Сколько стоит алкоголь CCCР в настоящее время!?

[добряк7]

У меня есть портвейн Массандра урожая 51 года Купил в Крыму в 1988 году, а выпить не сложилось. Стоил рублей 25 тогда или около. Что делать с ним теперь не знаю

[rty9000]

У меня есть портвеён Массандра урожая 51 года

Если Вы его неправильно храните, то скорее всего, это уже не то.

[добряк7]

У меня есть портвеён Массандра урожая 51 года

Если Вы его неправильно храните, то скорее всего, это уже не то.

А что? Конечно не винный шкаф, но в темноте 20С на боку. Пробка сургучом залита. Мне в принципе пох

[Павлин]

Ну если пробка смачивается, но это хорошо. Хотя, болеют вина...
А 51-го года с 37-ю годами выдержки, наверное, денег стоит!

[Алексейоченьтолстый]

О, у моей матушки еще с 1989 года стоит несколько бутылок водки. Это когда ее, родимую, по талонам отоваривали... Тоже, поди, раритет.

Я недавно был у родителей,так мама сказала что на лоджии ящик водки стоит.
Я(удивленно): - Откуда он взялся?!!!
- Да с твоих проводов еще...
Для справки - я в армию уходил в 1983 году.

Если на балконе,то будет мягкая-мягкая (уж за 32 зимы ). Я так даже самый сивушный самогон доводил до совершенства. Просто ставите бутылку на зиму на улицу и забываете до весны Потом получаются вкусные напитки (причем бьют где-то через полчаса ).

[San_draconchik]

Водка точно выдохлась. Мы во время ремонта за печкой нашли дедовы заначки 3 штуки Столичной (от бабули видать прятал). " За этот ремонт и уговорили их, от водки за 30 лет остался только запах, не противный, но очень слабый.
По поводу ценности, В Архангельске один мужик занимается букинистикой. К нему в магазин заходил эмигрант искал пару бутылок водки до 1991 года. Готов был заплатить пару тыс. за штуку.

[Павлин]

Готов был заплатить пару тыс. за штуку.

при нынешней "магазинной" цене, не Бог весть какая переплата. ИМХО.

[Alexgl]

Водка точно выдохлась. Мы во время ремонта за печкой нашли дедовы заначки 3 штуки Столичной (от бабули видать прятал). " За этот ремонт и уговорили их, от водки за 30 лет остался только запах, не противный, но очень слабый

Не точно. Если спирт испарился, то объем должен был существенно уменьшится. В частности есть несколько бутылок с тех времен, часть полные, а в одной осталось примерно 2/3 объема - вывод понятен?

Да, за пару тр, те, которые полные готов отдать )))

[Sordon]

А мне друг подарил ДВИН десятилетний-у него отец умер 2 года назад,друг вещи разбирал-нашел,хотел продать по инету да потом передумал-вот теперь считаю-куплен в 80х десятилетним+ 25 лет минимум прошло с момента покупки (нет,я понимаю что в бутылке лучше он не становиться) видимо весной вернусь из Тая,выпьем у третьего друга-на юбилее!

[Alexgl]

А мне друг подарил ДВИН десятилетний

Двин, он не 10-летний! Минимальный возраст спиртов 7 лет, а максимальный 35. Хорошие напитки становятся еще лучше в бутылке. Продолжается процесс образования сложных эфиров, конечно, не так интенсивно, как в бочке. Т.е. если тогда он был куплен не левый, то вещь очень достойная.
А это с армянскими коньяками в 90-х вполне могло быть. Но двин перепутать сложно, очень темный интенсивный цвет и крепость 50%, а не 40 - это чувствуется сразу.

[White-Spirit]

Ну если пробка смачивается, но это хорошо. Хотя, болеют вина...
А 51-го года с 37-ю годами выдержки, наверное, денег стоит!

Да после попадания в бутылку портвейн уже не выдерживается.

[Alexgl]

Да после попадания в бутылку портвейн уже не выдерживается.

Это Вы в Массандре скажите. А то они не знают, хранят в бутылках аж с 50-х годов. Место в подвалах занимают )).

[White-Spirit]

Да после попадания в бутылку портвейн уже не выдерживается.

Это Вы в Массандре скажите. А то они не знают, хранят в бутылках аж с 50-х годов. Место в подвалах занимают )).

Может я некорректно выразился, но имел в виду следующее: портвейн приобретает стабильное состояние и после попадания в бутылку остаётся портвейном той же выдержки (условно - 3 года), что и был до розлива. В бутылке он хранится. Хоть 50 лет (если доживёт). Но останется 3-летней выдержки.

[Alexgl]

портвейн приобретает стабильное состояние и после попадания в бутылку остаётся портвейном той же выдержки (условно - 3 года)

Гм-м. Вы уверены? Чем таким портвейн отличается от прочих вин, которые меняют свое состояние в бутылке и срок выдержки именно в бутылке строго прописан в тех. процессе (например испанские крианца, резерва, гран резерва, тоже шампанское).


Я ж не говорю про 777, заткнутый пластиком, есичо.

[White-Spirit]

портвейн приобретает стабильное состояние и после попадания в бутылку остаётся портвейном той же выдержки (условно - 3 года)

Гм-м. Вы уверены? Чем таким портвейн отличается от прочих вин, которые меняют свое состояние в бутылке и срок выдержки именно в бутылке строго прописан в тех. процессе (например испанские крианца, резерва, гран резерва, тоже шампанское).


Я ж не говорю про 777, заткнутый пластиком, есичо.

Предлагаю разделить понятия выдержки и хранения. Выдержка - в бочках ДО розлива. Хранение (может быть в разной таре) если мы про бутылки - содержание уже выдержанного портвейна в стеклянной таре без контакта с деревом бочки (и впитанными этим деревом ароматами). Количество лет выдержки напитка указано на этикетке. Срок хранения в бутылке тоже (я так думаю) должен быть указан. Или срок реализации. Это срок в течении которого продукт сохраняет свои (потребительские качества) здесь - цвет, вкус, аромат напитка, который был заявлен, продегустирован, утверждён, возможно и медали получил. Именно этот (эталонный) набор характеристик. А что уж в процессе хранения(!) произошло - вопрос.

[добряк7]

Если что, то я Массандру покупал в 88 урожая 51. Так что 37 уже тогда было
Пока не выпил Жду внука

[Ezdec]

Если что, то я Массандру покупал в 88 урожая 51. Так что 37 уже тогда было
Пока не выпил Жду внука

Внесу и свою лепту в обсуждение. Вино, если у вас нет специального места, лучше хранить в подвале. Если и его нет, то просто в шкафу внизу. Летом там температура не поднимается выще 20С.
Ещё надо правильно его подготовить к питию. Для этого за 1-2 дня до открытия, нужно его очистить от сургуча и поставить в вертикальное положение. Открывать очень осторожно, не встряхивая осадок. Разливать его нужно всё СРАЗУ!!! Вот такие маленькие советы. Добряк7, могу приобрести у вас эту бутылку. В Москве буду 28.02 -01.03.

[unreal_undead]

Выдержка - в бочках ДО розлива

Испанскую классификацию тут не зря упомянули - там для каждой категории отдельно прописан минимальный срок выдержки в бочке и бутылке до продажи - скажем, для резервы год в бочке и два в бутылке. Так что, видимо, в бутылке вино тоже меняет свойства, причём какое то время (в правильных условиях)- предсказуемо в лучшую сторону.

[Alexgl]

Так что, видимо, в бутылке вино тоже меняет свойства, причём какое то время (в правильных условиях)- предсказуемо в лучшую сторону.

Разумеется. Вино продолжает жить и развиваться в бутылке. Это скажет любой винодел. Разумеется, при правильном хранении . Очень многие достаточно дорогие вина продаются не вполне созревшими и их рекомендовано "додержать", естественно, в бутылке.
Но через какой-то срок вино умирает. Как раз для портвейнов и особенно хересов этот срок может превышать человеческую жизнь.

могу приобрести у вас эту бутылку. В Москве буду 28.02 -01.03.

Думаю вряд ли. У меня есть вино года моего рождения (а лет мне не мало). Естесно, продавать не буду. Пить? Тоже вряд ли. На поминки...

Вот водку СССР могу продать.


А съездите в Массандру. Там зимой хорошо. И коллекционных вин (в продаже) было еще много в апреле прошлого года. Включая гордость коллекции - херес 1775г. Со слов смотрителя купить может любой желающий. Всего-то 40 000 Е

[voldemarfranik]

нашел 2 литровые бутылки спирта Рояль, может кому-то нужен для коллекции?