Марсель - Пиренеи - Биарриц - Аквитания - Марсель. Горы и море в моем кругозоре

[Innokentia]

Ира!! Я решительно настаиваю, что тебе пора изменить Баваро-Бергамщине с Перигоро-Пиренейщиной!!!

Я итальянский зря штоль учу?
Буду там потихоньку на юг продвигаться...
Испания до пенсии подождет:) когда можно будет не привязываться к отпускам... ну и время на испанский появится:)

[Scarlet-Cet]

А вот Биарриц.. курорт, да, славный.. но не могу сказать, что я не смогла бы дальше жить, если бы его не увидела ))

Ирин, я очень люблю курорты, но не шумные южные с огромным количеством народа, вот очень понравились северные курорты Германии, купание для меня не главное, главное это само море, его воздух и его шум. И мне всегда интересно посмотреть на иностранные курорты и сравнить со своими. Я то тоже на курорте живу.Конечно, сравнение не в нашу пользу, это я знаю заранее, но приобщиться к отдыху я всегда рада. Так что Биарриц в списке маст си.

[JaneCh]

Ирочка, какая красота! Спасибо! Спасибо за чудесные города, за поезд, за пещеры, за историю - я, пожалуй, еще раз перечитаю - с чувством, с воспоминаниями прочитанных когда-то книг - спасибо, что я это вижу!

[JamKit]

Petra_ - спасибо огромнейшее за отчет! За впечатления, ощущения, вкус океана и красоты гор!

[Petra_]

JaneCh, JamKit - девочки, как здорово, что теперь я вас знаю Спасибо!!

По остальному маршруту «пробегусь» штрихпунктирно, скорее, для себя. После нескольких отчетов оценила пользу – папки с тысячами фотографий я крайне редко пересматриваю, а вот в отчеты заглядываю и понимаю, что забывается даже то, что казалось «еще вчера из бетона» (с).

Для тех, кто ищет более серьезную и полную информацию – замечательный отчет VERNAT по подобному маршруту Из Бордо в Тулузу без авто и чемодана (07-17 cентября 2014 г.) (особенно ценно для таких «безлошадных», как я). Очень всем рекомендую почитать – получите и удовольствие, и пользу!

[Petra_]

===========================================================================================================================
Коньяк (Cognac) – Поместье Ротшильдов – Сент-Эмильон (Saint-Emilion) – Бордо (Bordeaux).
Под градусом
===========================================================================================================================

Коньяк (Cognac)

Можно много буков писать, а можно просто посмотреть на этот указатель:











Ну что добавить? Эти края – Рай для ценителей, любителей и просто для неравнодушных к янтарному змию..









Я не отношусь ни к одной из этих категорий, зато люблю, когда губы любимого мужчины пахнут хорошим коньяком..



Старому коньяку нужна старая бочка, а молодому коньяку нужна молодая бочка. Но конец своей благородной жизни они оба вынуждены проводить в стекле



У каждого пьянства свой запах особый:
Ликёр пахнет тайных фантазий свободой.
Шампанское пахнет кокетством и флиртом.
Разбитая морда — разбавленным спиртом.
Развратом и страстностью пахнет коньяк.
Взрывным позитивом — абсент натощак.
Вино отдаёт дорогим рестораном.
От вермута пахнет хихиканьем пьяным.
Коктейлями пахнут дебош и кураж.
Закваской хмельною воняет алкаш.
Утратой способности двигаться — водка.
Стремленьем по бабам пройтись — виски стопка.
Джин пахнет желаньем нажраться красиво.
Желаньем отлить отличается пиво.
Похмельем тяжёлым с утра — арманьяк…
И только лишь трезвость не пахнет никак!!!

[Petra_]

==================================================================================
Поместье Ротшильдов (Château Mouton-Rothschild). Искусство этикетки
==================================================================================





О визите-дегустации нужно договариваться заранее. По территории поместья можно прогуляться просто так.



История вин Мутон Ротшильд началась в 1853 году, когда барон Натаниэль Ротшильд стал владельцем имения Chateau Mouton, расположенного в Верхнем Медоке недалеко от Бордо. Он добавил к названию имения свою фамилию, в результате чего получилось название Mouton Rothschild и принялся за восстановление былой славы в виноделии.

Когда в 1855 году (т.е., спустя два года) на Всемирной выставке в Париже виноградники Chateau Mouton, несмотря на качество вина получили не первую, а только вторую категорию, барон Ротшильд уехал обратно в Англию, не пожелав быть вторым.

Известные слова Натаниэля Ротшильда «Первым быть не могу, вторым – не хочу. Остаюсь Мутоном* (Бараном)!»

*«Mouton» в переводе с французского означает «баран» (так в шутку называли и самого барона, имея в виду то, с каким упрямством он взялся за свои виноградники).





Спустя годы ( в 1922 году) его правнук Филипп де Ротшильд получил в подарок от матери знаменитое имение. С этого периода начинается слава знаменитого Mouton Rothschild – одного из лучших вин Франции, которое сегодня пользуется большой популярностью у ценителей данного алкогольного напитка. В 1929 году он создал подлинный шедевр – вино Мутон Ротшильд.



Барон впервые в Бордо начал сам разливать вино в бутылки. На первых бутылках вина Mouton-Rothschild была изображена композиция в стиле кубизма и знаменитая фраза Натаниэля Ротшильда. Начало было положено, в последующем барон стал регулярно заказывать знаменитым художникам картины для этикеток.



Кстати, именно бордосское винодельческое хозяйство Шато-Мутон-Ротшильд начиная с 1924 года впервые обратилось за помощью в создании оригинальных этикеток к профессиональным живописцам. Этикетка каждого нового урожая — репродукция или набросок. В свое время для вин Шато-Мутон-Ротшильд трудились Жан Кокто, Павел Челищев, Сальвадор Дали, Марк Шагал, Василий Кандинский, Энди Уорхол, Илья Кабаков и многие другие художники. В число создателей уникальных картин вошел даже принц Уэльский Чарльз.

Стенд с образцами этикеток вин выглядит, как достойная картинная галерея



В 1973 году вино получило, наконец, заслуженную оценку: теперь вино Mouton Rothschild первого класса (Grand Cru), наряду с легендарными винами, составляющими пятерку величайших вин Франции.

[JaneCh]

Ох... Вот сюда - в Шато Лафит - мне точно нельзя - я тут останусь как Портос ))) А муж - в первом - в Коньяке
Придется ехать без ребенка Но я подожду твое Бордо)

[Petra_]

===================================
Сент-Эмильон (Saint-Emilion)
===================================







Да, чисто туристический. Да, неправдоподобно аутентичный. Да, народ толпами..
Да! Маст си





Не могу объяснить очарование этого маленького города на косогоре, в стороне от левого берега реки Дордонь (Dordogne). Из тех, откуда уезжать не хочется. И даже не из-за вина.







Виноградники стеной..



По жилам Сент-Эмильона течет вино: на красивых узких улочках этого города ресторанов и винных магазинов значительно больше, чем мясных лавок или булочных.

Здесь отовсюду видны покрытые виноградниками холмы и башня XIII в..





Сент-Эмильон производит богатые красные вина. Говорят, чтобы привыкнуть к сухим и резковатым винам Medoc, надо сначала полюбить здоровый терпкий вкус вин Сент-Эмильона.



Винофилы - это не любители алкоголики, а профессионаля дегустаторы



Праздник божоле нуво - это для тех, кто не любит старые вина



Как и должно быть у французов, что написано пером - не вырубишь топором, а потому созданная для Наполеона III во время Всемирной выставки в Париже 1855-го года классификация бордосских вин действует до сих пор. Все вина делятся на пять классов (крю). Все красные вина, кроме одного, происходили из региона Медок, а в рейтинге белых вин, которым придавали куда меньше значения, ограничивались сладкими сортами винограда. Всего значительных изменений в эту классификацию было внесено два: первое - в 1856 году, когда к пятому крю добавили Château Cantemerle (Шато Кантемерль), второе - в 1973, когда могущественный Филипп де Ротшильд приложил все возможные усилия, чтобы его Château Mouton Rothschild (Шато Мутон Ротшильд) перевели в ряды первого крю.



Но! В Сент-Эмильоне действует путаная на первый взгляд и уже скандально известная классификация «вин Сент-Эмильона». Главное отличие сент-эмильонской классификации от бордосской - ее пересмотр каждые десять лет. В Сент-Эмильонской классифиакции три класса: Premier Grand Cru Classé А, Premier Grand Cru Classé B, Grand Cru Classé. Есть еще просто Grand Cru. который, по сути, не входит в классификацию.





У плохого человека так цветы не растут









Пожалела, что не купила лозу.. Кто-нибудь пробовал привезти и посадить у нас?





Ты ласточек рисуешь на меню,
Взбивая сливки к тертому каштану.
За это я тебе не изменю
И никогда любить не перестану.
Все жирное, что угрожает стану,
В загоне у тебя. Я не виню,
Что петуха ты знаешь по Ростану
И вовсе ты не знаешь про свинью.
Зато когда твой фаворит арапчик
Подаст с икрою паюсною рябчик,
Кувшин шабли и стерлядь из Шексны,
Пикантно сжав утонченные ноздри,
Ты вздрогнешь так, что улыбнутся сестры,
Приняв ту дрожь за веянье весны…

И.Северянин

[Petra_]

=====================
Бордо (Bordeaux)
=====================









Столица Аквитании, «маленький Париж», «Спящая Красавица» и «порт Луны»…







А меня оставил равнодушным. ИМХО.



Если разве сюрреалистичные картины, возникающие из мелкодисперсного тумана «Водного зеркала» («Miroir d’eau») на площади Биржи (place de la Bourse)



Да романтические сценки из жизни влюбленных на набережной реки Гаронны

[Innokentia]

Ириш, а какой у тебя фоцик?
...ко всем пристаю, выбираю - свой пора менять, но крупногабаритка - "не наш метод"(с)
СЗОТище

[Petra_]

какой у тебя фоцик?

Ириша, была у меня очень неплохая компактная мыльница (в этом отчете ее фото), но в этой поездке "не дотянула до посадочных огней".. И в Монпелье была куплена скорая замена. Не могу сказать, что довольна. Фотографии Бодензейщины сделаны новой мыльницей. Сравни.
В любом случае. надо спрашивать у наших профи. Жалею, что поспешила.. Но.. не было бы Марселя и каланок ))

[Innokentia]

У профи и аппаратура соответственная. а у меня врожденный технический кретинизм. Без шансов
Мне и нужна

неплохая компактная мыльница

[Petra_]

У профи и аппаратура соответственная

Но поумничать мужики любят на любую тему)) И я всегда им доверяю в этом вопросе - они столько часов рабочего времени об этом думали, спорили!!!
В свое время я просто перечитала пару последних страниц форума http://club.foto.ru/forum/78

[Petra_]

Но я подожду твое Бордо)

Думаю, что к Бордо я уже была так переполнена алкоголем и впечатлениями, что сил не осталось ((
Так что мое субъективное впечатление, скорее, исключение из правил.

[JaneCh]

Мне и нужна

Petra_ писал(а) 48 минут назад:неплохая компактная мыльница

У Sony , серии nex, есть очень приличные мыльницы - качество картинки весьма и весьма неплохое. А так, из вечных соперников никон/кэнон: если сразу контрастность нужна, то никон, если за естественность - то кэнон.
И Ира -

они столько часов рабочего времени об этом думали, спорили!!!

- это супер!

[Petra_]

========================================================================================================================
Бержерак (Bergerac)

«Из умения стоять в одиночку, стоять самому по себе и вырабатывается осанка художника – и прямая спина гражданина» (с)
========================================================================================================================





Бержерак (Bergerac) - столица Пурпурного Перигора - славится превосходным вином и табачными плантациями в окрестностях (сильно сократившимися за последние 20 лет, поскольку их продукция пользуется все меньшим и меньшим спросом).







В Бержераке производится и большое количество нитроцеллюлозы (сырье для фото- и кинопленки), она тоже требуется во все меньшем количестве в связи с цифровой техникой...











Сегодня «кормильцем» Бержерака является герой Эдмона Ростана Сирано де Бержерак (вылитый Жерар Депардьё), растиражированные в сувенирах, мыле, этикетках вин, календарях и пр. изображения которого не дают сосредоточиться на чем-либо еще..







В Бержераке был какой-то местный праздник, собравший все население города, – велогонка и автопробег старинных автомобилей «Fin du Peloton. Bergerac – Perigueux».









Совершенно случайно я прочла статью «Бержерак от Максима Кантора»
http://sergachev.name/berzherak-maksima-kantora/

Очень хочется кое-что процитировать.. Кого зацепит, как меня – читайте первоисточник.


"Некоторые мечтают о временах, когда Россия станет, наконец, Европой, есть такие, кто надеется на евразийскую идею и этническое возрождение.

Я считаю, что в России все имеется: и суд, какой-никакой, присутствует, и религия не хуже, чем в других странах, чиновников и правозащитников столько, что в глазах темно. Есть даже своя Европа и своя Азия; не хватает русской культуре лишь одного – не хватает Сирано де Бержерака. Нет независимого поэта, который сказал бы: я не белыми и не с красными, не с Фрондой и не с Мазарини, я не с левыми и не с правыми – я сам по себе.

Сирано жил в те годы, когда Франция раскололась на партию мазаринистов и Фронду, когда обывателю предлагали выбрать – вы за Конвент или за Пале Рояль? Вы слышали последнюю проповедь Скаррона? Вы ознакомились с памфлетом Шендеровича? Вы были на Болотной площади? Вы придете еще? Вы защищаете королеву и дофина? Вы солидарны с указом Магницкого? Шли в колоннах – и нравственное сознание волновалось.

Сохранить ясный разум в общем опьянении непросто; Сирано де Бержерак толпу не выносил – от природы был бретером и со всеми вступал в спор. Он не умел соглашаться – есть такие неуживчивые характеры, вечно им что-то не так. Все – люди как люди: перетерли – договорились, а у него не получалось. Не фрондер, и не роялист, и даже не поэт — кому такое понравится?

К тому же наличие Сирано мешало противникам разрешать споры полюбовно: ведь на баррикадах мы от двух до пяти, а потом пора и на ужин. Вы что же, мсье Сирано, даже на лыжах в Куршевеле не катаетесь? И не стоите в очереди на прием во дворец? Вы вообще, хоть кого-нибудь уважаете? Мы все за свободу, мсье, но не до такой же степени!

Убили Сирано де Бержерака по заказу обидчивого вельможи-фрондера, разозленного эпиграммой. Фрондеры вообще гораздо мстительнее монархов: у монархов бывает задета гордость, а у фрондеров болит то место, где была совесть.

Образ Сирано – это образ свободного художника. Подлинное искусство, оно не с левыми и не с правыми, оно само по себе; с языком; с рифмой; с природой.

Таким же точно, как Сирано, – то есть, безумцем и выскочкой, – был Винсент Ван Гог. Он был и не с академической школой и не с импрессионистами, поэтому был неудобен сразу всем. Таким же был и Поль Сезанн, затворившийся в Эксе во время тщеславной франко-прусской войны; таким же был Франсуа Рабле, поп-расстрига, высмеявший сразу всех – от королей до оппозиционной камарильи, и Франсуа Вийон был тоже таким. Франсиско Гойя, презиравший испанский двор и ненавидевший революционные войска Наполеона – вот вам еще один Сирано. Таким же был и Жан-Поль Сартр, и Эрнест Хемингуэй – это тоже Сирано.

Это не члены кружка и секты, не поголовье протестных бдений. Это не клевреты двора, не чиновники, не академики. Они умеют встать поперек толпы – не за короля, не за принцев, но единственно за честь. Из умения стоять в одиночку, стоять самому по себе и вырабатывается осанка художника – и прямая спина гражданина." (с)

[Petra_]

=======================================================================================================
Монпазье (Monpazier). Одна из самых красивых деревень Франции (plus beau villages)
=======================================================================================================







..томно тонет сонь дневная,
Зовя уснуть - не вслух, не вдруг...

Расплавлен полдень; гор аркады,
Приблизясь, шлют ручьи огня...
Но здесь трещат, как встарь, цикады,
И древний кедр признал меня.

Щекой припасть к коре шершавой,
Вобрать в глаза дрожанья вод...
Чу! скрипнул ключ, издавна ржавый,
Дверь вскрыта в сон былой, - и вот…
В.Брюсов





Не знаю, почему Брюсов, не спрашивайте )) Ну такой был томный знойный полдень..



И такая была прохлада под сводами древних аркад Монпазье..





И так это было все.. на века!!







Заметьте, все здания, что вы увидите на фотографиях, не моложе 400 лет!!





Старинные дома с аркадами (сводчатые галереи в основаниях домов), обрамляющие центральную площадь Монпазье, отнесены к национальным памятникам. Они прекрасно сохранились, несмотря на то, что после их постройки прошло около 700 лет.







Радовались глаза, созерцая эту маленькую, действительно, одну из самых красивых деревушек Франции.. в этот день ..

[Sveta_S]

Ириш! Отлично смотришься на фоне домика, зелени и роз
И блузочка в тон

[Petra_]

====================================================================
Каор (Cahors), терруар, мальбек, аппелласьон, кларет ..
====================================================================
Посещение этого региона значительно пополнило мой словарный запас специальных терминов и, вообще-то, логичнее было бы отнести его к главе «Под градусом»



История Каора начинается со времен кельтов, а своего расцвета город достиг во время Столетней войны, когда оказался важнейшим стратегическим пунктом. Из-за этого же город и пострадал: его банкиры ссужали деньгами обе противоборствующие стороны, за что были сурово осуждены церковью.





От тех же воинственных времен в Каоре осталась и главная достопримечательность, — мост Валантрэ, построенный в 1308-1378 гг. С ним связано множество легенд о «мосте дьявола», которыми местные жители настолько гордятся, что при реставрации моста в 1879 году архитектор Поль Гу установил маленькую фигурку дьявола на одной из его башенок.







Данте отправил Каор в «Ад», поместив его рядышком с Содомом, за алчность его ростовщиков, а его «черные» вина были известны уже в те времена, когда в Бордо еще не осушили болота. Некоторые историки вина даже говорят, что Каор был «Бордо до Бордо».. Сегодня этот регион — французское пристанище изгнанного почти отовсюду мальбека. Они идеально подошли друг другу.



Мальбек - это толстокожий виноград, который нуждается в большем количестве солнца, чем, скажем, каберне совиньон или мерло. Когда мальбек выращивают в идеальных для него условиях, он дает чернильно-черные или фиолетовые вина, почти непрозрачные, способные к очень, очень длительной выдержке. Средний потенциал выдержки хороших каоров — около 10 лет. Для выдающихся вин сроки выдержки почти не ограничены. Когда-то этот сорт винограда был распространен в 30 департаментах Франции, именно поэтому винные лингвисты насчитывают несколько тысяч (!) вариантов его названия. Постепенно почти отовсюду его изгнали, и его главной житницей остался регион юго-запада Франции — Каор, где его называют «кот» или «оксерруа».

Каор — это земля черных трюфелей, фуа гра и дичи, и именно мальбек был классическим сопровождением блюд из гусиной печенки.





Мне Каор показался немного мрачноватым, несмотря на попытки местных жителей как-то расцветить его инсталляциями из яркого мусора, произведениями современной архитектуры (которая крайне редко гармонично вписывается в старинные города вообще..) и другими методами. ИМХО