Вопрос знатокам китайского чая

[rty9000]

Какая разница, где его купили. Чай с натуральной ароматизацией стоит очень дорого....

[Pixy]

нашла в ютбюбе красивый ролик по "кунг фу чаю"

http://www.youtube.com/watch?v=MtWVkv_dw_c

[Phuketian]

Неужели простая ароматизация так вкус и цвет меняет? Или под это дело специальные сорта чая используют? Я о чае купленном за пределами РФ, если что...
По виду на http://www.jingteashop.com/pd-jing-tea- ... ai-hao.cfm похож.

Очень сильно меняет.
Я иногда кладу 1 бутон сушеной китайской розы в чай - он размером где-то 1-1.5см - и вкус полностью меняется. Вернее роза заглушает изначальный вкус чая.



Жасмин чуть слабее по запаху, но его и выдерживают не секунды, как я с розой, а недели рядом с чаем.

[Phuketian]

Какая разница, где его купили. Чай с натуральной ароматизацией стоит очень дорого....

Это кто вам такую глупость сказал?
Оптовая цена очень хорошей Жасминовой Жемчужины с ручным перебором и выращенной в чистом районе и там же выдержанной - 200-250 юаней за кг (то есть 30-40$).
Розница (если не брать рвачей, которые ставят коэффициент 1:15-1:20) - увеличивает цену где-то в три-пять раз - то есть, если я правильно помню сегодняшний курс русского рубля в районе 50 руб\$ - где-то до 700-800 рублей за 100гр.
Ну никак не тянет на "очень дорого".

И это я написал про очень хорошее качество. Если слегка понизить планку и взять чуть хуже исходные листья и бутоны, при этом оставив именно натуральную ароматизацию и сушку - то цена может упасть еще практически вдвое - до 350-400р.

[rty9000]

Вы считаете 8 р/г это дешёвый чай?
Хорошо. Тогда сколько стоит натуральный молочный улун?

[Phuketian]

Вы считаете 8 р/г это дешёвый чай?
Хорошо. Тогда сколько стоит натуральный молочный улун?

Мне проще считать в долларах. И да, 120-150$ за кг в розницу - это недорогой чай.
Мы же не сравниваем с Липтоновской пылью в пакетиках.

Молочный улун дешевле. Обычно в районе 10$\цинь (20$ за кг) оптом.
Это если натуральный.
Если химическая ароматизация, которая стоит 12$ за 10-тикилограммовый мешок и которого хватает на 3-5 тонн чая - то в районе 5$ за кг (правда в этом случае и сам чай берется, обычно, прошлогодний, с распродаж или остатки непроданные).

[rty9000]

Молочный улун дешевле. Обычно в районе 10$\цинь (20$ за кг) оптом.
Это если натуральный.

Я не знаю, где он стоит 1р/г. но вот цена в китайском интернет магазине 6 долларов за 50 гр., 5,5 руб/гр
http://yunnansourcing.com/ru/-anxi/2639 ... ea-ru.html

[Phuketian]

Молочный улун дешевле. Обычно в районе 10$\цинь (20$ за кг) оптом.
Это если натуральный.

Я не знаю, где он стоит 1р/г. но вот цена в китайском интернет магазине 6 долларов за 50 гр., 5,5 руб/гр
http://yunnansourcing.com/ru/-anxi/2639 ... ea-ru.html

И что?

В понятных русскому человеку терминах, если где-то водка стоит 100р, это же не значит, что все что дороже - это жадность продавца?
Тем более в чае, да еще когда китайцы пишут "премиум"
Я бы воздержался от покупки.

Чудес не бывает, и если кто-то продает чай в розницу по той же цене, что другие продают контейнерами - значит либо покупатели контейнеров законченные, хмм, лохи... либо, что более вероятно, это слегка разные чаи.

А если нужно дешевле, вот, пожалуйста - http://ru.aliexpress.com/item/hot-sale- ... 68704.html
Тоже китайский магазин и меньше 30$ за кг уже с доставкой.
Только вот к натуральному milk oolong все это имеет весьма опосредованное отношение...

[Tatylia]

Я правильно поняла, что али не самое лучшее место для покупки чая, удаленно. Не подскажете где можно заказать хороший чай с доставкой?

[rty9000]

Все Ваши примеры лишь подтверждают мой тезис, что чай натуральной ароматизации очень дорого. И даже дорогой чай будет скорее всего химией....

[Phuketian]

Я правильно поняла, что али не самое лучшее место для покупки чая, удаленно. Не подскажете где можно заказать хороший чай с доставкой?

Я бы сказал, что покупка чая удаленно - это не самая хорошая идея.
Ведь внешне чай за 10$ и за 1.000$ выглядит одинаково.
Да и кто знает, как соотносятся фото на рекламе и тот чай, что вы получите.
Потом, один из главных критериев - как чай хранили. Если зеленый чай хранится не в морозилке (в крайнем случае - холодильнике) - то уже через месяц он очень сильно теряет во вкусе. А через полгода, если не раньше - это просто сено.

Мы чаем занимаемся уже лет 10, если не больше. И то, каждый сезон приходится заново ездить по фабрикам и на рынок в Анси, чтобы пробовать, пробовать и еще раз пробовать.
Поставщик, который несколько лет давал отличный чай, вдруг может соблазниться на большую прибыль и попытаться продать вам что-то намного хуже, чем обговорено.
И это при том, что у нас офис в Китае же и если партия чая не соответствует образцам, то ее всегда можно вернуть.
Заказывая в розницу с доставкой в другую страну это было бы проблематично.

Так что совет, я думаю, может быть только один - найти своего поставщика и надеяться, что качество у него будет стабильное сезон от сезона.
Тут обязательно будут ошибки, но иначе никак.
Либо, если вы когда-то будете в Китае, неважно в каком городе (хотя, конечно, лучше на юге, чем на севере страны), доехать до чайного рынка, напробоваться до того, что из ушей чай польется, и купить понравившегося столько, чтобы хватило до следующей поездки.

[Tatylia]

"Так что совет, я думаю, может быть только один - найти своего поставщика и надеяться, что качество у него будет стабильное сезон от сезона." А можно найти поставщика, который будет заниматься частными небольшими заказами? Если есть такие посоветуйте.
В Китай, очень хочу приехать, но пока не складывается.
Р.S. Не могу написать с обращением, мобильная версия не дает.

[Phuketian]

Если есть такие посоветуйте.

Ничего не могу посоветовать.
Слишком уж там (в инет-магазинах) велик соблазн ...

В Китае - да, могу посоветовать. В Гуанчжоу или Аньси.
Но туда нужно лично приходить, народ никаких языков кроме родного не знает

[Tatylia]

Жаль, значит как в рулетку из инет магазина. Осталось понять "правильные цены" на чай, чтобы хоть какая я то надежда была.
Но даже из инет магазина Китая, мне чай понравился больше, чем те что покупались в Москве.

[maluta3]

Я правильно поняла, что али не самое лучшее место для покупки чая, удаленно. Не подскажете где можно заказать хороший чай с доставкой?

посмотрите второе видео,
http://tema.livejournal.com/1811357.html
там парень рассказывает про чай, они и торгуют ими. Название фирмы видно в конце ролика , на стене, и я так понимаю у них и можно заказать. Это будет практически самый лучший чай который возможно заказать из Китая

[rty9000]

Жаль, значит как в рулетку из инет магазина. Осталось понять "правильные цены" на чай, чтобы хоть какая я то надежда была.
Но даже из инет магазина Китая, мне чай понравился больше, чем те что покупались в Москве.

А где Вы в Москве чай покупаете?
Адрес интернет магазина, где беру я указал, можете попробовать там взять...

[Phuketian]

Но даже из инет магазина Китая, мне чай понравился больше, чем те что покупались в Москве.

Это почти наверняка.
По крайней мере в крупных супермаркетах России вообще не продают качественных чаев и чаев с натуральной ароматизацией.
Если ароматизатор - то 100% искусственный.
Если чай (сам был свидетелем закупки для крупной сети) - то в лучшем случае позапрошлого сезона, а то и старше.
Т.к. в этом случае цена очень резко падает - в той сделке крупнооптовая цена на свежий сбор была 22$, а за 1.5-годовалый - 3.2$ за кг.

Китайским же инет-магазинам нет смысла держать заведомо непродаваемый за месяц-два объем.
Поэтому, вероятность свежего сбора, конечно, невелика. Но и годовалый чай также маловероятен.

Я бы, если вдруг нужно было бы почему-то купить чай через инет, то выбрал бы тот же али или таобао, или подобную площадку, где много предложений.
Нашел бы магазины, которые занимаются только чаем (а не трусами или телефонами заодно).
Из них отобрал бы с высшим рейтингом и с большими объемами заказов.
И дальше, отбросив процентов 20 самых дешевых предложений, выбирал бы.
Причем еще крайне желательно, чтобы среди отзывов было большинство не из России - все же культура чая в РФ отсутствует и многим нравится такое сено, что диво даешься.
Если есть отзывы из Азии или Европы - совсем здорово.
Российские инет-магазины, увы, я бы избегал.

В итоге, скорее всего, получится вполне неплохой по качеству чай, явно лучше того, что можно купить в супермаркете.

[Tatylia]

посмотрите второе видео,
http://tema.livejournal.com/1811357.html
там парень рассказывает про чай, они и торгуют ими. Название фирмы видно в конце ролика , на стене, и я так понимаю у них и можно заказать. Это будет практически самый лучший чай который возможно заказать из Китая

Посмотрю.

А где Вы в Москве чай покупаете?
Адрес интернет магазина, где беру я указал, можете попробовать там взять...

Я на Али заказала один раз несколько разных чаев от разных поставщиков, мне все понравились, один больше всех. Сделаю фото упаковки, выложу.

Если есть отзывы из Азии или Европы - совсем здорово.
.

Вот на это я не обращала внимания, теперь буду отзывы смотреть, главное что бы они были написаны по английски.
УФ! С ноута получилось с цитатами написать ответ.

[Pixy]

про вкус чая - в 2005 попробовали красный чай, с легким дымком и намеком на сливу, очень понравился. сколько не пробовали потом его найти - не удалось. какой-то не такой.

еще вопросик про чайники - очень удивила цена в 2-3 тыщи Ю. что там в них особенного?

[Phuketian]

Значит цена в несколько миллионов юаней за внешне такой же чайник удивит еще больше.

Вот этот стоил в районе 15 000 000 юаней


Лучшая глина (минимальная составляющая цены),
имя мастера (существенно больше),
мода на имя старого мастера (все остальное).

Чайники очень сильно отличаются на самом деле.
У меня, правда, самый дорогой стоит на 4 порядка дешевле - что-то в районе 2 тысяч юаней.
Тоже, разумеется, из Исина и от хорошего мастера (разумеется, современного).
Очень приятно держать в руках. Идеальная крышка, которая не вываливается, даже если наклонить чайник под 90 градусов. Красивый и тонкий узор.
Но опять же это все, но без имени мастера, будет стоить раз в 5-10 дешевле.
Так что в основном - за имя.