Хороший вьетнамский чай

[ЖекачкаЗизи]

И меня интересует инфа по черным чаям в Хошимине. Плиииз!))

Были в 2015 году. Именно "хорошего" черного так для себя и не нашли. А вот зеленого очень даже неплохого много.

[berngo]

Именно "хорошего" черного так для себя и не нашли

Его там и нет. Это вам в Индию или на Цейлон...

[DemarK123]

1. Чайный магазин на улице Hang Bong - DC: 113 Hang Bong.
Хороший чайный магазинчик, особо не заметный с улицы, так как вход в него через галерею картин, и если бы не рекламный щит на улице, конечно я бы его никогда не увидел. Выбор вьетнамских чаев хороший: Обычный Thái Nguyên, вьетнамский улун - Tra O Long (довольно простой улун, особого внимания не заслуживает, но за отсутствием других улунов и этот можно брать), так же есть рекомендованные thehien маленькие крючки - Trà móc câu Thái Nguyên (кстати, могу сказать, что этот вид действительно достоин внимания, он несколько отличается от обычного Thái Nguyên более тонким вкусом и ароматом), так же есть еще несколько сортов вьетнамского чая (вообщем около 5-7 видов вьетнамского чая) из которых можно отметить Tra Shan Tuyet. Так же, кроме вьетнамского чая есть еще и китайский (около 3-5 видов), из которого: неплохой женьшеневый улун (200.000-300.000 за пачку 250 грамм), несколько видов прессованного пуэра (от 400.000 за прессованный блин), очень ароматный красный чай, белый чай и еще парочку, не помню их названия. Ценник в этом магазине приличный, но не сказал бы что очень дорогой. Нормальная, терпимая цена.
2. Еще один чайный магазин на улице Hang Bong - DC: 57 Hang Bong.
Тоже не плохой магазин, но выбора меньше чем в предыдущем. Ценник средний. 5-6 видов вьетнамского чая, включая не плохой Tra Sen Lotus, а так же пару видов китайского улуна (включая дорогой Жасминовый Улун 450.000 за пачку 50 грамм) и китайского пуэра.

Небольшой апдейт по чайным магазинам на 16 марта 2018.
Сегодня искали в Ханое магазины, описанные в пунктах 1 и 2:

1. Магазин на 113 Hang Bong переехал на 10 метров левее. Теперь он находится по адресу: 107 Hang Bong. Нужно пройти вглубь узкого неосвещённого прохода под овальной вывеской Coffee. На расстоянии 20-30 метров внутри прохода, в левой стороне тёмного коридорчика будет освещённая дверь. Там вы и найдёте маленький чайный магазинчик. Правда сегодня они запросили 120 тыс донгов за 100гр настоящего молодого Trà móc câu Thái Nguyên (крючочки действительно маленькие). Дали попробовать. Вкус отличный, и запах приятный!

2. Магазин по адресу 57 Hang Bong не нашли. По этому адресу теперь расположен маленький супермаркет.

ЗЫ: Спасибо 4adima за информацию!

[Игорь Петрунин]

Именно "хорошего" черного так для себя и не нашли.

Во Вьетнаме нет черного чая.

[MaTuSS]

Во Вьетнаме считается, что все сорта чая с громкими названиями – для любителей. Профессионалы признают лишь один вид зеленого чая – настоящий (природный, без добавления всяких лотосов и жасминов), выращиваемый в провинции Тхайнгуене в 80-100 км к северу от Ханоя. Тхайнгуенский чай, вырашиваемый в соседних провинциях, дает уже не тот вкус.
Чай для профессионалов называется “Trà móc câu Thái Nguyên” (“Тхайнгуенский чай в виде крючков”). Он имеет черный цвет с слегка сероватым оттенком и, самое главное, – молодые маленькие (обязательно маленькие!) сушенные листья скрючены естественным образом в крючки (как знак вопроса).
Такой чай продается не в супермакетах и крупных магазинах, а в частных магазинчиках, и стоит 300, 350 и 400 тыс донгов за кило. Тхайнгуенский чай, cделанный из зрелых и крупных листьев, не может иметь вид маленьких крючков и соответственно настоящий вкус, стоит 200-250 тыс донгов за кило.
В Ханое высший сорт тхайнгуенского чая продается на улице Hang Bac (на южной стороне этой улицы, метрах в 20 от места пересечения с улицией Hang Be).
Я ежедневно употребляю 100 гр Trà móc câu Thái Nguyên (35 тыс донгов), то есть ежемесячно трачу только на чай 50$. Cчитаю такие расходы оправданными, так как в 59 лет у меня нет никаких проблем с системами кровообращения и пищеварения (кровяное давление у меня 130-85), 2 раза в неделю играю в настольный теннис 3-4 часа без перерыва и не чувствую усталости.

А в Муйне можно где нибудь купить такой чай , друг летит туда отдыхать , пакетом.

[huh]

Был сегодня в магазинчике на 107 Hang Bong. Вывеска Tea Corner, маленькая, легко пропустить. Если точнее, под вывеской проход (ну там не 30 метров, как написал DemarK123, метров 6-7 от силы). Оочень круто. Сортов чая немного, тхайнгуенского не было. Как я понял, со слов хозяина, почти каждый день ассортимент меняется. Хозяин очень приятен - давал пробовать каждый чай, несколько раз заваривал, священнодействовал. Взял белый и красный чай по 180 тыс донгов. В БигСи, для сравнения, большинство чаев по 20-30 тыс за 100 грамм, впрочем есть и примерно по 90 тыс донг.

[MaTuSS]

Спасибо за содействие , но хочется Тхайгуенский именно

[huh]

Спасибо за содействие , но хочется Тхайгуенский тиенно

Сегодня проходя мимо, зашел еще раз - он был. Как и писал 4adima, 120 кдонг за 100 грамм. На пачке он называется немного по другому, но - это действительно крючочки, хозяин насыпал из раскрытой пачки, дал попробовать. Кстати, он тоже написал мне, что это лучший из вьетнамских чаев.

[MaTuSS]

Спасибо за содействие , но хочется Тхайгуенский тиенно

Сегодня проходя мимо, зашел еще раз - он был. Как и писал 4adima, 120 кдонг за 100 грамм. На пачке он называется немного по другому, но - это действительно крючочки, хозяин насыпал из раскрытой пачки, дал попробовать. Кстати, он тоже написал мне, что это лучший из вьетнамских чаев.

Хм...., а где же Тхайгуенский , но за 400-450 к.донгов за кг приобрести ???
И по Камрани тот же самый вопрос - летит пакетом в июле , где там можно приобрести хороший качественный чай???.

[MaTuSS]

А ещё с артишоком и имбирного чая.
Как это будет выглядеть ( написано) на вьетнамском что бы можно было показать ?
Что то прям ,,загорелся,, - такая возможность выдалась , затариться вкусным качественным чаем ,а если он и полезный( без химии) в добавок , так это вообще красота !!!

[MaTuSS]

А если не затруднит знающих людей , пару фраз написанных на вьетнамском языке по поводу чай.
Например, что мне нужен ( я ищу) натуральный без химии чай .
Слово ,, Тхайгуенский ,, тут уже было , а вот с ароматом или со вкусом каким нибудь цветочным , что нибудь
в этом роде.
Или всё на много проще , и можно с Гугл - переводчиком наладить общение / понимание ?

[MaTuSS]

А если не затруднит знающих людей , пару фраз написанных на вьетнамском языке по поводу чай.
Например, что мне нужен ( я ищу) натуральный без химии чай .
Слово ,, Тхайгуенский ,, тут уже было , а вот с ароматом или со вкусом каким нибудь цветочным , что нибудь
в этом роде.
Или всё на много проще , и можно с Гугл - переводчиком наладить общение / понимание ?

До сих пор актуально .

[thehien]

MaTuSS
Мне нужен (я ищу) натуральный без химии чай = Tôi muốn mua chè (trà) nguyên chất không có hoá chất.
Мне нужен натуральный тхайнгуенский чай = Tôi muốn mua chè Thái Nguyên không tẩm hương liệu.
Мне нужен зелёный чай с ароматом лотоса = Tôi muốn mua chè tẩm hương sen.
Мне нужен зелёный чай с ароматом жасмина = Tôi muốn mua chè tẩm hương nhài.

[MaTuSS]

MaTuSS
Мне нужен (я ищу) натуральный без химии чай = Tôi muốn mua chè (trà) nguyên chất không có hoá chất.
Мне нужен натуральный тхайнгуенский чай = Tôi muốn mua chè Thái Nguyên không tẩm hương liệu.
Мне нужен зелёный чай с ароматом лотоса = Tôi muốn mua chè tẩm hương sen.
Мне нужен зелёный чай с ароматом жасмина = Tôi muốn mua chè tẩm hương nhài.

thehien, очень признателен вам .

[MaTuSS]

thehien, а про артишок и имбирный напишите ,пожалуйста

[MaTuSS]

приобрёл сегодня друг в МуйНэ чай, скажите если кто знает , норм или пойти вернуть ???

[berngo]

На левом фото хороший зеленый чай, я покупал такой, на правом - не знаю..

[thehien]

berngo
Полностью с Вами согласен. Не покупайте чай в вакуумированной упаковке.

[Лагуна Буссе]

Так слева вакуумированный, а справа нет

[MaTuSS]

вьетнамец утверждал, что это тхайнгуенский.
Как проверить можно это ? Только попробовав, наверное