Еда на Филиппинах

[Дима1111975]

Какие национальные блюда на Филиппинах стоит попробовать (можно также какие и не стоит )?
Сколько стоит в среднем еда на Филиппинах, например, горячее блюдо (если сравнить с Таем дешевое или нет)?
Можно ли покупать еду на улицах ? И есть ли там такая форма общепита по примеру тайских макашниц ?

[Vredina]

Всем привет,

Почитал форум ну как то инфо про еду на Филиппинах не нашел. Подскажите следующую информашион:

1. Какие национальные блюда на Филиппинах стоит попробовать (можно также какие и не стоит )?
2. Сколько стоит в среднем еда на Филиппинах, например, горячее блюдо (если сравнить с Таем дешевое или нет)?
3. Можно ли покупать еду на улицах ? И есть ли там такая форма общепита по примеру тайских макашниц ?

В общем буду благодарен за любую информацию

1. Лапу-лапу. Особенно под каким-то соусом (хрен знает, что это), я все оставшееся время, как подсевший на наркоту, ела только это блюдо. Но только не ждите от из кухни чего-то необычного. С тем же Таиландом не сравнить.
2. В среднем где на Филах? Как пример, на Боракае, в том месте, куда я ходила (ресторан на берегу) горячие блюда были от 300 до 700 песо за порцию. Но порции были хорошие, хотя смотря как и сколько вы едите. На Филах все дороже, чем в Тае.
3. Не могу сказать про макашницы. Лично я их там не видела. Равно как и в Тае с них не ем. Ну типа я на отдыхе отдыхаю, а не считаю, а отдых - это когда тебе все красиво принесут-унесут, улыбнутся, поболтают, а не пришел-набрал-натолкал в себя-ушел.

[Shweda]

Из запомнившегося: популярный национальный суп Chicken asparagus (каждый день его ели) и молочные поросята, жареные на вертеле с какими-то местными травами. Беспободные, вкуснее нигде не встречала.

[Vredina]

... На Филах все дороже, чем в Тае...

удивили!!! ой ли...
или Вы только по Боракаю судите?

везде все по разному - можно и за 10 долларов объестся си-фудом в Маниле, а можно и за 30 на Боракае голодным остаться

сужу не только по Боракаю - это раз.
сужу, исходя из того, что я не ношусь в поисках "где бы подешевле поесть", а просто иду в понравившееся место. и так везде. и потому лично у меня сложилось такое впечатление. и не только по еде, а по ценам на отели (а не гесты), шмоткам и т.п. В общем.
а Вы, раз сказали, что можно поесть на 10 баксов, так уж напишите, где. ТС на заметку возьмет.

[ZZIL]

Филлипинская кухня это смесь юго-восточных кухонь.Менее острая чем тайская,более сладкая. Мне например понравились кубики сала жареные в сладком соусе на грилле.Морепродукты везде хороши! Уличных торговцев едой гораздо меньше чем в Тае.Шашлычки брал постоянно-не отравился.Тоже считаю что на Филиппинах все немного дороже чем в Тае.

[Vredina]

Кстати, про поросенка на вертеле - это вроде у них как национальное блюдо, везде оно готовится. Но после того, как увидела на одном из островов только-только умерщвленного порося с огромной деревянной палкой (вертелом), воткнутой в попу и выходящей изо рта, желание попробовать отпало совсем. Бррр...

[Viachik]

Кстати, про поросенка на вертеле - это вроде у них как национальное блюдо, везде оно готовится. Но после того, как увидела на одном из островов только-только умерщвленного порося с огромной деревянной палкой (вертелом), воткнутой в попу и выходящей изо рта, желание попробовать отпало совсем. Бррр...

Очень скусно Вопрос с организацией маршрута на Филиппины + отели
Дешево поесть не проблема на Филиппинах, не дороже Таиланда. Макашницы находятся, как правило, рядом с рынками. А на островах не очень туристических -дешево по определению, там и сами филиппинцы питаются.
А вкусно затяпать в Маниле, можно на субботнем рынке Salcedo market и воскресном Legaspi sunday market (погуглите).

[Vredina]

Viachik
О, спасибо! Не столько еда заинтересовала, сколько рынки. Люблю погулять там.
А про еду. В тот же хваленый Smoke на Боракае не рискнула зайти, не понравился внешне, пусть там хоть сто раз дешево и вкусно. Показалось забегаловкой.
DrAlex64
но не зная Манилы можно и не найти - вот-вот, а я о чем! Откуда мне знать Манилу - это раз. Рыбный рынок - это запах, грязь и т.п.. Брезгуют - вот тут вы правы. Это именно я.

[Vredina]

И погулять по рынкам любите...и - рыбный рынок - это запах и грязь...
Во-первых: там не грязнее, чем на московских-подмосковных
Во-вторых: вам никто ничего не навязывает. Но и Вы, плиз, не навязывайте своего мнения ТС.
Форум все же для информации, а не для того, чтобы "пальцы гнуть"

А насчет брезгливости - Вы на подмосковную молочную ферму наведайтесь, или в Китае посмотрите еду ДО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Думается, что тогда ни молоко не попьете, ни китайскую еду есть не сможете.
Это так, для примера про брезгливость

Я высказала свое мнение, никому ничего не навязываю, читайте внимательнее и понимайте правильно. (почитайте мой первый пост тут, а потом свой "Ой ли, удивили и т.п." - высказывание далеко не информационное).
По рынкам люблю гулять не продуктовым. То, что те два продуктовые, посмотрела только сейчас. В Москве на рынки не хожу.
Молоко не пью. Китай еще впереди.
Мы с Вами на разных языках говорим (да и не удивительно).
За сим откланяюсь. Спор о вкусах бесполезен.
Про пальцы - не ко мне.
Удачи!

[Alexandra Mantula]

Vredina писал(а)
В тот же хваленый Smoke на Боракае не рискнула зайти...

А зря...очень вкусно...и почти бесплатно.Мы там частенько обедали что в прошлом году,что в этом.

[Vredina]

Заранее прошу прощения, если обижу поклонников хваленого Smoke, но я ради интереса зашла туда... Так вот если речь о том месте, что на Dmall Palengke - так это жесть... Если конечно нравится одной рукой есть, а другой отгонять от тарелки мух и пить из немытых пластиковых стаканчиков, то Welcome!
Всем остальным, не терпящим неприкрытой антисанитарии - вам мимо.
Да, дешево. Но чтобы прям ооооооочень вкусно? Хм. Не сказала бы.
Может, я все же не туда забрела???

[Khanun]

Очень хорошая тема, считаю. Действительно, чаще всего про Филиппины расказывая жалуются на еду - качечство, европезированность, дороговизну (на Боракае). Смок предлагается как бюджетный вариант. Поддерживаю тему, хочу знать больше. Спасибо, но почему так поздно открыли тему?

[zmaxic]

От себя хочу сказать - я питался где придется. И не разу не пожалел... На улице тоже можно не бояться и поесть. Только шумно

[now]

Можно еще лобстеров красных попробовать. Не то чтобы они чем-то отличались от обычных, но я таких только на Филиппинах встречал. Сначала думал, что уже приготовленные лежат, а они живые и шевелятся

lobster.jpg

[now]

А, ну и конечно, такое национальное блюдо как Балут стоит попробовать, если смелости хватит

[Vredina]

А, ну и конечно, такое национальное блюдо как Балут стоит попробовать, если смелости хватит

+1! очень прикольно
особенно катит после диско, когда уже все закрыто - это самое то. 10-15 песо - и ты сыт! можно идти спать.
обжаренная до состояния чипсов свиная кожа не понравилась.
какой-то напиток цвета кока-колы с белыми кусочками сои тоже не покатил, хотя сказали, что он полезен.
Балут -

[Khanun]

Поточнее про этот Балут плизззз .

[Vredina]

Поточнее про этот Балут плизззз .

погуглите. хехе...
яйцо утки с двухнедельным зародышем вннутри. если вытащить - маленький птенчик. если есть, не глядя, очень вкусно.
но это в любом случае must try на Филиппинах!

[now]

Поточнее про этот Балут плизззз .

Добавлю, что основные клиенты продавцов Балута - местное население. Туристы часто даже и не подозревают, что это за люди, которые ходят по пляжу с коробками на перевес. Вот так выглядит типичный продавец.

balut1.jpg

Вот содержимое коробки.

balut2.jpg

А тут как выглядитит начинка.

[Khanun]

Да уж. Вареный зародыш утки получается .