Терпеть не могу острое. Как питаться в Индии? Нужны советы

[Eva3211]

Дорого- конечно, понятие относительное.
Где то около тысячи рупий у нас заказ выходил в Кфс.
Для кого то нормально, но мы были в длительном путешествии

[FallenCleric]

Относительно местной еды очень дорого. Можно на сто-двести рупий обычно поесть от пуза в традиционных местах.
В Дели пицца на вынос стоит где-то 600-700 в домино, чуть дешевле чем у нас. Хотя там и мясо другое или его нет.

[Anna78]

А относительно гоанских туристических кафешек вообще не дорого. Нормально.

[Eva3211]

А мы снимали домик и готовили сами)))
А в других местах старались выбирать не совсем уличные едальни, а дхабы чуть по приличнее.
Именно в них можно получить удовольствие от индийской еды.
Ты или турист или путешественник.
Турист старается не выходить из резервации и стремится питаться привычной едой, путешественник старается ассимилировать и находить места, куда ходят местные.
Нет плохого ни в первом ни во втором случае.
Еще у нас везде в Индии была маленькая электрическая кастрюлька, которая очень выручала нас.
Вскипятить чай, сварить яйца, картошку и кашку- иногда хочется простого.

[Anna78]

Не согласна на счет туриста и путешественника в корне. Это наивный снобизм. Типа я путешественник, а все кругом пакетники. Да сам Гоа та еще резервация для лонгстееров, из которых большинство в других местах Индии и не бывали.
Безусловно при длительном пребывании другой подход, и другой бюджет.
Но я и в отпуске не живу в резервациях и последнее, чего хочу - питаться привычной едой. Но людей, которые раз в год вырывается на неделю-две в Индию и питаются там продуктами из дома и магазина, пьют чай из кипятильника, закусывая печеньем за 10 рупий, в целях экономии не понимаю.

[Eva3211]

Вы сами сказали, что при длительном путешествии другой бюджет и другой подход вот на этом мы покончим нашу беседу о наивном снобизме)))(

[abal]

А вообще, в городах Индии есть супермаркеты. Сети какие нибудь есть продуктовые?

[Anna78]

А вообще, в городах Индии есть супермаркеты. Сети какие нибудь есть продуктовые?

Вы какие города имеете ввиду? По факту практически нет в нашем понимании.

[abal]

А вообще, в городах Индии есть супермаркеты. Сети какие нибудь есть продуктовые?

Вы какие города имеете ввиду? По факту практически нет в нашем понимании.

Калькутта с Дели

[Eva3211]

В самом Дели не знаю, но если на метро поехать в Гургаон , там много торговых центров, моллов и по традиции на нижнем этаже супермаркеты.
Еще там есть бревью бары с замечательным разливным пивом)))
Я думаю, они специалистов приглашали)
Я понимаю, что в Индию не за этим ездят, но при долгом нахождении иногда хочется чего то такого....цивилазации
В Калькутте тоже самое- ищите моллы, правда, подчас добираться до них далековато.
Еще, если в Калькутте поселиться на туристической улице Sudder стрит и пройти по ней вверх и направо будет симпатичный ресторанчик с европейской кухней)
К сожалению, конкретнее не помню(((

[FallenCleric]

А вообще, в городах Индии есть супермаркеты.

В Дели Big Bazaar - сеть маркетов, но это не пятёрочка, которая в каждом углу открывается, а магазин, который только в больших моллах или на условно дорогих рынках есть. Во многих районах подобного продуктового магазина может не быть в радиусе получаса езды на рикше. Хотя скорее всего будут простые местные. Ещё вроде сетевой SaveMax, но я только в одной их точке был.

[natatal]

В самом Дели не знаю, но если на метро поехать в Гургаон , там много торговых центров, моллов и по традиции на нижнем этаже супермаркеты.

Подскажите, пожалуйста, это по какой линии и какая станция метро.

[FallenCleric]

Гургаон по жёлтой ветке, но я бы ещё рекомендовал рассмотреть Нойду, по словам друзей там самые большие моллы в Индии. Я был в DLF mall и The Great India Place. По гуглкартам это здесь. Метро тоже рядом.

[scraft]

В Дели в комплексе Яштванд-пелейс есть 2-3 небольших продуктовых магазина с ассортиментом продуктов очень отличных от местных традиций ( пару раз видел даже селёдку ) и предназначенным для посольских работников и других иностранцев - вполне может выручить в случае чего или может можно будет там переговорить с хозяевами и заказать что то особое ... Возле комплекса есть пара кафе с "русской кухней" в сикхском исполнении включая борщ , пельмешки и ещё что то похожее на привычные снг-новские блюда ....

[Nosovp]

День добрый, прочитал всю ветку. Про антисанитарию понятно. А подскажите как быть если нельзя именно острую пищу? То есть как бы допустим что питаюсь я в кафе (ресторане) в котором с санитарией всё в порядке, но вот у меня прям непереносимость именно острой пищи. Понятно что я попрошу ноуспайси, но их не острое для меня прям сильно остро. Есть ли какие то препараты которые нивелируют действие острой пищи на желудок и поджелудочную? Могу взять из России. Может Смекта банальная? ИЛи какой нибудь Сорбиогель? Но помогают ли они желудку при употреблении острой пищи? Может кто сталкивался с такой проблемой? Буду благодарен...

[FallenCleric]

В пищеточке можно настаивать на еде без специй. И повторять пока не сделают. Не всегда понимают с первого раза, но им проще сделать ещё порцию, чем остаться без денег.
Выучить "garam masala nahin", "no chili", "plain <название блюда>" и повторять несколько раз.
Из более-менее гарантированного. Простые лепёшки чапати (а также идли и батура) всегда без специй, рис как правило всегда подаётся без специй если это не отдельное блюдо. Остальное может быть крайне ядрёным.
Из доп. блюд немного спасает sweet lassi - а-ля кефир с сахаром, можно запивать слишком уж острое.
По медикаментам не подскажу.