Подскажите где вкусно и недорого поесть в Пекине

[Nia]

будем экспериментировать - а вдруг подружимся с китайской кухней?

Вот это самый лучший вариант и правильный настрой.
Нам тоже не все в китайской кухне нравится.
Особенно не люблю сладкое - помидоры, посыпанные сахаром, сладкую рыбу и т.п.
Но китайская кухня очень разнообразная, и, имхо, заслуженно считается одной из лучших кухонь мира. Обязательно что-нибудь найдется и на Ваш вкус.
Совет - не бегайте в поисках уйгурской кухни или макдональдсов, не теряйте время. Заходите в любое заведение, где чисто и много местных.
Не стесняйтесь смотреть, что они едят. Это нормально, если просто покажете официанту пальцем на выглядящее аппетитно блюдо на соседнем столе.

[lidaOV]

А мы будем ходить с иероглифами по Пекину

вот на это я бы особенно не надеялась. В Пекине такие огромные расстояния, что пешком там- не слабец таскаться. А так в едальнях нарисованы большие картинки, по ним примерно понятно, из чего состоит блюдо. На вышеуказанной улочке и надписи не иероглифами присутствуют (туристическая, как-никак)
Вот еще вспомнила, рядом с гестом, где мы жили, был супермаркет (пищевой. Можно там всяких продуктовых подарочков домой накупить. Утка-по пекински в вакууме оказалась дома очень даже вкусной, хотя мы совсем и не надеялись на это, купили просто так ), а в нем фудкорт с разными кухнями. Там девушка-помощница может оказать содействие в выборе блюд. Чисто, аккуратно и недорого. Антураж самого помещения- типа Макдональдса (в смысле по меблировке). ТУТ (где надпись Aoshikai Wu Mart): https://www.google.ru/maps/@39.924515,116.4183428,18z

[Kukla123]

Не стесняйтесь смотреть, что они едят. Это нормально, если просто покажете официанту пальцем на выглядящее аппетитно блюдо на соседнем столе.

Всегда так делаем (как это ни ужасно ), где нет ни слова по-английски, и нет картинок. Не в Пекине дело было, но тем не менее... Мы как-то завтракали в одной малюсенькой забегаловке, где на нас смотрели с таким недоумением и интересом... Так вот нам так понравилось, что решили и вечером заглянуть. Так вот по дороге туда мне попался дедОк, который ел что-то очень, на мой взгляд, интересное и вкусно пахнущее, сидя на улице под своим магазином. Так вот пришли мы в "своё" заведение, где нас узнали и, как показались, были рады нашему приходу, и я попросила хозяйку пройти со мной к этому деду, посмотреть и приготовить то, что он есть. Она с ним поговорила, что-то посправшивала и состряпала мне такое же.
ЗЫ: кстати, под занавес, хозяева закрыли свое заведение, подсели к нами, поставили "бутылочку", принесли еще какой-то еды, и мы еще часа два с ними сидели и болтали. Вот только как, до сих пор не пойму. Они со своей стороны знали только китайский и три слова/имени Ленин, Сталин, Мао Дзедун. "Бутылочка", видимо, выручила Сорри за ОФФ

[gavrilka]

Kukla123
Какая душевная у вас история )
Когда я был в Гонконге, мы зашли в первый попавшийся ресторанчик, ну ресторанчиком это не назвать, мизерное помешение, но в отличии от других мест, откуда сильно пахло не знакомыми нам запахами, нам оно показалось местным рестораном. Заказал там суп толи морковно-яблочный, толи тыквенно-яблочный. так, ради эксперимента, в Москве бы за бесплатно не стал есть ) к моему удивлению это был божественный суп. как и мясо свинины - не знаю как они его готовили, но мне показалось секрет был в предварительном маринаде. Вообщем, заказав незнакомые мне блюда, я остался под особенно сильно приятным впечатлением.
Соответственно вопросы про блюда из китайской кухни - все рекомендуют "Утку по-Пекински", но я так понял, что порция этого блюда будь здоров... мне на 1го такое брать.. Или бывает что порция отдельно на человека, а не целая утка?
Какие еще блюда можно попробовать?

[Kukla123]

"Утку по-Пекински", но я так понял, что порция этого блюда будь здоров... мне на 1го такое брать.. Или бывает что порция отдельно на человека, а не целая утка?

В основном покупаешь целую утку. Во всяком случае я в Пекине иного не встречала (хотя и спрашивала насчет 1/2)). В крайнем случае с собой возьмете, что станется.

Какие еще блюда можно попробовать?

Перечислять могу бесконечно, но многих названий не знаю )))
Ну, например рыба Song Shu Gui Yu, черепаховый суп, т.н. "черные столетние яйца" (люблю аж до трясучки , правда, от соуса/заправки к ним еще многое зависит (просто так с солью их есть неинтересно ИМХО)).

На мой взгляд утка по-пекински - это не самое вкусное и интересное, что можно поесть в Пекине (Китае). Это так, скорее ритуал: взял, завернул, окунул... Но попробовать такую утку в правильном месте из правильной настоящей печи обязательно надо ИМХО.

[Persian tramp]

Соответственно вопросы про блюда из китайской кухни - все рекомендуют "Утку по-Пекински", но я так понял, что порция этого блюда будь здоров... мне на 1го такое брать.. Или бывает что порция отдельно на человека, а не целая утка?

Нет, всю утку вам и не принесут. Только порезанную грудку
Вот тут замечательно готовят утку, рекомендую:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g294212-d936408-Reviews-BeiJing_Dadong_Roast_Duck_TuanJieHu-Beijing.html

[lidaOV]

Нет, всю утку вам и не принесут. Только порезанную грудку

Ой, да. Когда мы в 2006 увидели, что от ЦЕЛОЙ утки начинают строгать малюсенькие кусочки, мы спросили: "А остальное-то куды?" "Как куды? В- отходы"
Ну, этого моя душа вынести не смогла, и я буквально потребовала выдать мне лапы. Под всеобщий смех лапы были-таки мне выданы, и впоследствии мною ТОЖЕ съедены.

[Kukla123]

"А остальное-то куды?" "Как куды? В- отходы"

Да щас... Продают. Головы, кажется, с шеей, отдельно видела, обструганный скелет отдельно. Возьму ваш опыт на вооружение. Сама чёт недотумкала. Не вижу в этом ничего зазорного, коли утка позиционируется в меню как целая и платишь за целую.

[Nia]

А нам из оставшейся тушки сварили суп.

[Kukla123]

А нам из оставшейся тушки сварили суп.

Сами просили или входило по умолчанию?

[EvgenS]

Сами просили или входило по умолчанию?

в правильных ресторанах это должно идти по умолчанию

[Maxim_Sm]

Соответственно вопросы про блюда из китайской кухни - все рекомендуют "Утку по-Пекински", но я так понял, что порция этого блюда будь здоров... мне на 1го такое брать.. Или бывает что порция отдельно на человека, а не целая утка?
Какие еще блюда можно попробовать?

Как было сказано, приносится порезанная грудка. К ней прилагается соус и, хм, круглые листья лаваша, в которые можно самому завернуть мясо в соусе и так потреблять.

Меня несколько раз кормили уткой деловые партнёры в разных местах-городах. Везде вкусно, но феноменально вкусно было вот в этом пекинском ресторане в университетском районе около станции метро Suzhou:
http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g294212-d4691061-Reviews-Ya_Wang_Roast_Duck_ZiYun_Ge-Beijing.html

Еще могу порекомендовать рыбу-чипсы mandarin fish (松鼠桂鱼), выглядит вот так:
http://www.discoverchinatours.com/travel-guide/suzhou/feature-food.htm
Не острая.

[Jktxyfz]

Добрый день!
В Пекине у нас стыковка 12 часов, пойдем гулять в город.
Прилетаем в 7.20 утра, думаю что к 9 утра мы уже доедем до метро Qianmen, по плану выйти там и пойти через Мавзолей, площадь в Запретный город. Вопрос собственно в чем: где в районе этой станции в шаговой доступности можно позавтракать? Желательно в национальной кафешке и что б оперативно (а то жалко времени, да и в ресторан пойдем уже потом на обед), и что б не KFC или Макдональдс.

[Kukla123]

Прилетаем в 7.20 утра, думаю что к 9 утра мы уже доедем до метро Qianmen, по плану выйти там и пойти через Мавзолей, площадь в Запретный город. Вопрос собственно в чем: где в районе этой станции в шаговой доступности можно позавтракать? Желательно в национальной кафешке и что б оперативно (а то жалко времени, да и в ресторан пойдем уже потом на обед), и что б не KFC или Макдональдс.

Если хотите поесть до похода, то я с утра рекомендую позавтракать на улице Dashilan. Там полно мест, где можно вкусно и недорого позавтракать и быстро, что для вас немаловажно. Например, димсамами. Там от них с утра вся улица в парУ, хоть топор в вешай. Вкусно, сытно и дешево ))). https://www.google.de/maps/dir/Yikoufu/ ... 900194!3e2

можно еще и на этой улочке (ниже по ней) https://www.google.de/maps/dir/39.89535 ... 518,17.67z, но не знаю как там с утра, бывали там только вечером. Там тоже едальни заточены под местных. Дешево и вкусно. В принципе, можно от метро туда дойти, если ничего не приглянется, дойти до Dashilan. Там близко, заодно и хутуны посмотрите.https://www.google.de/maps/dir/39.89558 ... m2!4m1!3e2


ЗЫ: насчет пройти через мавзолей... Работает не каждый день, очередь очень большая, шмотки\сумки\фотоаппараты нужно сдавать в камеру хранения, а это тоже время (она (камера) через дорогу от площади и мавзолея.

[EvgenS]

Как было сказано, приносится порезанная грудка. К ней прилагается соус и, хм, круглые листья лаваша, в которые можно самому завернуть мясо в соусе и так потреблять.

вообще-то по-хорошему приносится целая утка, при тебе ее нарезают на 108 кусков, голова - самые вкусная часть, самым почетным гостям )

[Kukla123]

вообще-то по-хорошему приносится целая утка, при тебе ее нарезают

Я, лично, в Пекине с иным не встречалась. Всегда при нас нарезали. И справедливости ради скажу, что поболе выходит, чем одна грудка. Уже нарезанную выносят в московских ресторанах. В Питере и то привозили на столике и резали .

[Kukla123]

Сами просили или входило по умолчанию?

в правильных ресторанах это должно идти по умолчанию

Да я как бы в курсе, но нигде не предложили\не сварили... А вот, как продавали перед некоторыми "утиными" ресторанами скелеты утиные и головы, видела

[Jktxyfz]

доброго времени суток всем!
подскажите, а у всех ресторанов режим работы: Opening Hours: 11:00 - 13:30, 16:30 - 20:00
уже несколько посмотрела, которые в районе запретного города и в нескольких это увидела.
в Китае что, тоже сиеста???

[lidaOV]

в Китае что, тоже сиеста???

Да ладно Вам. Или только пафосные заведения интересуют?. Мы кушали и в 22ч и в 15ч. в разных забегаловках. (по времени фоток посмотрела)

[Jktxyfz]

в Китае что, тоже сиеста???

Да ладно Вам. Или только пафосные заведения интересуют?. Мы кушали и в 22ч и в 15ч. в разных забегаловках. (по времени фоток посмотрела)

дело не в пафосности, а в желании попробовать все таки настоящую утку по пекински и что б не окараться опираемся на советы бывалых в выборе заведения. А все рестораны, которые здесь посоветовали и находятся в районе запретного города имеют такой режим работы. А т.к. у нас один день и к 18.00 мы должны вернуться в аэропорт, то получается, что сесть покушать должны край в 16.00.