Вьетнам, путешествие гурмана (16 - 30 марта 2011 г.).

[Vinh]

А есть вьетнамцы, которые пьют черный чай?

Есть, но мало.

[Руся]

А это мода такая носить сандалии с носками?

[DPV]

А это мода такая носить сандалии с носками?

Привычка. В тропиках крайне нежелательно заиметь потертости на ногах, плюс меньше риск быть укушенным какой-то козявкой.

[-=Stranger=-]

а про намордники, про намордники расскажите, что за такая любовь к ним, в соседних Тае и Камбодже такого нет, во Вьетнаме же повсеместно, даже в Далате с чистым горным воздухом, в этих повязках ходят???

[thehien]

Сначала просто защищаются от пыли и выхлопных газов, а потом это как-то постепенно становится привычкой (а не модой!).

[capitan]

Нам в прошлый раз гид рассказывал, что эти "намордники" ещё и как защита от загара. Очень удивлялись, что вьетнамские девушки в такую жарищу ходят в брюках, в платье, в перчатках, ещё шляпа на голове и повязка на лице. Типа, если загорит - замуж не выйдет.

[Жуля_]

Замечательный, очень познавательный и неимоверно вкусный отчет! Когда начинала читать есть вообще не хотела, а вот к концу повествования, прям аж слюной начала захлебыватся! Как кстати по вкусовым качествам салат из сверчков?

[DPV]

Спасибо на добром слове.
Сверчки слегка кисловатые.

[ValyaPol]

Спасибо, DPV!!!
Скопировала, распечатала, сложила в файлик с инфой для поездки. Очень уж у нас вкусы схожие.
Для меня тоже закон - питаться только аутентичной пищей.
На Самоа, кстати, не попробовала ничего, кроме Оки (очень уж этот супчик понравился, и все 8 дней - на первое, второе "и компот").
А есть ли там "буфеты" (много-много разной местной еды, платишь фикс.цену, выбираешь - что хочешь)?
И если надо "перекусить по быстрому", нет времени на ресторанные рассиживания - не опасно ли для здоровья (в смысле последующих неприятностей)
уличные "забегаловки"? Знаю - нельзя напитки со льдом (из-за качества льда), а салаты? Или не рисковать - и варёное-кипячёное???
Понимаю - супчик Фо, и точно никаких неприятностей. А морепродукты?
График напряжённый будет (с севера на юг за 8 дней) - сюрпризов не надо.

[DPV]

А есть ли там "буфеты" (много-много разной местной еды, платишь фикс.цену, выбираешь - что хочешь)?
И если надо "перекусить по быстрому", нет времени на ресторанные рассиживания - не опасно ли для здоровья (в смысле последующих неприятностей)
уличные "забегаловки"? Знаю - нельзя напитки со льдом (из-за качества льда), а салаты? Или не рисковать - и варёное-кипячёное???
Понимаю - супчик Фо, и точно никаких неприятностей. А морепродукты?

Если вопрос о Самоа, то видел забегаловку в Апиа. Если о Вьетнаме, то уличных пунктов общепита везде навалом. Правда, насчет фиксированой цены сомневаюсь. Я же там не кушал, поелику еще дома наметил себе конкретные рестораны, куда мы все и ходили. Так что надобности в "уличной" пище не было.
Опасно ли есть на улице? Считается, что характерная черта Вьетнама - готовить исключительно из свежих продуктов. Лично я в тропиках никогда не беру напитки со льдом, а на улицах не покупаю салаты. Морепродукты при вас же и приготовят, на вид все свежее.

[Донской казак]

Спасибо! великолепный отчет, придерживаюсь таких же правил- питаться только местной кухней, но Вы делаете это на более "высоком" уровне, приму Вашу методику, как руководство к действию.

[deteena]

DPV, как погода была в Кане?

[DPV]

С погодой не повезо - дожди (хоть и не постоянные), сильнейший ветер и мутная вода. Это - аномалия для марта.

[kondrat hunter]

все ждал как вы кобру, крокодила, черепаху ...где то закажете . что не рискнули, или не хотелось? все таки гурман во вьетнаме...

[DPV]

все ждал как вы кобру, крокодила, черепаху ...где то закажете . что не рискнули, или не хотелось? все таки гурман во вьетнаме...

Не хотелось. Экзотики в своей жизни напробовался вволю - лучше пусть умирают эти зверюшки своей смертью, чем пойдут под нож ради меня.

[hanter79]

Нда...........вкусный отчет. И какой то..........обстоятельный пожалуй, без суеты. Чувствуется твердая рука искушенных путешественников. Молодцы.