стеклянном бокале.
Мокачино – в капучино добавляют жидкий шоколад или шоколадный сироп, сверху посыпают какао.
Эспрессино – маленький капучино в стеклянном бокале: кофе, ристретто и сливки.
Morette fanese – кофе с алкоголем, крепкий, сладкий, пьется в качестве диджестива в дневное время. Когда-то это был согревающий напиток моряков и рыбаков из порта города Фано.
Кофе с мороженным – caffe crema, который едят ложками. Это детский напиток или десерт и можно наблюдать за его вращением в специальных холодильниках-шейкерах.
Сaffelatte – в высокий стеклянный стакан наливаю одну часть эспрессо и добавляют две части горячего молока.
Как правило, все виды кофе перечислены у кассы, кофейная карта не особенно популярна. Счёт оплачивают перед уходом. Чаевые можно положить в копилку у кассира. Официанты довольно вежливы, обязательно в униформе, среди них превалируют мужчины в галстуках и классических брюках. Во время оплаты счёта следует обращаться к кассиру. Перед уходом не принято оставлять деньги на столе.
Растворимый кофе в магазинах продается, но он мало популярен, как и чайный лист. По некоторым данным, чай потребляют только два процента островитян. В уличных автоматах кофе неплохого качества, цена его от тридцати центов. Есть фирменные машины от крупных компаний. Так Lavazza «оккупировала» перроны железнодорожных вокзалов, а Santa barbera – офисы. В кафе кофе Ionia (по два евро за пачку 250 грамм), редко Illy. Конечно, каких-то особенных сортов не предлагают. Чаще всего это напиток среднего ценового диапазона с недолгим послевкусием. Чтобы он медленнее охлаждался, его наливают в толстостенные чашки 30-50 мл. Ристретто его не называют. Из наблюдений за стоимостью: четверть килограммовый пакет Lavazza можно купить за три евро, из которого можно приготовить почти двадцать пять чашек эспрессо. Поэтому девяносто процентов стоимости платится не за кофе. Всех это устраивает, и в кафе приходят пообщаться и просто посидеть. Радио здесь не принято запускать.
В московских кафе временами чувствуешь себя лишним, чужаком, несмотря на знание русского и привычную внешность, в сицилийских, - как у себя дома. Пара фраз на итальянском языке, порою, достаточно для заказа т понимания. Хотя, может быть, это лишь моё предубеждение. Как-то пробовал оплатить принесенный счёт, удивляясь сравнительной дороговизне обеда, что явно не соответствовало месту и сервировке. Кассирша извинилась и сказала, что талончик передо мной не был счетом, а отображал время посадки за стол.
Почти в каждой кофейне в ассортименте десяток видов мороженого – gelato и фруктового льда, ценой от одного евро за шарик. Его довольно много накладывают в вафельный рожок, и надо торопиться, чтобы продукт не начал таять и течь на руки. Наш ребенок не успевал никогда съесть один шарик мороженого. Местные дети предпочитают мороженое в булке – бриоши.
Родиной фруктового льда – granito является Сицилия, где до изобретения холодильников лед доставляли с вершины Этны.
О качестве мороженного мне судить сложно, так как в России оно сдало свои позиции. По огранолептике и вкусовым ощущениям – хороший симбиоз пищевой химии, а с эпидемиологической точки зрении, - плодородная среда для бактерий, так как его поверхность открыта для них. Найти натуральное мороженое в местных магазинах я не смог. В супермаркетах этот продукт на растительном сырье, о чём смело заявлено на упаковке. По улицам часто можно встретить яркие машины autobar с играющей детской музыкой. Это мороженица на колесах. При заезде в районе водитель-мороженщик громко свистит, созывая покупателей. В автобаре мороженое в металлических контейнерах и защищено от бактерий и солнечного света, так как накрыт крышкой. Самое вкусное мороженое, что доводилось пробовать – это домашний персиковый гранито, но старшая дочь его не признала. Очевидно, в нем не было усилителей вкуса, хотя у грудного ребенка все наоборот (российское детское питание он не принимает).
Из десертов и закусок популярностью пользуются трубочки канноли и аранчини (маленькие апельсины). Последние – представляют обжаренные во фритюре рисовые шарики с фаршем, плавленым сыром в кляре. Редко, где трубочки пекут самостоятельно. Чаще вафельные заготовки покупают в супермаркете, начиняют на месте кремом из рикотты, посыпают сахарной пудрой и молотыми фисташками. Честно говоря, какими-нибудь вензелями и загогулинами местные десерты не славятся. Все относительно просто изготовлено. Наверное, так пекли и сто и двести лет назад. Всевозможные марципаны в виде фруктов. Их даже жалко есть, настолько они красивы. Кажется, что их сделали из пластмассы, а не из миндаля и природных красителей. Бисквита из фисташковой муки. Сassata (творожный крем на бисквитной основе, ароматизированный шоколадной крошкой и апельсиновыми цукатами), который подается с рюмкой холодной мальвазии. В дополнении к вышеперечисленному вспомнил о куббаита (козинаки), torrone, biancomangiare (белый пудинг).
Кассата
Марципаны
Как-то по трипадвизору искали кондитерскую в горном городке Адрано. Наше разочарование не имело границ. Достопримечательность номер один представляла собой ветхий домишко, на прилавках которого были круглые примитивные бисквиты без начинки и повышенным содержанием сахара по одному евро штучка. Но есть кондитерские с именами Condorelli, Al Pescatore, где можно получить удовольствие.
Почти у каждого сицилийца в домашнем хозяйстве имеется гейзерная кофеварка. Их даже в поход с собой берут. Кофеварки, как и запасные части к ним продаются супермаркетах и хозтоварах. В то время, как редкими гостями на кухне выступают электрический и заварочный чайник.
В некоторых кафе (барах) можно заказать шампанское (вино), чтобы выпить, не отходя от стойки, при этом закуска бесплатная (консервированные оливки, сыр, чипсы).
Атмосфера в популярных среди населения барах шумная и порой собеседника не слышно. Сицилийцы довольно громко общаются между собой. На стенах аптек висят иконы-постеры и фотографии детей работников заведения. Кафе открываются в восемь утра и закрываются с последним посетителем. Расписание работы встречается редко.
ВОДА
«Итальянцы в пять раз больше потребляют бутилированной воды, чем россияне» - заявило по телевидению казахское исследовательское агентство, и я в это охотно поверю. Думаю, что сицилийцы потребляют её еще больше. У них нет компотов, квасов, морсов, чая, зато широко представлена вода и преимущественно без газа. Причем, цена начинается от семи центов за литр. Конечно, вкуса у такой воды нет никакого, но для приготовления чая-кофе подходит. Зато купив бутылочку минералки без газа «Sangemini» или «Olivetto», «Fungi» можно действительно ощутить, что пьёшь не дехлорированную воду из городской системы водоснабжения.
Во многих городах имеются общественные питьевые фонтанчики. Детям её наверное лучше не давать, а самому приятно освежиться в жару. Воду из-под крана пить можно, но она техническая. Во многих кафе на прилавках для посетителей графины с бесплатной холодной водой, с газом или без газа. Сицилийцы предпочитают «аква натурале», то бишь «без газа». В отделах с водой продают соду различных форматов. В некоторых городах имеются колонки, куда жители приезжают за родниковой водой.
ВИНО
Сицилия – третий крупный регион по производству вина в Италии. Символом и родиной острова является крепленное сладкое вино Marsala, которое в XVIII веке придумали англичане в ответ на оккупацию Мадейры французами. Самые популярные автохтонные сорта винограда – катарратто и неро д`авола. Альцано, дуннуни, лучиньола, узириото, ризи, ночера, витрароло, гроссонера, дзибиббо, дзуккаратаро – редкие сицилийские сорта винограда, которые составляют богатство местного виноделия. В 2011 году появился региональный апелласьон DOC Sicilia, до этого он имел категорию IGT. Единственное вино со статусом DOCG – Cerasuolo di Vittoria (от 10 евро), которое выпускается крупнейшим производителем Planeta из винограда Nero D`Avola и Frappato, выращенного в районе Raguza на Cantina Dorilli.
Виноградники на Этне поднимаются на высоту 1200 метров над уровнем моря – это одни из самых высоких в Европе. Благодаря вулканическим почвам филлоксера миновала виноградники Этны, поэтому многие лозы имеют почтенный возраст 80-90 лет, а Нерелло маскалезе и Нерелло капучо – два звёздных сорта красного винограда с Этны. Сицилия – единственный регион Италии, где сбор винограда длится девяносто дней: с июля (Трапани) по ноябрь (Этна), что способствует развитию эногастрономического туризма.
Вино потребляют за ужином, после того, как трапеза уже началась. Тостов не произносят, бокалами не стучат. Крепкий алкоголь не популярен. После окончания трапезы вам могут предложить студенистые ликеры из фенхеля, дыни, кактусов, мирта, орехов, артишоков. Попробовать домашнее вино в гостях доводилось. Вкус интересный, хмель легкий, но букет мне показался более спокойным чем у DOCовских вин.
Широкий ассортимент винной продукции представлен в специализированных магазинах - энотеках. Здесь кроме алкоголя можно купить оливковое масло, пасту, сыр, колбасу, и сидя за столиками отведать товары.
Имеются специализированные винные магазины от производителей, где представлена продукция одного хозяйства и могут провести небольшую экскурсию.
Конечно, на острове выпускают и производят граппу, пиво (Perroni), ликёры Limonchellо, настойки, наливки, сиропы, но их можно отнести к сувенирному направлению.
Магазины, продукты и система торговли.
СИСТЕМА ТОРГОВЛИ И ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ
Представлена сетевыми супермаркетами и небольшими частными лавочками. Работают с 8:30 и максимум до 21:00, с обеденным перерывом, с 13:00 до 16:30, а в воскресенье – лишь до обеда. Некоторые в понедельник открываются после 16:00, другие на август закрыты полностью. Круглосуточных магазинов и киосков я не встречал. На магазинах дорогой одежды и обуви расписание работы может отсутствовать.
Самые распространенные торговые компании среди супермаркетов это Lidl, A&O, Simply, Conad, PAM, Spar, Penny, Auchan, R7. Заметно выгоднее бакалею и молоко покупать в Lidl, здесь же можно узнать о «календаре» скидок. Кроме них работают мелкие marcelleria по продаже мясной продукции и сыров, а также pescherria – рыбы, Panifico – булочные, Fruta Verdura – Фрукты-овощи. Мелкие торговцы допускают непунктуальность в графике работы.
Почти в каждом населенном пункте открыт продуктовый сельскохозяйственный рынок. Довольно часто фермеры продают фрукты-овощи, а рыбаки морепродукты и рыбу на обочине трасс, разложив дары полей-садов и моря прямо на капоте и крыше автомобилей. Цены у них заметно ниже чем в супермаркетах или на рынке, но они приветствуют покупателей ящиками или ведрами, хотя не отказывают и розничным. В магазинах же всё стоит почти одинаково – плюс мину пару евро за килограмм. В некоторых встречаются привлекательные скидки – offerta, offertissima, ribassi или sconto. Под каждой скидкой мелким шрифтом указано о продолжительности акции.
Внутри залов образцовый порядок и чистота. Охранников нигде не встречал, как и ящиков для хранения. Подпорченных продуктов, или с истекшим сроком годности нет. Всё красиво упаковано и выглядит привлекательно. Упаковке продуктов, а, пожалуй, и всего остального, они уделяют большое внимание. Как заметила одна знакомая русская эмигрантка: «Неважно, что вы подарите итальянцу, важно, как это будет выглядеть!». Даже при покупке сувенира или флакона духов (туалетной воды) вам его бесплатно завернут в оберточную бумагу и перевяжут ленточкой.
В магазинах и на рынках широко используются в качестве упаковки продуктов оберточная бумага и бумажные пакеты. Это роднит их с ушедшей эпохой советской торговли. Продавцы в белых халатах, колпаках, с бейджами, приветливы и терпеливы. Когда покупаешь сыр или колбасу куском, то обветренные корочки срезаются и выбрасываются. При нарезке кусочки упаковываются в двухслойный бумажно-целлофановый пакет, который затем помещается во второй пакет. Обязательно указывается масса тары (как правило, 10 грамм).
У продавца, неверно переведшего «150 граммов сыра», округлились глаза, так как он решил, что я покупаю пол кило.
Рыба же после взвешивания – чистится, потрошится, разрезается на куски и упаковывается на подложку. Вечерами в эти отделы наблюдаются очереди, поэтому принято обслуживание по бумажным номеркам.
На острове производится тридцать восемь видов сыров, из которых пять получил статус DOP. Из традиционных сицилийских сыров: это скаморца, каччоковало, provola, майоркино, caprino, piddiato, ericino, raguzano, ainuzzi и другие. Особый статус сицилийского сыра из овечьего молока носит пекорино: молодой (tuma), солёный – sale, выдержка 15 дней, semistagionato – 30-60 дней, stagionato 90-120 дней, выдержанный более двух лет – canestrati , а вершина – с перцем горошком (tumazzu). Двадцать лет назад этот вид сыра получил статус защищенного наименования DOР. В Италии всего три десятка сыров удостоены этой маркировки. Почти в каждом магазине можно приобрести и условно «местный» сыр Asiago, который потребляют на Апенинском полуострове уже пятьсот лет или Montasio DOP. Каччоковало тоже имеет сертификат DOP, и известен еще со времен Гиппократа, но мне по вкусу он напомнил колбасный сыр советского образца, хотя дочери понравился больше.
Нельзя конечно не вспомнить о рикотте. Этот сыр готовится в течение суток из молока буйволицы (бывает из овечьего и реже из коровьего молока). Производится в нескольких разновидностях: молодой и из топленого молока, солёный для салата, запеченный с подгоревшей корочкой и консервированный в пластиковых банках. Ricotta al Forno или рикотта с подгоревшей корочкой кроме острова почти нигде не встречается (цена от шести-семи евро за один килограмм). Его подают с оливковым маслом, но можно и с джемом, и он прекрасен на завтрак вместе с чашкой кофе. Также молодую рикотту в составе крема добавляют в типичные сицилийские вафельные трубочки – канноли. Мне нравится также жидкий сыр из молока буйволицы, произведенный в провинции Fodsa, - stracciatella, который продается в крупных супермаркетах. Сыр в домашних условиях чаще нарезается небольшими кусочками-кубиками или натирается на мелкой тёрке для пасты (grano padano). Повезет, если встретится частная сыроварня, где через стекло можно понаблюдать за технологиями и рабочим процессом. Я на такую случайно наткнулся при въезде в город Mascali, и на завтраки привозил теплую молодую рикотту или tuma в горшочке.
Сицилийские сыры на рынке в Катании
Понятие «защищённой продукции» довольно популярно не только на острове, но и во всей Италии. Логотипы «DOP», «IGT» встречаются на оливковом масле, винном уксусе, колбасных изделиях.
На Сицилии нет привычных продуктов: творога, ряженки, сметаны, баранины, черного хлеба, гречи, овсянки, перловки, ржаной муки, сладких вафель, шоколадных конфет, зефира и почти не встречается чайный лист. Хотя, наверное, найти можно всё, другое дело, какую вы заплатите цену за это. Мне попадалась овсянка по три евро за килограмм и банка немецкой сгущёнки 330 грамм за 3,45 евро.
Из колбас стоит попробовать сальсичоны, salami feline, прошутто, под которыми могут быть таблички «prodoto tipica siciliana». В них добавляют укроп, и, конечно, же перец. В крупных супермаркетах колбасу и сыр можно бесплатно упаковать под вакуумом. В них, а также в центре почти любого небольшого городка имеются отделы или магазинчики с местными т.н. географическими продуктами – prodotto tipici.
Привозить мясомолочные продукты гражданам не из стран ЕС запрещено, о чём красноречиво напоминают таблички в аэропортах, но я всё же рискнул. Как не угостить друга русской сгущенкой и бастурмой! По его мнению, даже водка «Парламент» из России вкуснее якобы импортированной «местной» Смирновки. В общем, как и у нас!
Мясо представлено свининой, говядиной, кониной, крольчатиной, а также птицей. Цена от двух до десяти евро за килограмм. В некоторых магазинах через стеклянные перегородки можно наблюдать за разделкой туш и изготовлением сосисок. Очень популярны «домашние» колбаски, которые принято готовить на гриле. Также на огне запекают овощи, изюминкой среди которых выступает луковица – «чиполла». Её продают даже в булочных и на улицах. Вообще, овощам и зелени на острове отдают большее предпочтение нежели мясу. Наблюдая за покупателями в отделе гастрономия, я отметил, что колбасу, прошутто, сосиски покупает лишь каждый третий-четвертый человек, зато редко, кто уходит с одним сыром или не возьмет маринованных оливок, каперсов или артишоков.
Нам понравилась покупать мясные продукты в марселерии «Due.s». Если представить обстановку московского магазина «Якутские бриллианты», то нечто подобное мы увидели в Дуэсе, только на витринах лежал более съедобный товар. Так и не догадался, зачем в белый интерьер зала ожидания был поставлен белый кожаный диван, а две трети стен были отданы под зеркала. Странные они, сицилийцы!
Рыбу можно купить, в супермаркете, на рынке, в рыбном магазине и на утренних точках на пристани. У рыбаков имеется лицензия, номер которой представлен над лотком. Дорада (orata) и сибас от семи евро, рыба-сабля (spada) – от одиннадцати евро, тунец (tuna) от двенадцати евро, spigola - три евро. В большом количестве представлены и морепродукты. Чистота в рыбных отделах образцовая. Продавец может спросить у вас: заберете ли вы кишки и голову с собой или оставите их в магазине.
Рыбный прилавок в супермаркете Conad
Овощные и фруктовые отделы выглядят образцово, всё рассортировано на две категории в зависимости от свежести. Цены на начало июня 2015 года. Клубника 2,50-3,50, черешня 1,50-3,00, абрикосы и персики 0,70-1,50, помидоры от 0,70, дыни от 0,50, яблоки от 0,90, баклажаны от 0,60, молодой картофель, арбузы, сладкий перец, бананы, авокадо, апельсины, огурцы в среднем один евро за килограмм, а шпинат, базилик, петрушка и другая зелень 3-4 евро за кг. Довольно много зелени продающейся в горшочках с землёй. Мы так поступили с мятой. Купив куст в горшке за один евро, обеспечили себя ею на весь отдых.
Почти в каждом отделе овощей имеется фенхель – finocchio, из которого можно приготовить салат. И конечно, отдыхая на острове, нельзя не попробовать же артишоки (20-30 центов за штучку) и их горные мелкие разновидности. В некоторых отделах у таких лотков дежурят помощники, которые взвесят и упакуют ваш товар. Заметил, что цена на продукты часто колеблется, но механизмов ее образования не обнаружил. Хотя рыба, сыр, мясо, молоко, хлеб на протяжении пяти лет заметно не подорожали.
Картошка, капуста, морковь сравнительно дорогие. Огурцы однотипные толстокожие и крупные. Зато выбор помидор, кабачков, баклажанов и перца поражает воображение. Популярностью пользуют молодые цукини, которые продаются с желтыми цветочками, как показатель свежести.
На склонах Этны растут белые грибы, что считается деликатесом. Поутру в горах вулкана можно встретить толпы грибников, среди которых и жители африканского континента. Их добавляют в пасту или в пиццу. Их также продают на рынках и в магазинах.
Бананы, папайя, манго, личи, маракуйя, сахарный тростник на острове произрастают, но не в промышленных масштабах. Чай и рис на Сицилии, как ни странно, не выращивают. Зато она славится своими плодами кактусов, которые экспортируются по всей Европе. Из них изготавливают джем, ликер, настойку. Плантаций кактусов я не встречал, мне кажется, что он нечто среднее между сорняком и природной фортификацией. Ну а гордостью острова выступают апельсины и лимоны, урожай с которых снимают три раза в год. На некоторых деревьях можно заметить и белые цветы, и зелёные плоды, и зрелые фрукты. Апельсиновые деревья с декоративной целью украшают городские улицы, но плоды их горчат. Еще местные авокадо можно намазывать на хлеб ножом, как сливочное масло, добавлять в выпечку вместо него или есть ложкой, как яйцо всмятку.
Также как и на материковой Италии, здесь большое внимание уделено макаронным изделиям – или пасте. Ее можно классифицировать на сухую и живую, а также на длинную (букатини, капели, спагетти, тольятеле, тальон, дзити, дзитони), наполненную (каньолотти, капеллетти, ньоки, мезелуне, равиолли, тортеллино) и короткую (каннерони, анелли, фарфалле, гомити, рисотино и еще почти два десятка). В качестве наполнителей для пасты (пельменей) выступают сыр рикотта, базилик, мясо кур, кроля и рогатого скота. Из необычного – это мясо лошади и буйвола. Паста в невероятных количествах продаётся как в сухом виде, так и в свежем на охлаждающих витринах. Считают, что благодаря жизнедеятельности вулкана Этна, лучшие твердые сорта пшеницы произрастают на Сицилии и поэтому, что хлеб, что мука, что макароны здесь имеют отменный вкус. Типичная сицилийская паста в виде крученых трубочек – это бузиата. К макаронным изделиям подают зеленоватый соус «Песто», состоящий из смеси базилика и миндального ореха. Он бывает, как свежим на развес, так и консервированным. Из миндаля изготавливают молоко (водный раствор миндаля), крем-пасту и яркие десерты в виде фруктов - марципаны.
Сицилийский хлеб (как вариант, чиабатта) – качественный, однородный продукт, несмотря на разные наименования и формы. Он белый, пористый, душистый, с кунжутом или без, не портится 5-6 дней, продаётся на вес (1,5-2,5 евро за килограмм). На второй-третьей неделе к нему привыкаешь и начинаешь скучать о родном, ржаном. Мой сицилийский друг всегда рад свежей булке бородинского или рижского. Довольно популярны булочки из фисташкой муки.
Местная мука (farina) сорта «00» заслуживает всяческих похвал. Выпечка получается отменная. Торты в супермаркетах продаются редко и их либо заказывают в кафе-кондитерских, либо покупают, как вариант торт-мороженное.
МАГАЗИНЫ ОДЕЖДЫ
Весь остров заполнен рекламой деревеньки Sicilia outlet village, что неподалеку от Энны. «Известные итальянские бренды по мизерным ценам» - красноречиво вещают флаерсы. Не был, не знаю, лишь мимо проезжал на автобусе. Аутлеты встречались почти во всех городах острова, но покупки совершал крайне редко, так как они попросту заманивали своими названиями. Многое произведено в Китае и Турции, либо малознакомыми фирмами. Приглянулся магазин Padolino, что в районе порта Милаццо да пара торговых точек в Мессине и Reggio di Calabria. В остальных лишь совершали покупки детской обуви и трикотажа. На Сицилии одеваются скромнее чем в Северной Италии. Доходы ниже и этим очевидно объясняется ассортимент на полках. В Катании центральные улицы via Etnea, via XX settembre являются местными торговыми клондайками, но лучше приезжать в сезон распродаж (июль или январь).
РЫНКИ
На них можно просто прийти и посмотреть на торговлю или принять участие в представлении. Самые яркие даются на утренних рынках в Сиракузах и Катании. Они называются pescheria или fish market, но здесь продается всё. Продавцы в прямом смысле чуть ли не поют песни своим товарам. Их шумные трели разносятся далеко за пределы рыночной площади. «Уно евро, уно евро!» - громогласно выкрикивают мужчины. С непривычки это кажется агрессивным, но потом свыкаешься. Женщин к прилавкам с фруктами, овощами, зеленью, рыбой, мясом почти не допускают. Максимум – это сыр, выпечка, оливковое масло. Торговцы любят фотографироваться, любят угощать, любят общаться. На Сицилии, как мне показалось, ценят, не то, что в вашем кошельке, а кто вы есть.
С обвесом и обсчётом я не сталкивался. Скорее, наоборот, округляют центы в сторону покупателя и почти всегда одаривают вас и детей своим товаром, даже если вы просто спросили «Quanto costa?» или «сколько стоит?». Сицилийские продавцы – самые добрые в Европе! Кто еще может положить к килограмму купленных апельсинов три в подарок или взвесить двести граммов лишней черешни? Сыр и оливковое масло часто дают дегустировать. Ценники встречаются не всегда, но, где их нет, стоимость товары будет выше средней.
На подходах к рынку можно встретить торгующих ящичками или cassetta с фруктами и овощами. Довольно выгодно, так как, например, ящик дынь из шести штук стоил три евро, ящик цукини – два. К вечеру цены на рынке падают, иногда на треть.
Кроме стационарных рынков работают сезонные, вечерние, ночные, передвижные, стихийные, блошиные, рынки выходного дня, рынки, приуроченные к празднику, о которых узнаешь случайно или по подсказкам местных жителей. Ведь на многочисленные объявления на столбах не всегда обращаешь внимание. Больше всего рынков в Катании.
ЦЕРКОВЬ И РЕЛИГИЯ
В каждом населенном пункте имеется католический храм, построенный в стиле сицилийского барокко. Внутри довольно свободная атмосфера. Т.е. нет строгого дресс-кода, покрывать голову дамам не нужно, но всё же, в шортах заходить не рекомендуется. При крупных церквях играет орган. Свечных лавок нет. Оставив вознаграждение, можно самостоятельно зажечь восковую свечу-таблетку или опустить монету для загорания электрического фонарика-свечки. По правую руку от входа в храм небольшая купель с водой, которой протирают лоб.
На территории храма может иметься детская площадка или футбольный стадион. На воскресные службы мужчины и женщины приходят нарядными – в классических костюмах, нередко в тройках, а спутницы исключительно в платьях.
В некоторых городских кварталах имеются обрядовые куклы (иконы) в виде Девы Марии или фигурки священников. Вечерами они подсвечиваются электричеством, некоторые из них находятся в укрытиях, которые имеют стеклянные ставни и похожи на кукольные домики. Сюда прихожане приносят свежие цветы и здесь же ставят свечи. У каждого города есть свой покровитель, в день рождения которого по улицам устраивают праздничное шествие.
На склонах вулкана Этна можно встретить места, где согласно преданиям и благодаря молельным иконам, удалось повернуть или остановить лавовые потоки и т.о. спасти горные селения. Здесь установлены небольшие часовни.
На острове имеются монастыри монахов-капуцинов, вход в которых бесплатен. Если повезет, то в городке Кальтаджироне по подземельям монастыря вам проведут экскурсию и покажут пинакотеку XVII века. В Палермо же имеются захоронения (катакомбы), в которые пускают даже с детьми (билет четыре евро). Мумифицированные останки своеобразного музея мертвецов производят неизгладимое впечатление.
Когда едешь по острову и видишь купол церкви, значит это признак нового города. Главный городской храм называется Duomo, также как площадь у него. Обязательно имеется колокольня и церковный звон слышен дважды в час. Сицилийцы – довольно набожные люди, хотя я не замечал, чтобы они носили нательные крестики.
Сюда я бы включил и сицилийских кукол. Почти в каждом городе имеется музей кукол и даются представления. Кукольных рыцарей продают в сувенирных лавках. В церкви Катании Сhiesa San Franchesco Borgia работает бесплатная выставка кукол, изображающих святых.
Посещение древнего сицилийского кладбища, например, в городке Энна (или Кальтаджироне) также можно включить в программу пребывания на острове. Отношение к смерти у сицилийцев иное. Постройки напоминают жилища в миниатюре, имеется даже улицы и нумерация. В склепах можно встретить и фотографии, и велосипед погребённого, и иные важные прижизненные атрибуты захороненных. Также одна из особенностей, это вывешивание на стенах домов, заборах плакатов с портретами, ушедших в иной мир, с перечислением их достижений.
Монастырь в Адрано
ПРАЗДНИКИ И ОТДЫХ
Помимо основных церковных имеются государственные: День независимости, День освобождения от фашистов. Во многих городах острова отмечают карнавалы фруктов. День клубники, черешни, каштанов, фичи, апельсинов, лимонов, свежего вина, гонки виноделов с бочками.
Обеденные перерывы в магазинах продолжительностью не менее трёх часов, после 21:00 все магазины закрыты. Некоторые заведения закрываются не только на август, но и на весь летний период. Да и зимой, многие экскурсии недоступны (музеи, автобусные). Наверное, остров не очень ориентирован на туристов, он живет, как бы больше для себя, а туризм – это его побочная составляющая и не самая основная. С другой стороны, здесь не будут зазывать в кафе, рекламировать самые дешевые завтраки, демонстрировать при этом начальный русский и даже, если возле вас остановился веселый автофургон с мороженым, и вы ничего не купите, максимум фраз, это «Бон джорно» и «Ариведерчи». Хотя опять же, многое зависит от района отдыха. В той же Таормине – мекке для состоятельных туристов, имеются вариации.
ВУЛКАН ЭТНА
Он оказывает влияние на жизнь острова. Крупные извержения, когда исчезают города и села, бывают нечасто – раз в полтораста лет. Но он не забывает ежемесячно посыпать склоны самой крупной островной долины в регионе Катания пеплом и вулканическими камнями. Жители к этому привыкли, и он лишь досаждает их частой уборкой, а для туристов – это незабываемое развлечение. Где ещё в Европе можно увидеть, как из кратера на высоту почти в две тысячи метров поднимается столб лавы под пушечные канонады жерла Земли? Из вулканического камня продаются множество поделок, его используют и в строительстве. В память об извержении конца XVIII века, в результате которого, в лавовых потоках оказался почти весь город Катания, жители использовали для его последующей застройки застывший вулканический камень. Вокруг вулкана проложена железная дорога, автомагистраль, на его склонах разбит Национальный ботанический парк, виноградники, апельсиновые и оливковые рощи. К нему ведут подъемники и горные тропы, имеется горнолыжный курорт, проводятся марафонские забеги и соревнования велосипедистов. Благодаря высотному градиенту на Этне выращиваются множество сельскохозяйственных культур, поспевающих в разное время года. Поэтому клубнику и черешню жители острова могут потреблять почти круглогодично.
На рейсовом автобусе или личном автотранспорте можно добраться по шоссе на высоту чуть больше двух километров, на т.н. Piano Sappienza (из Катании) или Piano Provenzzana (из городка Linguаglossa). Для туристов на этих площадках имеются кафе, магазины сувениров и недорогой прокат снаряжения для горных прогулок. Можно совершить трекинг на ослах, джипах, или с палками пеше. Смотреть вулкан лучше с утра, например, часов с пяти, так как к обеду он часто погружается в завесу из облаков, и на склоны выпадают осадки в виде дождя или снега.
Поезд на станции Borgo Catania железнодорожной компании Ferrovia Circumetnea
Тем, кто не застал извержения на Этне, можно порекомендовать для посещения маленький остров Стромболи, что в сорока пяти километрах к северу от Мессины. Здесь вулканическая активность более частая. Правда, высота лавы всего несколько сот метров, да и гора в три раза меньше, но зато подойти можно поближе. А в ресторане «Обсерватория», что в трех-четырех километрах заказать ужин с видом на вулкан и слушать, как шипит, падающая в море лава. Сицилию можно назвать островом романтиков и искателей приключений.
ЭОЛИЙСКИЙ АРХИПЕЛАГ
Или Липарские – острова вулканического происхождения, на некоторых и по настоящее время происходят извержения. Каждый остров – это вулканическая гора, высотой до одного километра. Они расположены в тридцати-пятидесяти километрах к северу от Сицилии. К ним можно добраться по воде и на вертолете из Милаццо, Мессины или из Калабрии. Столица находится на одноименном острове Липари. Он же и наиболее обжитой. В маленьком пятитысячном городке насчитывается свыше сотни гостиниц, пансионатов и иной недвижимости для аренды.
Вулкано, Стромболи, Панареа, Салина, Алицюди, Филицюди, Липари – они вроде, как и относятся к Сицилии, но жизнь здесь отличается, как впрочем, и цены на продукты. Сюда едут за уединением, тишиной и экологией. Пляжи с чёрным песком и тёплым бирюзовым морем, горные тропы, покрытые гинестрой, для ночного и дневного трейла, маленькие белые глинобитные посёлки, лишенные уличного освещения, общественного транспорта, светофоров и машин, извергающийся лавой ежечасно Стромболи, сернистые природные ванны Вулкано, отсутствие промышленности, чистота и почти нетронутая человеком природа. Это своеобразный итальянский Тибет, где можно побыть наедине с мыслями и горами. Он довольно популярен среди итальянцев, немцев и французов. Россияне встречаются в пляжной зоне и редко в горах. На день-два сюда смело можно приехать, не бронировав предварительно ничего. На пристани всегда можно найти приемлемый вариант. Цены начинаются с тридцати евро с человека за ночь. Семейный номер-апартаменты в виде однокомнатной просторной студии на четверых на Стромболи мы сняли за пятьдесят евро. На некоторых островах имеются кемпинги.
Лучше захватить с собой фонарики или поставить это приложение в мобильный телефон. Островитяне рано ложатся спать и рано встают. Движение электрокаров, мотоколясок и мотоциклов на Стромболи запрещено с 22:00 до 6:00. Велосипеды перевозить на острова не разрешается, о чем предупреждают таблички в порту. Процент африканцев и индусов среди мигрантов здесь самый низкий в Европе, но встречаются домохозяйки и работники кафе с Украины. Зарплата домохозяйки из Ивано-Франковска, с которой мы познакомились, составляет шестьсот евро, плюс полное котловое довольствие и крыша над головой. Она, правда, жаловалась нам, что хозяйка крикливая попалась, и лечение у них дороже, чем на Украине.
На островах почти ничего не производят, даже почтовые карточки с местными видами печатаются в типографии Милаццо. Сыры и колбасы поставляются с материка и с метрополии. Лишь вино на Салине, Липари, да плоды кактусов. Поэтому нужно быть готовым к разного рода наценкам почти на всё. Но кофе в местных кафе стоит также, правда, здесь забывают приносить к нему стаканчик бесплатной воды, на что обратила внимание наша дочь.
ГОРОДА СИЦИЛИИ
ТРАПАНИ - небольшой городишко, который ничем не хуже Таормины, только туристов гораздо меньше. На центральной улицы много гастрономических магазинов, в старой части города - уютные ресторанчики и кафе. В окрестностях раположен аэропорт, из которого летают лоукостеры. С него курсируют суда на Эгадские острова. Имеется музей соли.
КАТАНИЯ - культурный, политический и торговый соперник Палермо. Город, основанный в восьмом веке до нашей эры и который 350 лет назад был покрыт десятиметровым слоем лавы, а затем заново возродился. Множество мест напоминают о той трагедии и можно посмотреть на участки застывшей лавы и кирпича. Да и отстроенные в стиле сицилийского или нового барокко дома, напоминают о круговороте лавы. Недалеко от площади Duomo имеется турист информ, где мы взяли карту с путеводителем и получили консультацию по музеям и бесплатным достопримечательностям. Амфитеатр Romano демонстрирует туристам высоту лавового покрытия. Вход бесплатный. Но начинать знакомство с городом я бы советовал с рыбного рынка. Это самое живое и увлекательное место в городе. От рынка можно прогуляться до Monasterri dei Benedittini, который несколько лет служит университету в виде кафедр философии, литературы и иностранных языков. Вход бесплатный, можно прогуляться по современным аудиториям. Но интересно взять гида-экскурсовода за шесть евро и послушать полуторачасовой рассказ об истории этого места. К тому же вас проведут в закрома монастыря-университета: библиотеку, лаборатории, выставку картин, конференц-зал, старинную церковь, в том числе и подземные. В городе имеется замок XIII века – castello Ursino, но мне он показался новоделом, так как все в черте города было накрыто лавой, да и цена на вход 9,5 евро остужает любопытство. В 2015 году в его стенах работала выставка картин Пикассо, но как сказал местный житель: «Пикассо надо смотреть в Барселоне» и я с ним полностью согласен. Открыт античный театр. В центре Катании прекрасный парк Villa Bellini и маленький ботанический сад за ним. Город постепенно освобождается от африканских эмигрантов и становится более спокойным и чистым. Во многих местах появились бар-коды и можно послушать через сканер мобильного телефона бесплатную экскурсию о приглянувшейся достопримечательности. По городу циркулируют туристические автобусы, но русский язык еще не популярный.
ТАОРМИНА
Типичный туристический город с легким налетом сицилийского колорита. Не знаю, что притягивает сюда туристов всех стран и народов. Когда гуляешь по её узеньким улочкам, возникает ощущение, что попал в мышеловку, основанную туристическими заблуждениями. Китайские сувениры, торговоцы-индусы, и толпы фотографирующихся приезжих, которым не выбраться за пределы городской черты. Таормина – это сицилийский лубок. Только в этом городе туризм приносит прибыль, в остальных областях он только развивается или еще не вышел из кризиса. Ценников на продукты и на уличных фрутовозках вы не увидите, а если спросите, то удивитесь. Спрос порождает предложение. Из городских достопримечательностей – это храмы, да остатки древнегреческого храма, которые можно увидеть за восемь евро. Бесплатно можно посетить городской парк-сад да бухту Isola Bella. К морю ведет извилистый, пятикилометровый спуск. О медузах на Таормине я уже писал. На местном пляже можно встретить торговцем ширпотребом, залежи мусора и минимум удобств.
АГРИДЖИЕНТО
Сюда сложно добраться, так как поезда ходят редко, а автобусом не каждый рискнет. С 2010 года я мечтал его посетить, чтобы полюбоваться древнегреческими храмами и только в этом году набрался сил и терпения на поездку к нему. Он известен благодаря Долине Храмов или Valle dei Temple, самым сохранившимся из которых является храм Concordia. На площадке перед ним даются платные и бесплатные концерты. Здесь растет пятисотлетняя олива и лежит безногий Икар. Входной билет стоит десять евро, но касс мы не нашли и перелезли через символический заборчик. В окрестностях храма гуляют бездомные псы и винторогие козы. Осенью можно полакомиться бесплатно гранатами и миндалем, а летом – ежевикой. Впрочем, этой ягодой можно лакомиться практически на всем протяжении сицилийских дорог. Она растет везде и дополняя кактусы в защите частной собственности от посягательств. Второй достопримечательностью этого места является Scala dei Turchi или турецкая скала, что в двенадцати километрах от города. Общественный транспорт к ней отходит от вокзала, мы ради неё прошли восемнадцать километров . Она примечательна белым известняком, которым ступенеобразно спускается в лазурь. Виды – фотографические. На скале можно позагорать, походить. На гребне постоянный, норовящий снести в море, ветер. Третьей достопримечательностью является портовый город Порт Эмпедокл. Четвертой – это вечернее здание железнодорожного вокзала. Еще нам понравились местные гастропабы и энотеки атмосферой и ассортиментом. Там есть то, чего не встретишь в традиционных супермаркетах и на рынке.
Пешеходная улица в городе Порт Эмпедокл
Scala dei Turchi
АЧИРЕАЛЕ
Город примечателен своими термами. В марте 2010 года нам сказали, что они открываются в апреле, а июне 2015 года все термы были закрыты и даже черехзвёздочный отель Эксельсильёр выглядел запущенным. Как сказал наш сицилийский друг: «государство не выделяет средств на поддержку этих объектов, и наблюдается отток туристов…». Что и говорить, ведь и сами сицилийцы постепенно ориентируются на чиповый отдых в Турции, Египте и Таиланде. Но кроме терм здесь прекрасные базилики и церкви, интересный магазин шоколада, а также торговый центр Ciclop.
МЕССИНА выполняет функцию крупного пересадочного узла и третий по населению город Сицилии. Храмы, музеи, магазины, парк.
ЭННА - город, расположенный на горе почти в центре острова. Здесь мало туристов, ниже темп жизни. Сюда надо приезжать либо рано утром. Либо после обеденной сиесты, так как в полдень жители исчезают с улиц и всё закрывается. Её интересно фотографировать с соседнего холма. Захватывающий вид открывается со стен средневекового замка. Неподалеку от города имеется пресное озеро, куда можно доехать на автобусе. Если до отправления автобуса будет лишних пару часов, то можно прогуляться по городскому кладбищу.
КАЛЬТАДЖИРОНЕ - также не пляжный город. Мы побывали в музее археологии, музее фотографии и кукол, прогулялись по парку и прошлись по именитой лестнице. Случайно попали на экскурсию в монастырь монахов-капуцинов, которую нам бесплатно провел служитель церкви.
АДРАНО И РАНДАЦЦО.
Города, находящиеся в нижнем поясе вулкана Этны. К ним можно добраться по старинной железной дороге ferovia circum Etnea. Её поезда и станции – настоящие музейные экспонаты. В Адрано красивейший монастырь, замок, музей, театр, парк и древние виадуки. В Рандаццо красивая базилика, напротив которой в одноимённом кафе работает серебряный призер Чемпионата Италии по мороженному в 2012 году.
КАЛАТАБИАНО - городок на пути к парку Gole Alcantara. На его окраине имеется замок, который виден из поезда или с трассы Катания – Таормина. К нему можно добраться на фуникулере или пеше. В замке тихий, уютный и современный музей с минимумом посетителей.
МАСКАЛИ - ближайший к нашему хутору городок. Имеет рынок, несколько супермаркетов, храмы. Возле центральной площади piazza Duomo – установлена довольно большая карта, выполненная на керамической плитке. Подобные карты встречались во многих городах. Два кафе - bar Condorelli и Il Pescatore заслуживают того, чтобы зайти к ним на кофе с мороженым. Бар «У рыбака» предлагает свыше тридцати видов этого лакомства. Возле него по утрам рыбаки задёшево продают утренний улов. Через Fondachelo проходит велотрасса Masimed протяженностью девять километров и на ней часто тренируются велогонщики. По субботам с 19:00 до 24:00 работает вечерний рынок. Цены на сыр, колбасы, оливки, фрукты самые дешевые из встреченных на острове. Три четверти торговцев ориентируются ни китайскую легкую промышленность и пытаются подделывать штрих-коды на своем товаре. В окрестностях два кемпинга, четырехзвездочный отель, имеется железнодорожная станция, но поезда останавливаются лишь каждый третий-четвертый.
ДЖИАРРЕ - РИПОСТО – это два города, хотя станция одна. Между ними невидимая граница, так как улицы одного переходят в другой. Рипосто – это город-порт, в нем крупнейшая стоянка яхт и рыбный рынок. Из баров нам приглянулся Averna, хозяин которого установил и wifi. Джиарре известен своим собором, в нем есть госпиталь, два стадиона, крупный торговый центр с ориентиром Conforama. В городах имеются турист информ, в которых можно получить городские карты.
СИРАКУЗЫ
Днем изучали старый город – Ortigia. Остановились на ночь, так как нас не посадили на последний римский поезд. Без труда нашли отель. А утром проснулись от рыночного шума. Под окнами отеля шла бойкая торговля рыбой и фруктами. В моем табеле о рангах – это лучший рынок из увиденных. Даже Катания проигрывает. После рынка ухо Дионисия и развалины амфитеатра показались скучными, но прогуляться между ними стоит.
СУВЕНИРЫ ИЛИ ЧТО ПРИВЕЗТИ
Традиционные сувениры. К ним можно отнести керамику, фарфор, веера, сицилийскую повозку, куклы, бубны, куски лавового камня.
Продуктовые. Сыры, колбасы, хамон (лучше иметь термоконтейнер), вино и граппу, оливки и масло из них, свежую или сухую пасту, плоды кактусов или продукты из них, миндальную, каштановую пасту, фисташковую муку и пасту, соус песто, артишоки, лимоны, апельсины, шоколад из Modica (лучший в Италии), кофе, какао, орехи или каштаны с Этны, мёд, сушеные помидоры, мяту, орегано, вафельные заготовки для каноли, специи.
Можно вырыть кактус в горах, можно купить его в супермаркете, но последний вариант похож на те, что продаются в Москве. Плоды в не сезон можно нарвать где встретятся, как и ежевику, орехи, гранаты, а дома очистить от кожуры и глосхидий и сварить варенье. Соотношение по сахару 1:1.
P.S. Уезжать с острова немного грустно. За месяц отдыха привыкаешь к продавщице, которая пожелает «приятного воскресенья!», к фермеру, который угостит детей гроздью винограда, к бесчисленным «грацие, бонжорно, сальде», к вкусу натуральных продуктов с грядки и сыроварни, к фумароле, к щебету птиц по утрам. Может быть потому, что это был просто отдых, когда не думаешь о работе и прочих жизненных сложностях.
Этна марафон 2015
Этна марафон
Сицилия 2013
Сицилия, Липари, Калабрия, Турин и немного Гарды.
Сицилия 2012 и Сицилия 2011
Весенняя Сицилия
Коза в окрестностях Агриджиенто
Храм Конкордия на закате. Агриджиенто
Переход вброд реки Алькантара недалеко от города Наксос и ее впадения в море
Жених и невеста в долине Храмов
Первый трейл на острове Стромболи к вулкану
За обработкой виноградной лозы
С дарами полей и садов
на скале Турков
