Бельгия июнь-июль 2009 Пиво и не только

[Agafa P.]

Когда я в очередной раз выложила на стол-бочку свой пивной путеводитель от Славы444, то обнаружила, что я случайно даже уселась
на то же место, что и вы

Пока пару раз из этого бокала не обольешься не сообразишь, как бы это пиво допить, когда оно остается только в нижней части колбы.


Слава444, вам уже послепоездочный респект, невозможно сориентироваться не знатоку в меню из 200 (а иногда, как в моем любимом баре в Брюгге,
из 400) сортов пива. Поэтому, пробовала в основном те сорта, о которых читала у вас. Огромную палитру пива изучила!

[Слава444]

Очень рад, что мой рассказ по прежнему актуален.

Ну и по традиции данной ветки, пожалуйста, представте полюбившихся вам героев пивоварения Бельгии....

[Agafa P.]

Слава, меня так распирало от бельгийских эмоций, что все-таки тоже решилась разместить свой отчет в этой теме. Когда закончу - выборку своих героев помещу сюда тоже))).

Спасибо вам в очередной раз, описывать пиво ислючительно трудно.)))

[Слава444]

Слава, меня так распирало от бельгийских эмоций, что все-таки тоже решилась разместить свой отчет в этой теме. Когда закончу - выборку своих героев помещу сюда тоже))).

Спасибо вам в очередной раз, описывать пиво ислючительно трудно.)))

Прекрасный рассказ, жду продолжения. Главное, что он эмоциональный, а значит живой, от сердца, от впечатлений. Ну а мои скромные комментарии я в ту ветку внесу.

[Sashko]

Слава444 большое спасибо, выписал все самое интересное для ноябрьской поездки.

Только вот с чего Вы взяли, becasse - это дятел?

[Слава444]

Мне в этом гугл помог;)

[Sashko]

Вы будете удивлены, но becasse - это бекас.
Ну или вальдшнеп, для германофилов
Он и на сайте у них нарисован, ну никак на дятла не похож.

[y_s_k]

Спасибо! На днях в бельгию еду. Как раз к месту!

[Sashko]

Только вернулся из Бельгии, еще раз респект за наводки, пиво заказывал не по меню, а исключительно по Вашим комментариям.
Ставлю +

[wufei]

Слава, как называются эти заведения?

Пока искали сувенирный магазин прошли мимо одной правильной щели в стене. Естественно потом к ней вернулись и не прогадали. Узкий коридор привел нас в паб. Столики из бочек, засиженные скамейки, спящая собака посреди зала. Все это свидетельствовало, о любви местного населения к данному заведению.

Через окошко в этом пабе, мы заметили, что в соседнем доме расположен похожий барчик. В надежде, что там могут нам не только налить, но и покормить, отправились туда. Путь естественно лежал через щель в стене, но более солидную. В интерьере бара, как и в большинстве пабов Брюсселя, доминировало дерево. Ни еды, ни даже закусок, даже разливного пива не было! От такого отчаяния решили, что пора пробовать легендарных траппистов. Что было рисково, так как с количеством пива на голодный желудок память портиться. Кстати, если Вы думаете, что все эти ароматы и вкусы я пишу по памяти, то конечно, нет. Всю поездку со мной был блокнот, в который я и записывал основные впечатления. Просто чудо, что я его не посеял.

Я так понимаю они рядом с De Bier Tempel?

[Слава444]

наверное да, мы в них с улицы rue Marche aux Herbes попадали, ну а как выглядит щель в стене я с фотографировал

[wufei]

Слав, а называются то как места эти?

[Слава444]

паб, там как правило нет еды

[Igdon]

Господа! Я должен признаться в страшном для завсегдатаев этой темы грехе - я не люблю пиво! Ни вкус, ни послевкусие, ни "благородную горчинку".

Я уж было решил, что слабоалкогольные напитки это, вообще, не моё. Но, будучи в Ирландии, попробовал разливной сидр Bulmers - и мне, неожиданно, понравилось. Методом проб и ошибок понял, что мне больше по вкусу полусладкий сидр, чем сухой.

Что, исходя из таких вводных, уважаемые знатоки бельгийского пива посоветовали бы мне там попробовать?
Правильно ли я понял, что фруктовый ламбик мало похож по вкусу на "классическое пиво"? Может какие-нибудь ещё сорта или марки из "непохожих"?

[y_s_k]

Igdon
Да, все фруктовые мало на пиво похожи, но пивом являются.
Есть еще одно прикольное пиво, но название я не запомнил.

Я в каком-то баре сел пить Рочефорт 10, а рядом мужик за барной стойкой выпивал не первую уже бутылку с простенькой разноцветной этикеткой (в основном желто-красные тона), кажется рисунок был квадратиками, но ничего выделяющегося - простенькая этикетка. Пиво не дешевое по ценнику, но почему-то я не запомнил его. Так вот он мне его очень настойчиво рекомендовал и даже дал понюхать свой бокал - запах просто великолепный! Запах свежевыпеченного хлеба. Моей жене, которая не любит пиво, запах тоже очень понравился. Я до сих пор жалею, что не записал название и не попробовал.

[pr1me]

Только что из Бельгии, за сим сообщаю: на прошлой неделе в Камбринусе был Westvleteren 12, а также Pannepot - Old Fisherman's Ale.
Pannepot также был в 't Brugs Beertje.

[makus]

на прошлой неделе в Камбринусе был Westvleteren 12

На мой взгляд отношение к Вествлетерену сильно перегрето не в последнюю очередь благодаря (безусловно грамотным) рекламным ходам самой пивоварни. Позиционировать себя как чуть ли не пиво "намбер уан" в мире, смелость определенная им дана была. Безусловно пиво очень качественное, но среди равных. Вот и Тим Вебб также полагает, что их значимость перегрета (вернее он полагает, а я уж с ним соглашаюсь).

[unreal_undead]

В любом случае разок попробовать стоит, пиво неплохое ;)

[Zoobaw]

На мой взгляд отношение к Вествлетерену сильно перегрето не в последнюю очередь благодаря (безусловно грамотным) рекламным ходам самой пивоварни. Позиционировать себя как чуть ли не пиво "намбер уан" в мире, смелость определенная им дана была. Безусловно пиво очень качественное, но среди равных. Вот и Тим Вебб также полагает, что их значимость перегрета (вернее он полагает, а я уж с ним соглашаюсь).

Сложно сказать. Я сравнивал с его прямым конкурентом - St. Bernardus 12, пытаясь быть объективным. Westvleteren лучше, хоть и не на голову, конечно.

[makus]

Сложно сказать. Я сравнивал с его прямым конкурентом - St. Bernardus 12, пытаясь быть объективным. Westvleteren лучше, хоть и не на голову, конечно.

Оно может быть лучше каких-то иных сортов или хуже, не суть. Но оно не может быть "лучшим в мире пивом", так как пиво слишком субъективное понятие, чтоб быть столь категоричным.