Нет, к сожалению, машину вам не подгонят. Можно договориться с ними, чтобы они прислали за вами свою машинуи отвезли вас в контору. Чтобы получить машину к отелю, думается мне, надо её через отель и рентовать.
По срокам. времени на город с 29 по 2 предостаточно. Он не слишком большой, просто побродите, куда ноги несут, весь центр и охватите. В Calton Hill поднимитесь. Смотровая площадка с 10-00 открыта. Вид оттуда.....
Останется время - загляните в ботанический сад - он там чудесный.
Для поесть-перекусить рекомендую Rose Street - всего полно. Особенно нам понравилось заведение с мидиями. Оно так как-то адекватно называется, мимо не пройдёте. О! даж ссылку нашла
http://www.list.co.uk/restaurants/edinb ... detail.php
Про автобусные экскурсии. Да. Там с этим богато. Есть и дальние, аж до Лох-Несс. Мы пока не решились с машинкой, много чего нарыли. НО! У вас же под попой кар будет! Зачем вам в стадо-то!
Съездить надо в Стирлинг (замок Стюартов), в Сент-Эндюс (уже обсуждали). Если у вас на всю Скотландию с 29 по 2, то большего вам по-любому не успеть.