Эльзасская зимняя сказка+Update Эльзас летний

[irdn1981]

Увидев незабываемый и потрясающе вкусный отчет госпожи Agafa P. рождественский Эльзасс не выходил у меня из головы весь год. Как оказалось не у меня одной на форуме. Я несколько не люблю крупные города за редким исключением, и поначалу была мысль все 10 дней провести в деревнях Эльзаса, а в Страсбург наведаться, но благодаря коллективному разуму, решение было принято разделить поездку. Это было исключительно верное решение Итого у нас получилось 3 полных дня в Страсбурге и неделька на Винной дороге.

В Мюнхене, куда мы прилетели 26 декабря случился снегопад, планы доехать сразу до Страсбурга были отложены, в итоге часа полтора с черепашьей скоростью мы доползли до Аугсбурга и там переночевали. Более того, в Страсбург мы попали лишь 27 числа к вечеру, поскольку дорожные службы не справлялись с количеством снега и в итоге на автобане Мюнхен-Штутгарт мы простояли 3 часа без движения по причини аварии с участием двух фур, которые перевернулись и перегородили все полосы.

Но когда мы уставшие и измученные въехали на Площадь Guttenberg где у нас была забронирована квартирка, все как рукой сняло, только по сторонам и вертели головой. Постояв правда в очереди на парковку около 20 минут, быстренько встретились с хозяйкой, побросали вещи и поспешили присоединиться к толпам таких же восхищенных людей.



Конечно уже много фото Страсбурга видел данный раздел, но это настолько потрясающий город в период Рождества, что налюбоваться им невозможно. К тому же нам посчастливилось увидеть его заснеженным.





Все ярмарки были открыты, кроме той, что у главной елки на площади Клебер. Но, поскольку за каждым углом была какая то ярмарка, это было несущественно. Всего мы насчитал 7 штук, одна у Собора, одна в конце Carre d'Or, на площади Гутенберг (в этом году была Бельгийская деревня), две в маленькой Франции, одна у Оперного театра на площади Брогиль, большая , и одна по другую сторону реки, там шла дегустация местных продуктов и вин. Одно, что вызывало легкое недоумение, так это то что они рано закрывались, практически после 6 вечера, уже все сворачивались, а к 7 было все беспросветно закрыто, а иногда как раз хотелось пошататься там после ужина. Вечером работала только одна ярмарка, на площади Брогиль, там очень много всяких вкусняшек готовили и есть карусель для детей, еще одна у Собора. Кроме этого для детей был детский городок, где проходили различные мастер классы.

[irdn1981]

В первый вечер, кушать хотелось нестерпимо, и первым мы наткнулись на Chez Ivonne. Это крем брюле из фуа гра - просто праздник вкуса, потрясающе блюдо, которое ничто не смогло переплюнуть за всю поездку.



Вкусно было и в Au Daphin, но с дельфинчиками приключилось недоразумение, которое смазало впечатление, наша резервация была ими где то утеряна, конечно нам нашли столик, но у входа, с которого дуло постоянно, да и многих позиций по меню не было в наличии((( Но все что было съедено было вкусным, и конечно же паста с улитками восхитительна.





Кроме этого в Страсбурге мы забрели в практически одноименное заведение на площади Гутенберг Au Gutenberg, поскольку во Flams был аншлаг а очень хотелось tarte flambe отведать.





И чтобы от кухни не отвлекаться продолжу тут рассказ о типичных блюдах, хотя и съеденных уже не в Страсбурге.

Ну с шукрутом более менее все знакомы, в разных заведениях он представлен в различных вариациях, постоянно только одно - кислая капуста. Откровенно говоря баварская кислая капуста вкуснее)) Этот в вариации "Royal"


Фуа гра и конечно же блюда из утки





Beakoff запеченное мясо с картошкой, может быть очень большая порция, но вполне скушать можно


Лучше запить в конце Marc Gewurztraminer



Сыр Мюнстер. В свежем виде конечно впечатления на всю жизнь от запаха, а вот в запеченном просто супер.



Виноградные улитки, отличный перекус под бокальчик Эльзасского




Закусить все это нужно крем-брюлле


и запить Гевюрстраминер

[irdn1981]

Но все же вернемся в Страсбург к его Рождественским украшениям

















А эта кондитерская меня просто с ума свела, Совушки необыкновенные












Вообще часто по оформлению витрин догадываешься что за магазин))









магазин мыла ручной работы


специи


шоколад



Ночью город великолепен, Собор очень впечатляет, но снять его целиком трудно до невозможности, в этом году ему исполняется 1000 лет













Это последнее фото пустынного ночного города, который украл частичку моего сердца, оно немного грустное, но именно такие чувства были на душе, теперь одна мечта у меня - увидеть эту площадь в цветах

[Ninochka]

Повезло Вам. Вы увидели Страсбург в Рождество и в снегу. Волшебно. А мы через пять дней даже не догадывались, что было так по-зимнему красиво.
Правда похоже, снег при Вас и растаял?

[irdn1981]

Да, к сожалению снег был недолговечен, но оставил потрясающие воспоминания.

[JamKit]

irdn1981
Как мне понравился заснеженный Страсбург! И украшения! И фотографии еды тоже . Спасибо огромное! И жду продолжения!

[irdn1981]

Спасибо за внимание)) продолжим.

Наутро мы простились со Страсбургом - надеюсь ненадолго, потому как обязательно хочу увидеть его летом, и двинулись к нашему следующему пристанищу в Рикевир.



Апартаменты нашла очень удивительные - http://i-love-riquewihr.com/ у владельцев их 15 штук разных по размеру и цене. Впечатления просто потрясающие, рекомендую очень.

Наши апарты в оранжевеньком домике верхние два этажа



и парадная)) это так круто, заходить и открывать ключиком дверцы




А в этом здании на тихой улочке еще часть аппартаментов



Кстати подаренный владельцами Cremant оказался потрясающим, а все что купили сами в сравнение не шло, вот только фото бутылочки не очень удачное осталось (крайний слева). Но однозначно, кроме этого экземпляра Cremant не мой напиток, хотя безусловно пробовать буду и дальше)



В Рикевире мы провели больше всего времени и фото будет несметное количество. Нам он безумно понравился, это ж какая прелесть, смотреть по вечерам на пустынные улицы или из окошка как ровно в 9 открывается магазинчик внизу и бежать быстренько за свежим багетом и эклерами, а в это время по улицам шатаются лишь китайцы и японцы и фотографируют тебя, будто ты местный житель.


















Несмотря на то, что по расписанию рынок в Рикевире только до 28 декабря, по факту закрылся он лишь 05 января.

Город закрыт для транспорта, только утром заезжают машинки с продуктами, и коммунальные службы, но если Вы не в час пик, а рано утром или поздно вечером, то выгрузить и загрузить чемоданы вполне возможно, просто надо это делать оперативно, дабы не мешать громоздким машинам, которые попросту не развернуться на узкой центральной улице. Парковка вдоль стен, в праздничные дни как и летом наверное забита, мы всегда находили место, кстати при бронировании апартаментов мы забронировали и парковку по 2 евро в день (вместо 2 в час). Если проехать по кругу место найдется обязательно, пусть подальше, но надо искать)). Еще на углу автомобильной дороги вокруг города, продают шикарные домашние соки, все на основе яблочного, но с разными миксами, пили с удовольствием и дети и взрослые.

[irdn1981]

Прогуляемся по Рикевиру, после Страсбурга масштаб конечно не тот, но зато хоть появляется возможность внимательнее рассмотреть детали, фантазия жителей безгранична и поразительна - вроде все просто , но так изумительно тонко и со вкусом












































Вечером, когда уходят туристы, город становиться волшебным и магическим, гуляя по пустынным улочкам, начинаешь осознавать, что он не такой уж и маленький,а переулочки хранят секретики и вот вот проскачет рыцарь на коне



























король-жаб))






мне похож на дома с привидениями




























Наш любимый ресторанчик в Рикевире, как то другие и не пробовали, так приглянулся.
Le Grappe D'Or

[Poseidon]

И правда сказка! Хорошо в Эльзасе!

[ДимаБ]

Не то слово! Просто впадаешь в детство( в хорошем смысле).

[irdn1981]

Очень приятно, что нравиться.

Хочу сделать некое лирическое отступление.
Поскольку совсем рядом пишется прекрасный отчет о тех же местах, но с разницей в дни, то поневоле начинаешь сравнивать впечатления. Так вот, главное различие пожалуй от Кольмара. Я наверное отнесу себя к тем 5% которые сравнивая Страсбург и Кольмар все же выберут первый. НО, если бы я увидела его в понедельник 5 января))) то наверное впечатления были бы другими. И не столько из-за солнца, хотя безусловно сей факт придает еще большей красоты, а больше из-за этих преславутых ярмарок и толп людей. В Страсбурге как то не так воспринимаются люди, все таки он больше, а тут просто людское море.
К тому же, еще сугубо мое мнение - ярмарки хватит где-то в одном месте, не стоит печалиться если не попадаете на все прям, они очень однотипные, и по большому счету окромя глинтвейна и за редким исключение пары палаток с интересными вкусностями, ничем особо примечательным не являются - они призваны создавать общую картинку праздника.
Поэтому я выработала лично для себя идеальную формулу пребывания в Эльзасе в зимний период - где то с 27 декабря по 31 уделить время Страсбургу, затем деревеньки маленькие Эльзаса, лучше смотреть в период первых 3-4 дней января, поскольку после они замирают. А вот Кольмар оставить на дни первые рабочие, когда еще есть убранство, но нет уже такого количества людей и ничего не отвлекает от красоты. Я сейчас по факту поменяла бы с радостью местами день визита в Кольмар и например Молюз, который выдался в понедельник и показался мне несколько унылым.

[irdn1981]

Мы очень любим гулять пешком, и конечно даже зимний Эльзас дает возможность удовлетворить такие пожелания.
Из Рикевира можно гулять в сторону Hunawihr-Ribeuville-Berghaim или в сторону Kayserberg

Несмотря на зиму, прогулка все равно доставляет удовольствие. Дабы попасть к старту первого пути надо выйти мимо башни и идти вверх и правее, а второй путь предполагает наоборот прогулку снизу города и направо немного вверх вдоль стен. Все дорожки размечены, но мы отклонялись по своему усмотрению, не заблудишься)) хотя мы пользовались GPS.

Вначале дорожка идет через лес, а потом открываются виноградники, невольно конечно ловишь себя на мысли, что зимние краски унылы, и как должно быть прекрасно это все летом и уже новые мечты закрадываются в сердце



Hunawihr


Украшения не так броски, но без них никак







На улице ни души, только маленькая собачка уверила нас в том, что тут живут таки люди


Интересные мелочи




Этим растениям и снег ни по чем)


А когда выходит солнышко, все совсем по другому



и вот вдали уже видны развалины замков у Ribeuville





Удивительное чудо, оказывается кроме винограда и яблок в Эльзасе растет хурма


А вот и сама деревенька, вроде на первый взгляд и похожа на Рикевир, как братья близнецы, но совсем другая, несколько больше и не такая уютная что-ли, та что в моем рейтинге немножечко уступает Рикевиру





когда то наверное и такие снежные зимы были))
























Даже труба выкрашена двумя цветами, чтобы не сильно выделяться




В отношении оформления елочек фантазия безгранична










Пока мы обедали, спустился такой беспросветный туман, что дальнейшая прогулка была признана нецелесообразной, поэтому Bergheim остался мне на лето, вместе с вожделенной винодельней Gustave Lorentz который является производителем моего любимейшего Gewurtztraminer





и вот он наш любимый Рикевир с другой стороны

[irdn1981]

И еще одно лирическое отступление... о вине..
Итак, чем богат Эльзас. А богат он в основном прекрасными и легкими белыми сухими винами, но есть в нем и редкие экземпляры, несвойственные в массе своей другим регионам. Конечно все много букв далее - сугубо мое впечатление. Рекомендовать каких-то конкретных производителей дело откровенно неблагодарное по двум причинам: вин в Эльзасе производится очень много и если вы любитель, а не профессор, то бегать за конкретной винодельней - унылое занятие, лучше пробовать то, что у тебя в данный момент под ногами, и второе - если относить себя к знатокам - то они и так знают какое вино, у кого и в каком году удалось лучше всего ;) и в советах не нуждаются.

Pinot Blanc по линейке самое дешевенькое и самое простое, хотя нет, еще есть непонятное для меня вино Edelzwicker ( тут смешаны сорта винограда) название вполне соответствует содержанию))) с Пино Блан иногда случаются и весьма приятные открытия. На завтрак самое то.

Risling - если у кого воспоминания о Рислинге как о редкой кислятине и гадости, забудьте. Конечно встречаются откровенно кислые варианты, но в большинстве своем, Эльзасский Рислинг прекрасное вино для позднего завтрака или раннего обеда.

Pino Gris с ним как и Рислингом случаются промахи, но все же реже. Хороший аккомпанемент для tarte flambe.

Sylvaner как то прошел мимо меня... ну совсем мимо

Если же обед предполагает более плотную трапезу, то стоит уделить внимание Muscat трудно вначале поверить, что это сухое вино, но это так и есть, потрясающее и ароматное, как виноградный сок.

Ну и финальным аккордом в этом опусе будет Gewurztraminer. Безусловно это больше зимнее вино, летом его точно можно пить только в конце ужина, а зимой вполне удачное начало вечерней трапезы или сопровождение оной.

Когда то давным-давно, в одном из супермаркетов за границей мерзким и промозглым осенним вечером, долго и мучительно выбирая вино, я услышала разговор двух русскоязычных дам преклонных лет, одна из которых, схватив странную продолговатую зеленую бутылочку, взахлеб вещала подруге, какая это прелесть - сорт винограда Gewurztraminer. Выбор был сделан, подождав пока они удалятся, быстренько схватила и себе одну. Этим вечером и состоялась любовь навсегда. Это было вино дома Gustave Lorentz. Безусловно это вино не подойдет всем, но попробовать его нужно обязательно, и настоятельно советую, именно в случае первого знакомства с Gewurztraminer покопаться в сети и выбрать 2-3 производителя из топов и кроме того взять что-то из разряда Grand Cru или даже Vendanges Tardive забираться в Grains Nobles не стоит, но и начинать с рядового тоже. Это не значит, что остальные будут плохими, просто надо попробовать эталон, в случае с этим вином это того стоит. И еще интересная особенность, тем кому покажется, что оно слишком тяжелое и плотное и насыщенное, наоборот следует дать вину второй шанс и попробовать что то из простого, оно будет намного легче, но с таким же безумным ароматом. Минимальная стоимость, которая нам попадалась, 10 евро за бутылку.







ну, если Вам совсем не хочется есть, а только пить)) бывает и такое то возьмите себе сыру)))




Отдельным рядочком стоят ликеры и дистиляты. Конечно, когда так грубо назвать, кажется что это не женский напиток, но а если по французски eau de vie - вода жизни, очень даже для завершения женской трапезы подходят. Эльзас в этом плане просто кладезь вариантов, потрясающе ароматные фруктовые "воды" из черешни, клубники, груши, слив и т.д. в дегустационных зала как правило лежат картинки с подписями фруктов и можно просто тыкать))) А в больших магазинах, есть мини наборы в маленьких 30 гр бутылочках, прекраснейший сувенир.



Кстати, коль вспомнили о дегустациях, их есть два вида - идешь себе - выпить захотелось, заглянул попробовал два три вина. Бесплатно, но мало. Можно заказать дегустацию полной линейки вин данного производителя, и так сказать погрузиться с головой.

На этом заканчиваю этот сказ об Эльзасском)))

[Scarlet-Cet]

irdn1981

Прелестный рассказ об Эльзасе. Отдельное спасибо за обзор вин.

По поводу ярмарок не соглашусь. Очень понравилось само присутствие на них, и на каждой все равно глинтвейн разный, вкусности тоже, публика разная, зато настроение каждый день чудесное. С нетерпением буду ждать своих пред рождественских ярмарок в Эльзасе.

[irdn1981]

Рассказ еще не весь)) в процессе еще следующий кусочек. А о ярмарках, безусловно они создают настроение, и я их обожаю и стремлюсь всегда и везде попасть, но в Эльзасе есть некоторое однообразие, согласитесь если в Страсбурге их 8, в Кольмаре и Молюзе по 5 трудновато придумать разную тематику, и вкусностей там не сильно так уж и много, вот такая особенность)) просто первые 3-4 дня ты ходишь и ахаешь, а потом немного снижается градус. У меня вообще, коль речь зашла, в конце наступил момент некоторого пресыщение что ли, и я целенаправлено не поехала в Эгишейм и еще много чего, что было в планах пропустила, поскольку утихли первоначальные эмоции, а мне показалось что Эльзас этого не заслуживает,- когда смотрят и не захлебываются от восторга.

[Scarlet-Cet]

просто первые 3-4 дня ты ходишь и ахаешь, а потом немного снижается градус.

У меня градус всегда на высоте: три кружки глинтвейна, плюс пиво и безудержное веселье каждый день!

У меня вообще, коль речь зашла, в конце наступил момент некоторого пресыщение что ли

А мне не хватило времени, эх. Работа звала к станку...а так я бы еще недельку по ярмаркам покаталась.

[irdn1981]

Поскольку с нами детки, то у нас есть традиция зимняя - это зоопарки - в них вообще всегда зимой малолюдно, и парки развлечений - ну тут конечно не так радужно, поскольку те которые работают зимой в праздничные дни (в основном это до 6-7 января) собирают конечно массу народа. Но все же меньше чем в сезон и не так жарко. В прошлом году мы были в голландском Efteling и в зоопарке Антверпена, а в этом году рядом оказался Europapark и зоопарк Моллюза. Но по порядку обо всем, в Europapark народу было многовато, несмотря на то, что прогноз обещал дождь во второй половине дня. О парковке пару слов, запомните свой сектор)) мы вроде уже и опытные пользователи, но как то в этот раз вылетело из головы и потом в темноте на поиски авто ушло минут 20. Зимнее убранство парка очень порадовало, особенно когда стемнело. Один момент только, - не работали несколько аттракционов-горок, видимо дабы не рисковать, все таки осадки зимой и низкие температуры. Но мы не огорчились, и так бы не катались на них, но кому то это покажется важным. Деревянная горка работала, ну и Eurosat конечно поскольку он крытый, нам этого хватило с головой.



Тут тоже Рождественская деревня есть, поэтому кому не хватило - welcome. Очень вкусные сыры, и наливки фруктовые.








Вот эта горка что на заднем фоне - не работала



Но зато работали фонтаны



На колесе выдают пледы, так что не бойтесь, не замерзнете










До свиданья Europapark!


Этот парк тоже произвел приятное впечатление, за день мы все успели, неспеша причем, во многом благодаря тому, что очереди хоть и были, но не летние конечно.

[Scarlet-Cet]

irdn1981

А как детки ваши в Европапарке не замерзли?

[irdn1981]

Совсем не замерзли, бегали носились, да и не сильно холодно было в принципе, только на колесе вверху, но пледы были очень кстати.

[Scarlet-Cet]

Совсем не замерзли, бегали носились, да и не сильно холодно было в принципе, только на колесе вверху, но пледы были очень кстати.

Спасибо за ответ. Тоже хочется внучонку показать рождество в Европе, но боюсь его брать, всегда думаю, что замерзнет.