Как открыть кафе во Вьетнаме?

[Вьетнамец]

арендуйте сельхоз.землю и выращивайте овощи и фрукты, кушать-то хочется всегда

Инвестиции в с.х. тоже рекламируются. А как в реале взять пару тыщ гектаров под бананы \ кокосы ?

[Вьетнамец]

Можно сунуться туда, где пока конкуренция ниже, например, в Дананг в центральном Вьетнаме. Город все же с 1 млн. населения. Русских кафе, кажется пока нет. В нем проживает около 1 тыс. вьетнамцев, обучавшихся в СССР. Если каждый хотя бы один раз в год схоит в это кафе -- уже 1000 клиентов

1000/365 = 2-3 клиента в день со средним счетом 1,5$

[Vinh]

1000/365 = 2-3 клиента в день со средним счетом 1,5$

а я написал, что:

"Но, главное не в них, а местных. Надо их как-то туда заманивать."
Под местными имел в виду 1 млн. жителей Дананга, а не только обучавшихся в СССР (этих я уже причислил к русским ).

[VietNamKa]

Под местными имел в виду 1 млн. жителей Дананга

А что, это идея... И на аренде можно экономить - поставил пару стульчиков на тратуаре. И рис с овощами за 5 тыс донгов. Попрут как миленькие, тем более, если сама Анна будет обслуживать))))

Кстати, лет 5-6 назад занесла нас нелегкая в Дананг, в том плане, что захотели там поужинать. Искали более или менее приличное место (не, мы иллюзий не строили, главное на тот момент было, чтобы крысы с тобой за одним столом не сидели) около 1,5 часов. Купились на то, что один мальчишка по английски нам заорал, типо хеллоу и велкам. Правда это оказался весь его словарный запас. В меню (без картинок) просто тыкали пальцем. Вкусно оказалось необыкновенно. За троих заплатили что=то около 100 тыс. Эх, времена были
Но после этого в Дананг больше не ездили (только аэропорт), останавливаемся всегда в Хойанеэ

[Vinh]

А что, это идея... И на аренде можно экономить - поставил пару стульчиков на тратуаре. И рис с овощами за 5 тыс донгов. Попрут как миленькие, тем более, если сама Анна будет обслуживать))))

Это кстати тоже идея -- русские официантки. Как Вы сказали, "попрут как миленькие", вьетнамские мужики.

[Вьетнамец]

А что, это идея... И на аренде можно экономить - поставил пару стульчиков на тратуаре. И рис с овощами за 5 тыс донгов. Попрут как миленькие, тем более, если сама Анна будет обслуживать))))

Это кстати тоже идея -- русские официантки. Как Вы сказали, "попрут как миленькие", вьетнамские мужики.

Лучше официантки топлес. Вот это будет фурор! (до приезда полиции)

Достали уже вьетнамки своими лиффчиками

Под местными имел в виду 1 млн. жителей Дананга

А что, это идея... И на аренде можно экономить - поставил пару стульчиков на тратуаре. И рис с овощами за 5 тыс донгов. Попрут как миленькие, тем более, если сама Анна будет обслуживать))))

Только придется в каждом квартале открывать мини точку. Иначе этот миллион даже палками в одно место не сгонишь. Нет у них привычки переться через весь город за миской фо.

[VietNamKa]

Достали уже вьетнамки своими лиффчиками

Что - обман, везде обман???

[VietNamKa]

А как в реале взять пару тыщ гектаров под бананы \ кокосы ?

С ентим вопросом Вам на полушарие. Топикмейкеру, в принципе, тоже)

[Вьетнамец]

Достали уже вьетнамки своими лиффчиками

Что - обман, везде обман???

Не-а, достояние республики утаивают.

[Вьетнамец]

То AnnaVlV :

Я был не совсем прав говоря, что у вьетнамцев нет привычки перется через весь город за миской фо.
Прутся, только не за фо, а за гамбургерами. У появляющегося среднего класса есть стремление приобщится к "американским ценностям".
Поэтому заведение по франшизе KFC, Бургер Кинга и т.п. - будет пользоваться успехом.
Возможно это самый оптимальный формат заведения. Плюс проведение всяких детских мероприятий (утренники, дни рождения и т.д.).

[AnnaVlV]

Всем большое спасибо за советы и обсуждения! ... бизнес-план я не просила составлять, так же, как и не прошу что-либо делать за меня ))) ... я задала первоначально организационный вопрос..причем для того, чтоы проверить уже имеющуюся у меня информацию! )

дык-с форум- то называется "Форум Винского.Форум самостоятельных путешественников. Туристический форум"
а автора данной темы уже пытались пригласить на востоковедческий форум, где наверное можно узнать поболее про бизнес. но автор турист поэтому ищет ответы на турфоруме

автор данной темы давно уже воспользовалась советом про полушарие! ... автор - не турист, не вечный студент, и не жаждущий "поиграться"

еще раз всем спасибо! за сим, откланяюсь.. мне более обсуждать нечего )))

[Анна Рейн]

Знакомый русский открыл кафе 2 года назад, оформил все на вьетнамца, а теперь прошло время и вьетнамец обнаглел, говорит, что все его...вот так...командует, что делать?
Можно жениться на вьетнамке, но тож палка о двух концах. Конкуренция очень большая. Нормально выживают те, кто в естественно, находится в месте с хорошей проходимость, а так - пиши пропало....

[Джустим]

На курорте Муйне молодые ребята из Екатеринбурга открыли клуб-кафе "Снег"! Очень стильное заведение,кухня разнообразная,есть и русская!!!
Посетителей хватает, а значит и дела хорошо идут!!!

[VietNamKa]

На курорте Муйне молодые ребята из Екатеринбурга открыли клуб-кафе "Снег"!

Из Челябинска

Очень стильное заведение,кухня разнообразная,есть и русская!!!

только дороже в среднем раза в 3.

Посетителей хватает, а значит и дела хорошо идут!!!

Не делайте опрометчивых выводов. Особенно потому, что "посетителей хватает" исключительно в хот-сизон. А это от силы месяца 2 в году.

[erzy]

Год прошел... Интересно, отговорил ли форум топикстартера?

[Kapitolina]

...вот блин...клуб-кафе Снег- я так понимаю это Сноу

[VietNamKa]

Год прошел... Интересно, отговорил ли форум топикстартера?

скорее всего нет, нету информации о новых кафе. Только старые позакрывались
Скорее даже не форум отговорил, а вьетнамская действительность. Знаете, как многим кажется, что здесь все просто, а потом...

[йосипова]

Вам нужна русская официантка?Я приехала с Украины!Ищу работу.Мне 22 года.Живу в Vung Tay.Может кому-то нужна няня или домработница?обращайтесь)

[Вьетнамец]

Вам нужна русская официантка?Я приехала с Украины!Ищу работу.Мне 22 года.Живу в Vung Tay.Может кому-то нужна няня или домработница?обращайтесь)

Для повышения результативности поиска, стоило бы свою, не испорченную одеждой, фотографию выкладывать...

[DWish]

поделюсь инфой. может будет кому интересна...

была идея открыть бар/рестик в муйне. смотрелись варианты. многие отсеивались по причине косяков с документами или крайней мутности текущих владельцев.
теоретически все можно оформить на себя, зарегистрировав компанию во вьете. по деньгам это выходит в депозит около 60000$ + 2-3000$ за само оформление.
по времени может занять до полугода + нужна кучка документов, включая справки о несудимости из россии итп.

в итоге было найдено место столиков на 20-25. в центре. первоначальный платеж был 24000$ за год вперед. через полгода надо было проплатить еще 12000. т.е. вьетнамцы хотят постоянный годовой запас предоплаты. у нас все оформлялось на знакомого вьетнамца у нотариуса. ибо варианты устных и простых письменных договоренностей там не катят. в ремонт планировалось вложить тысяч 6, получилось 12. сроки ремонта вьетнамцы срывали постоянно. ценники ставят от балды. качество - треш. на этом этапе у нас с компаньоном вышли крупные разногласия по ведению бизнеса, почле чего я из этого предприятия вышел без потерь...

исключительно мое мнение:
1. у вьетнамцев изначально есть преимущество. у большинства нет трат на аренду и з/п персоналу, т.к. бизнесы эти в основном семейные. т.е. у них изначальное преимущество минимум в 3-4000$ в месяц. + их ваще не парит несезон. закрылись и все. а нам надо проплачивать аренду полюбому.
2. вьенамцам гораздо проще и дешевле обходятся все закупки. наебать европейца там почти в почете.
3. сезонность очень выраженно присутствует. мне кажется что реально рабочих - месяца 4. пиковый - рождественско/новогодний/тэтовский период.
4. удаленно вести такой биз нереально. т.е. надо постоянно находиться не то, чтобы в муйне, а в самом кабаке. соответственно надо добавить в минус траты на жилье. а это минимум 500 в месяц. ну или искать управляющего, который будет радеть за ваши интересы и рвать зад на работе.

но при этом, вынес для себя следующее: бизнес там можно делать. но бизнес должен быть минимально завязан/зависим от вьетнамцев, а желательно не иметь конкурентов-вьетнамцев.
реальные варианты
- кайтстанция. но это надо вариться в этом деле, да и место на пляже уже почти хрен найдешь. где менеджеры отелей сами не хотят, где ценник заряжают априори неинтересный.
- бар. в центре. ниша перифирийных уже плотно занята. работают старички, типа диджейки, пого, вилли итп им на пятки наступают новички, типа баревича, хелз-белз.
- магазин. тут нужно нащупывать нишу не пересекающуюся с вьетнамцами. вариант еще одного ангара/кимшопа не прокатит.