Рыбный рынок Цукидзи/Токио

[MikeTYO]

Рестораны на рынке работают по своему графику, и вы туда попадете. Кроме того, Цукидзи состоит из двух частей - внутреннего рынка, и внешнего. И внешний как раз под туристов заточен. Рыба пару-тройку дней прекрасно хранится.

[Garina]

Рыба пару-тройку дней прекрасно хранится.

И, скорее всего, в ресторанах вчерашняя рыба, даже при действующем рынке.

[tabibito]

Рестораны на рынке работают по своему графику, и вы туда попадете. Кроме того, Цукидзи состоит из двух частей - внутреннего рынка, и внешнего. И внешний как раз под туристов заточен. Рыба пару-тройку дней прекрасно хранится.

Мне по карте непонятно, какой ресторан относится к внутреннему, а какой к внешнему рынку.
Но хорошо, Вы меня успокоили)
А в какое время посоветуете ехать? Из выбранных ресторанов 2 работают с 5 до 14, один круглосуточно. Но этот один не относится к тем, какие часто советуют, то есть это не Дайва и не СушиДай. В итоге рассматривается день - среда, когда внутренний рынок закрыт.Но на этот день у нас намечена интенсивная программа, в результате чего выбор времени влияет на то, что придётся перенести на другой день.

[tabibito]

Рыба пару-тройку дней прекрасно хранится.

И, скорее всего, в ресторанах вчерашняя рыба, даже при действующем рынке.

Однако и "рестораны", и всевозможные сайты-гиды, и те, кто там побывал, позиционируют Цукидзи - как место с самыми свежими и вкусными сушами. Хочется проверить)

[mfr]

Тошниловки на самой территории вроде работают, внешний рынок тоже работает.
Какой смысл туда ехать, это же рыбный рынок, там крыс немеряно бегает

[mfr]

Однако и "рестораны", и всевозможные сайты-гиды, и те, кто там побывал, позиционируют Цукидзи - как место с самыми свежими и вкусными сушами. Хочется проверить)

Похоже такие советчики никогда на рыбных рынках не были: вонь, грязища и антисанитария

[viteks]

Однако и "рестораны", и всевозможные сайты-гиды, и те, кто там побывал, позиционируют Цукидзи - как место с самыми свежими и вкусными сушами. Хочется проверить)

Похоже такие советчики никогда на рыбных рынках не были: вонь, грязища и антисанитария

ну, смотря с чем сравнивать.
по моему там было достаточно чисто и почти не пахло.

[mfr]

Еще скажите, что крысы не бегали ))

[Винский]

Был на рынке Цукидзи в 2012 году и написал отзыв о нем: http://awd.ru/fish-market-tokio-tsukiji/
Крыс, вони и антисанитарии не заметил. Возможно потому что не искал.
Наоборот отметил чистоту и порядок.

[tabibito]

Был на рынке Цукидзи в 2012 году и написал отзыв о нем: http://awd.ru/fish-market-tokio-tsukiji/
Крыс, вони и антисанитарии не заметил. Возможно потому что не искал.
Наоборот отметил чистоту и порядок.

Вчера как раз читала Ваш отзыв)
Получается, что ранним утром там реально поесть? У нас два варианта - ранним утром и часов в 12. День, когда сам рынок закрыт. Сама склоняюсь к тому, что не хочу потратить утро на стояние в очередях, или, по-Вашему есть шанс проскочить быстро? Другой вопрос: в Японии с 7 до 9 час пик, и если мы утром приедем на Цукидзи, то потом в Синдзюку ехать именно в час пик. Поэтому и склоняюсь к 12. Можете высказаться по этому поводу?

[Винский]

Я не помню точно время когда я там был (это было 4 года назад если что), но помню что проспал начало торгов тунцом, поэтому видимо пришел на рынок часов в 9-10

[tabibito]

Кто-нибудь может мне всё-таки подсказать: в день, когда внутренний рынок закрыт, имеет смысл идти в съестные заведения рано утром - часов в 6-8, или очереди могут быть все равно и лучше идти позже, чтобы первую половину дня потратить с большей пользой?

[MikeTYO]

Лучше пораньше, потом остальные голодные туристы набегут. Сейчас прямо бедствие с товарищами из Китая. Едят все, как саранча, в результате чего сильно выросли цены и упало качество. Ну, или когда вам самим захочется. Не во всех спозаранку рыба полезет.

[tabibito]

Лучше пораньше, потом остальные голодные туристы набегут. Сейчас прямо бедствие с товарищами из Китая. Едят все, как саранча, в результате чего сильно выросли цены и упало качество. Ну, или когда вам самим захочется. Не во всех спозаранку рыба полезет.

Я как раз читала, что все туристы там до 9 утра, но это было по случаю работы внутреннего рынка с аукционом.
Очень расстраиваете вестью повышения цен и снижения качества. Я думала, снижением качества японцы не страдают(((
Китайцы - это ужас. Они везде и поведение у них оставляет желать лучшего.

[Разгильдяй]

Кто-нибудь может мне всё-таки подсказать: в день, когда внутренний рынок закрыт, имеет смысл идти в съестные заведения рано утром - часов в 6-8, или очереди могут быть все равно и лучше идти позже, чтобы первую половину дня потратить с большей пользой?

Лучше в 6-7 утра. Очередь будет и утром, и позже.

[ELENA_T]

Не во всех спозаранку рыба полезет.

Вот да. tabibito, вы уверены, что хотите завтракать суши, хоть и с горячим зеленым чаем?
Мы были несколько раз в разное время: утром, днем и вечером. Ну утром не прямо вот рано-рано, а как раз часов в 9-10, как писал выше Сергей. В это время есть шанс увидеть разделку тушки тунца у какого-нибудь из кафе. Целое шоу из этого делают, прикольно. Потом можно в этом же кафе отведать свежеразделанного тунца. Но будет однозначно несколько дороже. Днем видела, что у дверей на столике лежала голова рыбины, т. е. здесь с утреца было шоу))))
Утром и днем особо очередей не заметила, люди едят и уходят, особо не расслабляются, так что можно немного и подождать, если хочется в какое-то определнное кафе. Вечером реально много народу, будут очереди во все кафе.

Насчет крыс -это какой-то перебор, уважаемый mfr. Крыс нет даже на рыбных рынках города Владивостока)))
А так, конечно, не стерильная чистота, но нет никакого нерпиятного запаха, потроха на полу не валяются, все норм.

[tabibito]

Не во всех спозаранку рыба полезет.

Вот да. tabibito, вы уверены, что хотите завтракать суши, хоть и с горячим зеленым чаем?
Мы были несколько раз в разное время: утром, днем и вечером. Ну утром не прямо вот рано-рано, а как раз часов в 9-10, как писал выше Сергей. В это время есть шанс увидеть разделку тушки тунца у какого-нибудь из кафе. Целое шоу из этого делают, прикольно. Потом можно в этом же кафе отведать свежеразделанного тунца. Но будет однозначно несколько дороже. Днем видела, что у дверей на столике лежала голова рыбины, т. е. здесь с утреца было шоу))))
Утром и днем особо очередей не заметила, люди едят и уходят, особо не расслабляются, так что можно немного и подождать, если хочется в какое-то определнное кафе. Вечером реально много народу, будут очереди во все кафе.

Дело в том, что у нас этот день плотный по расписанию, причем в рядом расположенных друг с другом местах. Я уже выкинула один пункт для посещения, чтобы заглянуть на Цукидзи. Если же ехать туда к 9-10 часам, что получается ровно посредине, список мест посещения сократится ещё значительнее, что крайне не желательно. Поэтому я рассматривала два варианта: либо в 6-7 утра, но при этом после рынка придётся добираться до других мест через час пик, что мне кажется, не очень хорошей идеей, либо в районе 12 часов, уже посмотрев большую часть желаемого, тогда у нас будет приличный запас на рынок перед вечерним представлением в кабуки, а если вдруг время останется, то сможем где-то ещё побывать.
А других по дням вариантов для посещения не имеется: в предыдущий день мы прибываем в Японию, бежать до обеда куда-то сломя голову не уверена, что получится и хочется; в какие-то дни мы рано выезжаем в другие города, в какие-то дни возвращаемся к вечеру. А в свободное последнее воскресенье ничего из желаемого посетить в Цукидзи не работает.

[Garina]

либо в районе 12 часов, уже посмотрев большую часть желаемого,

Мне кажется, идеальный вариант - одновременно снимите головную боль с выбором места для обеда.

[mfr]

Насчет крыс -это какой-то перебор, уважаемый mfr. Крыс нет даже на рыбных рынках города Владивостока)))
А так, конечно, не стерильная чистота, но нет никакого нерпиятного запаха, потроха на полу не валяются, все норм.

Крыс в токио немеряно, походите ночью по районам с едальнямм, они вообще не боятся по тротуарам шныряют.
В цукидзи крысы бегают утром под прилавками.
Как о оыбном рынке вообще можно сказать, что там чисто? Ну водой из шланга они конечно хорошо проливают, но ситуации это не меняет
Кстати, вот и статья даже о проблеме на никкее
http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGKK ... 7A3L83000/

[dubinx]

Странно был в цукидзи в 7 утра, и в 14 дня и не разу не видел крыс.