Вопрос о вьетнамских чаях

[rty9000]

У меня есть стеклянный чайник, так что это я вижу . 14го ноября буду в Сайгоне ночь, отель в районе жд вокзала. Куда зайти лучше, чтоб купить и чаи и кофе. Кофе в зернах и желательно эспрессо

[Артур 77]

господа что за чай ? заварил 5 веточек пить невозможно, горький может целительное чтото ? типа электрокока

[Moskal]

Температура воды должна быть выше 95 гр. Ниже 90 гр - вкус уже совсем другой (неудовлетворительный).
Еще маленький секрет: в более глубоких слоях воды чай более крепкий, на поверхности - самый слабый. Именно поэтому вьетнамцы и китайцы так разливают чай в пиалы (стаканы): только до половины пиалы по очереди, в последнюю пиалу - почти до полного объема, затем доливают в обратную последовательность.

А нам во Вьетнаме подавали чай в чайнике,а вместо пиал,маленькие "чашечки",грамм на 50 максимум.А потом я стал обращать внимание,местные жители сидящие в уличных кафешках,из таких же пьют!

[Артур 77]

в кафе вьета позор в большинстве случаев приносят пакетированный чай....

[Moskal]

в кафе вьета позор в большинстве случаев приносят пакетированный чай....

Возможно,но нам приносили,обычный вьетнамский чай заваренный в чайнике.Я такой сейчас дома пью,он там мешками продается на рынке.

[Артур 77]

да я в маркетах тоже кг 5 накупил в упаковках интерестней чем росыпью. заварным угощали только на мекогне

[Moskal]

да я в маркетах тоже кг 5 накупил в упаковках интерестней чем росыпью. заварным угощали только на мекогне

это кому ,что нравиться,я привёз от туда чай росыпью,а теперь в Москве у вьетнамцев,покупаю чай в пакетиках)))))имбирный,и артишоковый,у нас такой не делают)

[hanoiman]

"господа что за чай ?"
Это вобщее не чай, есть такая деревнья Ilex kaushue S.Y.Hu (I. kudingcha C.J.Tseng)
высота 20-30м
листья использованы как лечебные

[Moskal]

"господа что за чай ?"
Это вобщее не чай, есть такая деревнья Ilex kaushue S.Y.Hu (I. kudingcha C.J.Tseng)
высота 20-30м
листья использованы как лечебные

если в пакетиках и заваривается,значит чай,и его надо попробовать(шутка)))

[thehien]

Артур 77
На фото - горький чай из провинции Каобанг (300 км к северу от Ханоя). Этот чай - сугубо целительный. Улучшает кровообращение, снижает кровяное давление и концентрацию жира в крови, предотвращает увеличение веса. Однако чрезмерное употребление уничтожает витамин Б1 в организме, что приводит к потере сна и аппетита. Рекомендуемая доза: 2-3 ветки на 300 мл горячей воды, пить понемножку в течение дня.

[Артур 77]

ну спасибо , круто , 2 ночи не спал как глотнул ))

[XassaSolo]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1% ... 0%B8%D0%BD

[hanoiman]

"если заваривается,значит чай"

[rty9000]

На фото - горький чай из провинции Каобанг (300 км к северу от Ханоя). Этот чай - сугубо целительный. Улучшает кровообращение, снижает кровяное давление и концентрацию жира в крови, предотвращает увеличение веса. Однако чрезмерное употребление уничтожает витамин Б1 в организме, что приводит к потере сна и аппетита. Рекомендуемая доза: 2-3 ветки на 300 мл горячей воды, пить понемножку в течение дня.

Так это обычный кудин?
Я писал уже где то об этом чае. Честно сказать, его лечебные факторы слегка преувеличены.
И бессоница явно не от него....

[rty9000]

Попробовал первый вьетнамский чай "Тra bao tin 11". Отличный зеленый чай, с легким ароматом чего то натурального. При заваривании чайный лист разворачивается. Сайт пока не могу найти.

Чай Бао Тин.jpg

[thehien]

rty9000
Искал я с помощью Гугла этот чай - нет у них никакого сайта. Нашел только адрес: DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN TRÀ BẢO TÍN
Địa chỉ: 526 Trần Phú, TX.Bảo Lộc, Lâm Đồng
Điện thoại: (063) 3861193
Fax: (063) 3864918
(ЧАСТНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "БАОТИН ЧАЙ" - Адрес: дом 526, ул Чан Фу, город Баолок, провинция Ламдонг. Телефон +84633861193).

[rty9000]

Завтра посмотрю, коробка на работе осталась. Но на удивление хороший чаи, я приятно удивлен. До этого пил только один вьетнамский чаи, но у того вкус погрубее

[Артур 77]

Вам фото упаковок вьетнамских чаёв надо ? у меня много

[rty9000]

Địa chỉ: 526 Trần Phú, TX.Bảo Lộc, Lâm ĐồngĐiện thoại: (063) 3861193Fax: (063) 3864918

Да именно это написано на коробке. И еше мейл baotintea@hcm.vnn.vn

[rvs77]

Всем привет!

Хорошие и разнообразные Oolong фирмы Tam Chau

Не так давно приехал из Вьетнама, привез чаек ТАМ ЧАУ.

PIC055.jpg

Действительно не плохие
Чай из артишоков прикольный...
Жаль вот только подзаканчивается уже все
Кто бывает частенько во Вьетнаме, может привезет
Или подскажите,может можно где в Москве прикупить TamChau или PhicLong или аналогичные вьетнамские чаи?

Спасибо!