Выбор кофемашины

[Марий-Ка]

И у меня капсульная Dolce Gustо. Кофе получается просто восхитительный.

Ценители, конечно, закидают тапками , но не Вы первая, от кого я слышу об этом . Сама, правда, никогда не пробовала.
Учитывая, что эти девайсы совсем недорогие, начинаю думать, может стоит на дачу купить...

О чем и речь Потом, правда, привыкнете (к хорошему-то быстро) и придется домой покупать
Сейчас я вот уже прониклась и когда моя малышня сломается - возьму Nespresso с молочным решением (пробовала у подруги - восторг), чтобы самой выбирать жирность молока.

[Alisa Aj]

Когда я работала в небольшом баре, у нас была какая-то маленькая модель марки Nestle. Туда нужно заправлять капсулы специальные и воду, потом идет процесс готовки капучино. Кофе получалось - вау просто. Я не знаю, сколько стоят такие машины, т.к в бар ее дали бесплатно, но если берете для дома - самое оно. Погуглите что-нибудь вроде "маленькие кофе-машины", и вот 30 тыс. такая точно стоить не может....

[Phuketian]

Кто-то может что-то сказать о кофемашинах Gaggia?

К сожалению в нашей деревне (Пхукет) с кофемашинами напряженка. Если не считать капсульных (их категорически не хотим) - в основном представлены Gaggia и Krups.
По функциям они примерно одинаковые, по дизайну - Gaggia подходит больше.
Но никогда с этой фирмой не сталкивались - ни в барах, ни дома.
Стоит на нее обратить внимание или это из разряда Bork, Vitek и им подобных?

[SERG7777]

После долгих мук выбора, остановился на Jura Impressa C50. Хоть и пользуюсь всего пару недель, но аппаратом доволен как слон. Кофе отменный.

[Яков Яковлевич]

Кто-то может что-то сказать о кофемашинах Gaggia?

Gaggia - очень хорошая и известная итальянская фирма. Делает качественные кофемолки и кофемашины. По всей Европе и в России их технику можно встретить в кофейнях.

[Яков Яковлевич]

Пользуюсь ручной рожковой машиной DeLonghi ECO 310. В сочетании с кофемолкой DeLonghi KG 89 результат просто превосходный!

Если вдруг кто-то будет эту тему читать - беру свои слова обратно
Только купив кофемолку Nuova Simonelli MCF и кофемашину Lelit pl41TEM понял, какие же помои я до этого пил
Зато теперь, отдав примерно в пять раз больше денег, получил кофе реально вкуснее, чем в 99.99% кофеен земного шара.

[Djim-en]

Не буду вас учить, а задам один вопрос - почему в таком случае кафе, рестораны и т.д не используют капсульные кофемашины?

Ну во первых потому что стоимость чашки в капсульных машинах выше чем в обычных. Значит прибыль меньше. Во вторых используют рестораны капсульные машины,чем всегда недовольны бармены. "Чай и кофе-деньги бармена". По поводу кофемашин. Самое главное в кофемашине - это давление. Брать машину с давлением менее 15 бар-деньги на ветер, кроме этого очень важна система загрузки кофе. Идеальная машина с рожком,где сам регулируешь количество кофе и плотность трамбовки.
Сам кофеман, без кофе не могу. В свое время дома были разные кофемашины. Даже было время когда на большой La Cimbali часто варил кофе.
В 2010 на Мальдивах в номере стояло кофеварка капсульная Неспрессо. По возвращении выкинул свою и купил для дома самую простую Неспрессо, с тех пор и пользуюсь, для гурманства есть медная старая турка и ручная кофемолка

[Яков Яковлевич]

Неспрессо - не более, чем эмуляция эспрессо. Там crema ненастоящая.
Для тех, кто пьет кофе с молоком и с сахаром - наверное, подойдет.
Кто любит чистый эспрессо без сахара и добавок - тому натуральный кофе даже из гейзерной кофеварки приятнее разнообразной синтетики.

[Djim-en]

Неспрессо - не более, чем эмуляция эспрессо.

разнообразной синтетики.

Неправда ваша

[Яков Яковлевич]

Обоснуйте :-)

[Djim-en]

Обоснуйте :-

Открывал,проверял. Уж синтетики там рядом нет.

[Яков Яковлевич]

Не буду спорить, возможно, синтетики (в смысле растворимого кофе) там нет, обычный молотый.
Но всё равно вкус не такой, как из рожка. И крема там не такая какая-то. Субъективно. Я такое пить не буду, себе такой агрегат не куплю и в ресторане/баре заказывать капсульный кофе тоже не буду. Также, как не буду заказывать пиццу, если не увижу дровяную печь - не буду заказывать кофе, если не увижу рожок и кофемолку.

[Niinna77]

Я пользуюсь nescafe dolce gusto. Он с капсулами разных кофе от эспрессо до капучино

[aquella]

У меня dolce gusto, недавно решила озаботиться покупкой кофемашины, дабы не зависеть от подорожавших капсул (500р за 16\8 чашек). Хотелось бы машину с редким уходом и хорошим кофе (в первую очередь американо, во вторую капучино). Почитала тему, а тут капсульную хвалят.. Теперь думаю, стоит ли тратить деньги и место на кухне под кофемашину...

[Яков Яковлевич]

О вкусах не спорят. Многие пьют нескафе классик из железной банки и не заморачиваются. И даже хвалят.

[aquella]

О вкусах не спорят. Многие пьют нескафе классик из железной банки и не заморачиваются. И даже хвалят.

Вы можете посоветовать кофемашину? только не промышленного масштаба...

[Djim-en]

можете посоветовать кофемашину? только не промышленного масштаба...

Я могу, уж если хотите кофе из машины, то только La Cimbali,но не в коем случае не автомат, причем они есть и небольшие например La Cimbali M29 Start C2 Restyling. Денег стоит зато КОФЕ

[aquella]

можете посоветовать кофемашину? только не промышленного масштаба...

Я могу, уж если хотите кофе из машины, то только La Cimbali,но не в коем случае не автомат, причем они есть и небольшие например La Cimbali M29 Start C2 Restyling. Денег стоит зато КОФЕ

написано от 200 тыс, это слишком
пока смотрю De’Longhi ESAM 3000 или Delonghi ECAM 28.465 или De’Longhi ETAM 29.510

[Яков Яковлевич]

Вы можете посоветовать кофемашину? только не промышленного масштаба...

Если есть желание научиться обращаться с рожковой эспрессо-машиной (это легко, через пару-тройку дней будет получаться лучше, чем в большинстве московских кофеен) - мой вариант такой: кофемолка Nuova Simonelli MCF и машина Lelit PL41TEM . Если планируете пить много капучино или если не сильно ограничены в деньгах - возьмите двухбойлерную модель - удобнее, пока в чашку льется эспрессо, взбиваете пену для капучино. Мне после приготовления эспрессо приходится переключать свою в режим пены и ждать секунд 30 пока машина будет готова подавать пар.

Если нет вообще никакого желания заморачиваться с кофе - рекомендую взять гейзерную кофеварку (например, Bialetti). Тёще подарили такую, она очень довольна. Засыпал молотый кофе, залил воды, поставил на плиту на максимум, через 5 минут готово. За ней не надо следить, как за туркой. Пар пошел из носика - значит через минуту будет кофе.

Машины-автоматы из серии "засыпал зёрна-нажал кнопку-получил чашку" мне не нравятся. Во-первых, результат получается не тот, который нужен тебе, а тот, который запрограммирован производителем. Во-вторых, вероятность поломки сильно выше по сравнению с рожковыми моделями.

[aquella]

Если есть желание научиться обращаться с рожковой эспрессо-машиной

Нет, спасибо, интересует только полный автомат (чтобы вообще ничего не делать в ручном режиме, кроме как воду заливать и раз в несколько недель чистить)