Предыстория: Жена с детьми в отъезде, в холодильнике как то пустовато Обнаружились шампиньоны.
Короче:
Берем шампиньоны, режем пластинками:
Затем, это ключевой ньюанс! берем масло оливковое с трюфелем, вот такое:
масло на сковородку, разогреть как следует, и грибочки туда
НИКАКОЙ КРЫШКИ!! Грибочки в масле на СИЛЬНОМ огне обжариваем "до золотистой корочки", под конец солим, перчим,
И УПОТРЕБЛЯЕМ КАК ЗАКУСКУ)!
ЗЫ: Сам не ожидал, что из такой ерунды как шампиньоны, соорудится что то приличное, тут конечно дело в "волшебном" масле с трюфелем! Запах на всю квартиру!
