Дуриан

[roman50]

Моя тайка давным давно как-то купила на базаре дуриан, сложила в холодильник и пыталась кормить. Запаха тогда вообще не ощутил, практически, хотя он был, просто головой его ни с чем не мог соотнести, для мозга запах был не информативен. А вот вкус у него паршивый. Очень сильно не понравился. И запах стал сильно неприятен именно после того, как он на вкус мне не пошел.

[trora]

он на вкус мне не пошел.

тайцы его незрелым едят- когда он твердый и имеет ореховый привкус.
а надо есть его когда он мягкий внутри... желтый и как ванильное тесто...
спелый дуриан имеет прекрасный запах и вкус
когда иду мимо кучи дурианов- хочется еще пару раз пройти- понюхать аромат...
короче- тухлый лук, картоха и пр фрукты тоже пахнут плохо. и тухлый дуриан тоже пахнет плохо.
ещьте зрелые но не тухлые....

[roman50]

тайцы его незрелым едят- когда он твердый и имеет ореховый привкус.
а надо есть его когда он мягкий внутри... желтый и как ванильное тесто...

Да я всякий его пробовал, тайка у меня никак не успокаивалась, переживала что мне не нравится. Видимо, в нем что-то специфическое содержится, и тем у кого в организме нехватка этих веществ, то их от дуриана за уши не оттащить. А у кого с этими веществами полный порядок - тем не нравится.

[trora]

у кого в организме нехватка этих веществ, то их от дуриана за уши не оттащить

вы себе представляете- сколько тонн дурианов выращивается , продается и сьедается?
у нас на рынке машину разгрузят- эот большая куча не меньше тонны- и за 3 дня всю ее распродают...
это значит что у половины населения тайланда и части фарангов нехватка каких то веществ...

[roman50]

это значит что у половины населения тайланда и части фарангов нехватка каких то веществ...

А почему нет? Есть люди которые печень терпеть не могут. Хотя печень богата разными полезными элементами. Но у некоторых и так избыток всего этого, вот им и плохо становится только от одного запаха жареной с картошкой печенки.

[homo]

Какой-то пошел уже абсурд))) Все банально: дуриан едят те, кто его любит и не едят те, кто не любит. Запах, вкус-это все субъективные эмоции. Это касаемо любого пищевого продукта. В жареном луке какие вещества для человека??(в сыром понятно- куча) Нет никаких, все тепловая обработка убивает. Кто -то его любит, кто-то терпеть не может!

[Dasha_esli]

Очень своеобразный фрукт. Мечтала о нем с лет 13, в прошлом году попробовала - не мое, к сожелению, по привкусу - похже на тухлый лук и запах соответствующий. Но то лично мое, субъективное мнение. Почему-то даже магазинное мороженное со вкусом дуриана, я скушать не смогла

[МАКСЫ]

Очень своеобразный фрукт. Мечтала о нем с лет 13, в прошлом году попробовала - не мое, к сожелению, по привкусу - похже на тухлый лук и запах соответствующий. Но то лично мое, субъективное мнение. Почему-то даже магазинное мороженное со вкусом дуриана, я скушать не смогла

первый раз у всех так...попробуйте через годик два ещё раз...потом за уши не оттащишь

[ilja_ru]

Очень своеобразный фрукт. Мечтала о нем с лет 13, в прошлом году попробовала - не мое, к сожелению, по привкусу - похже на тухлый лук и запах соответствующий. Но то лично мое, субъективное мнение. Почему-то даже магазинное мороженное со вкусом дуриана, я скушать не смогла

Вставлю свои 5 копеек На мой взгляд очень трудно найти идеально спелый дуриан. Обычно попадаются либо недозревшие с жесткой мякотью, либо уже перезревшие с запахом лука. Идеально спелый дуриан имеет мякоть консистенции очень густого заварного крема. Запах у него обычно не резкий. Также многое зависит от сорта дуриана. Есть более вкусные сорта (например, Монтонг), есть менее. На рынках попадаются маленькие "дикие" дурианы. Там здоровые косточки и очень мало мякоти. В первый раз лучше пробовать дуриан с человеком, который в них разбирается.

[Juliet]

Идеально спелый дуриан имеет мякоть консистенции очень густого заварного крема. Запах у него обычно не резкий.

Мне всегда попадались именно такие. В основном ела дурианы в Гонконге.

[Dasha_esli]

Очень своеобразный фрукт. Мечтала о нем с лет 13, в прошлом году попробовала - не мое, к сожелению, по привкусу - похже на тухлый лук и запах соответствующий. Но то лично мое, субъективное мнение. Почему-то даже магазинное мороженное со вкусом дуриана, я скушать не смогла

первый раз у всех так...попробуйте через годик два ещё раз...потом за уши не оттащишь

Первый опыт был в прошлом году во Вьетнаме, попытаю счастье через неделю в Тае в БКК или на Ко Чанг.

[морковкин.]

печень богата разными полезными элементами. Но у некоторых и так избыток всего этого, вот им и плохо становится только от одного запаха жареной с картошкой печенки.

Все банально: дуриан едят те, кто его любит и не едят те, кто не любит. Запах, вкус-это все субъективные эмоции. Это касаемо любого пищевого продукта. В жареном луке какие вещества для человека??(в сыром понятно- куча) Нет никаких, все тепловая обработка убивает. Кто -то его любит, кто-то терпеть не может!

от качество приготовление всё зависит. главное уметь правильно приготовить продукт не испортить, у человека восприятие складывается от того что он и как первый раз попробовал.
Мне не нравится дуриан на вкус, а вот конфетки из него прикольные, главное не переесть их, а то изжога замучает.

попытаю счастье через неделю в Тае

главное чтобы не судьбу

[yg11]

Мои реальные 5 копеек. Пару недель назад съел приличный кусок сразу после очень крепкого пива. Пива было нормально.Потерял сознание, ели откачали. До этого пробовал и под легкое пивко и так, без проблем. Вероятно, сошлось и количество дуриана и количество и крепость выпитого и одномоментный прием. Не знаю, но больше никогда.

[Алиса Шифер]

yg11, у моего знакомого на следующий день после дуриана с пивом начались жуткие судороги почти с потерей сознания. До сих пор не знает, связано ли это с дурианом, или есть другая причина. У вас не было судорог?

[Глафира Ивановна]

Говорят, что дуриан в смеси с алкоголем, очень давление повышает....может, на этой почве вам и поплохело???

[yg11]

Не умею цитировать. Нет, судорог не было. Потел хуже чем в сауне, в глазах бело, дыхание прерывистое. Хорошо были рядом близкие люди (местные -Камбоджа), подняли ноги выше головы, дали вьетнамский бальзам понюхать. Через 3 часа пришел в себя.

[trora]

по привкусу - похже на тухлый лук и запах соответствующий.

если кушать тухлый лук- у него и запах и вкус будет соответствующий.
дуриан тоже портится на воздухе

а если кушать свежий спелый дуриан- то он и пахнет божественно и вкус божественный...
не ешьте тухлых дурианов, кушайте свежие и спелые...

[LariGil]

За 6 поездок в Тай,так и не рискнула попробовать этот фрукт. Мужа с сыном -не впечатлил.Моими любимчиками остаются ананас и манго☺

[Геннадий Николаевич]

За 6 поездок в Тай,так и не рискнула попробовать этот фрукт. Мужа с сыном -не впечатлил.Моими любимчиками остаются ананас и манго☺

Мадам, примите мои искренние соболезнования

[Алиса Шифер]

Мадам, примите мои искренние соболезнования

Можно, я тоже приму. Пробовала дуриан четыре года назад из подложки (порезанный). С тех пор не могу заставить себя повторить эксперимент, хотя очень любопытно. Как вспомню это луковое послевкусие...