Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Salura писал(а):ti писал(а):Про водку:
Классическую водку делают из пшеницы.
А вот здесь уже можно поспорить. То есть раньше из пшеницы делали хлебное вино, да и сейчас кое где на этикетках так пишут, правда скорее всего по другим причинам. Из пшеницы делают допелькорн в Германии. Фины, шведы, да и в Польше делают водку из ржи. Появилась такая и в России. А для чего тогда делают спирты из картофеля и свеклы? В России не делают ведь аквавит. На водке иногда пишут про спирты, а вот из чего эти Экстру и Люкс делают не написано. Получается, что точного стандарта пока нет, а если и будет, то по решению партии и правительства, а не исходя из традиций.
Виски пьёшь, ясно видишь или ячмень, или кукуруза, а с водовкой обман получается.
m-r Gad писал(а):странное дело... кому-то водовка под икорочку - самый зашибись. а кому-то ёк-вискарёк мясом заедать - уже моветон. Однако, как правильно заметили до меня - на вкус и цвет - товарищей нет.
Мне, например, нравится: вискарика треснуть - закусить жареным мясом/шашлыком/мясом-гриль - минералочкой запить слегка всё это дело...
Кстати, кроме как с солью и лемоном как еще текилу употребляют ?
[/code]Кто то из знатоков мне так и советовал: типа серебряную текилу -лаймом или лимоном с солью, золотую-апельсином
Очень правильное утверждение (но все же лайм гораздо лучше, чем лимон)
Не могу промолчать о Doppelkorn
Волей судеб когда-то давно жил в городе Freie Hansestadt Hamburg
И привелось меня его выпить там немало
Korn и Doppelkorn - одинаковые напитки (Doppelkorn лишь крепче с 38”) Производятся аналогично водочной технологии.
Добываются из зерновых (пшеницы, ржи, ячменя, гречихи и овса)
Вообщем гадость редкая и пил-пил, и как мы радовались когда
можно было купить водку Wyborova из Польши
Продаваемая в Гамбурге Moskovskaya делалась где-то в Германии
и была еще хуже чем Kornoобразные.
Настоящая Московская , редко наблюдаемая в некоторых
отдельных ресторанах в единичных экземплярах стоила в ТО время
от 75DM.
Vinum super omnia bonum diligamus
Salura писал(а):ti писал(а):А чем пшеница вызывает такое недоверие? Самое дешевое, доступное и наиболее простое в обработке и хранении сырье. Так что "желаемое за действительное" тут не катит.
В страны бывшего СССР ввозиться большое количество спирта из Китая, Индонезии, Малайзии, Латинской Америки явно не злакового происхождения, понятно, что не прыщи мазать и не стёкла в авто мыть. Сырьё пищевое, из риса, сахара. Существующий , точнее не существующий на водку стандарт делает возможным называть водкой, то что сделано из спирта. Градусов хватает? Какие претензии? А из пшеницы делали на Руси хлебное вино. Так и называлось у Смирнова "Хлебное вино". а рожь -то не везде растят, то есть теоретически регионы, где могут производить водку ограничены.
Ну да, дешёвое и простое... Картошка-то и дешевле и проще. Только вот спирт будет сильно разного качестваti писал(а):А чем пшеница вызывает такое недоверие? Самое дешевое, доступное и наиболее простое в обработке и хранении сырье. Так что "желаемое за действительное" тут не катит.
rob писал(а):2Antipode
Учите мат.часть. В 80-е годы со стороны поляков уже проходила такого рода диверсия,типа они водку изобрели....... Ну и так далее.....
А не "Столовое вино No 21"?Salura писал(а): Так и называлось у Смирнова "Хлебное вино". .
Salura писал(а):ti писал(а):Себестоимость 1 литра 96% пшеничного спирта "Люкс" (без акциза) 26 рублей (данные на конец прошлого года). Нет смысла завозить данный продукт из-за границы. Тем более из Индонезии и Латинской Америки.
Где , как и кому его можно купить по такой цене?
Antipode писал(а):rob писал(а):2Antipode
Учите мат.часть. В 80-е годы со стороны поляков уже проходила такого рода диверсия,типа они водку изобрели....... Ну и так далее.....
Да знаю я что Россия - родина слонов, знаю. Как, к слову, и миньета тоже, поскольку ещё царь Пётр Первый сказал как-то: "%&* вам в рот, господа бояре - я вас насквозь вижу!" Да, ведь и ренген тоже туда же запишите!
А теперь купите бутылку Абсолюта и прочтите название. Что там написано? Правильно - написано Vodka. Только Латиницей. Купите что-нибудь финское - что написано? Правильно - Vodka - латиницей. Купите польскую Vyborov'у (оч хорошая водка) - написано что? Правильно, Vodka. Так что русские действительно изобрели - изобрели "водку", кирилицей.
В связи с этим возникает простейший вопрос: что конкретно поляки требовали, что конкретно они проиграли, и что конкретно русские выиграли.rob писал(а):
Можете спокойно лицезреть продукцию некоторых заводов (продающуюся не в стране производства) с надписью например коньяк и что? Касаемо России-родины слонов- не знаю насчет слонов ,но вот международный суд по поводу водки в восьмидесятые годы (извините точную дату запамятовал) это научный факт,если не лень можете поискать в каких-нибудь архивах,и что поляки это дело проиграли -тоже факт.
Бред, который совершенно не следует из факта проигрыша чего-то там поляками. Поляки видимо хотели эксклюзива на термин "водка", и только. Такового не получили (что и не удивительно - тот же Абсолют такого никогда бы им не позволил). Как из этого, из факта что поляки что-то там не получили, может следовать что русские что-то там изобрели - я понять не способен. Выше моего понимания. Ну хорошо, расскажите мне чего там русские конкретно изобрели...Так что объективно (если объективным считать решение различных международных инстанций) водка изобретение Российское и это уже давно не оспаривается,по крайней мере на официальном уровне.
Это ещё одна легенда. Сам так считал - но мне показали что это ошибка. Дмитрий Ивановичь действительно много сделал для повышения стандартов казённой водки, доведение её до некоего единого стандарта. Но 40 град и прочее он не изобретал.Но это касается брэнда. А что касаемо самого продукта ,то потреблением водки именно в том виде в котором она существует сейчас ( я имею ввиду тот напиток который создается путем смешивания спирта и воды с небольшими вариациями в технологии,,крепостью 40%,без различных добавок) мы обязаны г-ну Менделееву,если вы в курсе.
Список форумов ‹ Работа, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйство ‹ Хлеб и Вино или Еда и Питьё ‹ Алкогольные напитки и пиво