Вино на каждый день: кто что потребляет

[Gl_Proxy]

Последний раз были в Риме и основатлеьно пытались разобраться в вине, и вот в чем загвоздка, один раз купили сицилийское вино и оно оказалось настолько сладким, что не возможно было пить и мы оставилие го в отеле. При следующих походах в магазин, я так и не смог определить как отличить сухое от сладкого, приходилось постоянно приставать к продавцам и просить показать именно сухое.

Вопрос, как в Италии отличать сухие вина от сладких, на этикетках никаких значений не нашел, не уж то по сорту винограда люди определяют?

[AndyNW]

так и не смог определить как отличить сухое от сладкого

В Умбрии например сухое Montefalco Sagrantino отличалось от сладкого емкостью бутылки - сладкие были 500 ml. Может это и не железное правило, но сладкие Montefalco Sagrantino в бутылках другой емкости нам за всю поездку ни разу не попались.

[IkeaMage]

Беру в Черногории:



Всегда нравилось соотношение цена/качество именно на каждый день. Правда теперь печалька - раньше стоило 3,5 евро/бут, а теперь чето около 7.

[unreal_undead]

как отличить сухое от сладкого

Насколько помню, у полусладкого/сладкого на этикетках semidolce/dolce пишут. Насчёт seco у сухого не уверен, оно может и по умолчанию. В Италию ездили неоднократно, как то проблем со случайной покупкой сладкого не было, хотя в сортах/марках не особо разбираемся.

[Саша К.]

Вопрос, как в Италии отличать сухие вина от сладких, на этикетках никаких значений не нашел, не уж то по сорту винограда люди определяют?

Бутылка 0,75 - сухое вино по умолчанию, и ничего определенного, вроде "secco", на нём почти никогда написано не будет. Сладкие вина льются в 0,5 и 0,375, и на этикетке на самом видном месте будет написано "passito" (на Сицилии, в Умбрии и других регионах), "recioto" (в Венето), "vin santo" (в Тоскане) или десяток других местных наименований. По сортам винограда тоже можно ориентироваться, мускат или мальвазия легко могут оказаться сладкими.

[anatol']

Всем хорошей пятницы! (раз уж тут плавный офтоп развели)
Из последней поездки (на каждый день)

[windflower]

Беру в Черногории:

Хорошее вино. Тоже брал в Черногории, пять лет простояло дома в ожидании своего часа, пока наконец решили ничего не ждать и употребить )) Наверняка, окажись на Балканах, приобрёл бы снова

[Max_I]

Рекомендую Wallabi Creek - австралийский шираз 2016 года. Хотя я выпиваю далеко не каждый день.

[anatol']

Из последнего. СПб, Призма.
Недурственная Португалия, 360 без копеек. "Там", на родине поиск выдал 4,7 евро (на сайте немецкого Лидла 4), так что очень адекватная для нас.

Снимок.JPG

[Dodgy Banana]

"Авторское вино" Фанагории. Белое куда не шло, а красное фигня полная. Не рекомендую.

[8008]

Коллеги, а как Вам Божоле этого года? Не претендуя но роль эксперта - мы с женой "оценили" 2016, до этого последним такой "оценки" от нас удостаивался 2010 год... Правда, пробовали в этом году пока только одного производителя (и я не помню его ), покупал в "Авоське" по 600 в Москве...

[anatol']

Коллеги, а как Вам Божоле этого года?

А как в принципе молодое вино таких "сроков" может отличаться год к году? Скорее стоит спрашивать чем "божоленуво" может отличаться от "шатотаманьмолодое"))

[8008]

А как в принципе молодое вино таких "сроков" может отличаться год к году?

Сложно сказать)) Я поэтому и написал, что на роль эксперта не претендую)) Мы пробуем его каждый год, 2-3 разных производителей из доступных в продаже в наших "районных" магазинах - последнее, из тех, что не вызвало у нас реакции "фигня какая то" было в 2010 году))

Чем именно оно должно отличаться, и должно ли - я такой вопрос для себя не ставил, лишь спросил у тех, кто пробовал "свежее" "Как оно Вам, понравилось?..." При этом, этот пост можно расценивать в качестве рекомендации "купить и отведать" тем, кто еще этого не сделал и скоро собирается в магазин "что нибудь прикупить" - спорить о том, хорошо оно или я в этом ничего не понимаю я не планировал)) Согласен сразу, что не понимаю!))

[anatol']

8008, я "шатотамань" не просто так вспомнил, просто год назад наблюдал, как в сетке (вроде Ашан) выставили его и пару "божоле" отдельно. 90% крутили бутылки и выбирали отечественное. Смысл молодого вина - резко, дерзко и нажористо)) Но платить за это 500+ уже убивает все веселье.

[8008]

Смысл молодого вина - резко, дерзко и нажористо)) Но платить за это 500+ уже убивает все веселье.

Продавали бы по 250 я был бы не против)) Думаю, в Ашанах оно явно дешевле, но они от меня далеко

[unreal_undead]

Скорее стоит спрашивать чем "божоленуво" может отличаться от "шатотаманьмолодое"

Друзья недавно провели сравнительную дегустацию, Шато Тамань понравилась больше. Она как раз таки 250р. в Спарах.

[Alexgl]

Шато Тамань понравилась больше

так опять же ценник на Божоле разнится сильно. Если с самым дешевым - не удивлюсь, ибо цена ему там как раз и есть примерно 3,5Е

[anatol']

так опять же ценник на Божоле разнится сильно. Если с самым дешевым - не удивлюсь, ибо цена ему там как раз и есть примерно 3,5Е

Тут скорее вопрос, как молодое вино из одного и того же сорта может критично отличаться как по стоимости, так и по качеству. Как по мне - 2 евро с большим запасом потолок для любого.

[wine_dealer]

читаю ветку. ну просто вино люблю. пью. но ничерта в нем не понимаю, как оказалось

А прийти к пониманию важно?

[Лягушка-путешественница]

буду рада если кто посоветует аргентину и чили красные вина в пределах 10-20 долларов

Чилийский Каберне Совиньон, от Concha y Torro (линейка Casillero del Diablo) неплох за свои деньги