Мишленовские рестораны в Париже и других городах Франции

[marku]

Ну если подойти объективно к вопросу , то и Луи15, и Робюшон, и Шантеклер, все это туристические рестораны. Но это не роняет их достоинства . Все они разные и каждый по своему хорош. У Шантеклер кухня чуть попроще чем у Робюшона и нет такой " фишки" как открытая кухня, но там на порядок выше обслуживание и интерьер боГаче( кому-то это важно). Многие идут в такой ресторан, как в театр " на артиста", только здесь Робюшон, Дюкасс, Рьеблан...а кто-то чтобы фотки с тарелками в инстаграм выложить. У каждого свои приоритеты и подход к гастрономии.

[chonkin]

Категорически рекомендую Restaurant Robuchon MonteCarlo 2*. выбирала между Луи 15м и Робюшоном- не пожалела.

chonkin, Вы только сейчас дошли до Жоэля Робюшона в Монте-Карло? Как так?
О, и до La Palme d'Or тоже.

до Пальм д Ор больше не пойду))))
но не жалею, что пообедала там.....
да как-то раньше до Робюшона не доходило..... пляжные будни расслабляли до невозможности ограничивались другими проверенными местами...

[chonkin]

Ну если подойти объективно к вопросу , то и Луи15, и Робюшон, и Шантеклер, все это туристические рестораны. Но это не роняет их достоинства . Все они разные и каждый по своему хорош. У Шантеклер кухня чуть попроще чем у Робюшона и нет такой " фишки" как открытая кухня, но там на порядок выше обслуживание и интерьер боГаче( кому-то это важно). Многие идут в такой ресторан, как в театр " на артиста", только здесь Робюшон, Дюкасс, Рьеблан...а кто-то чтобы фотки с тарелками в инстаграм выложить. У каждого свои приоритеты и подход к гастрономии.

много ли местных Вы встретите за ужином в Louis XV?
мне показалось - их там нет....

[marku]

Но это не отразилось негативно на прекраснейшем ресторане побережья, независимо от посещающего его контингента.

[Shoggot]

Коллеги, порекомендуйте ресторан с 1-2 звездами в Париже или Авиньоне чтобы чек на ланч без вина был в районе 60 евро на чела. Желательно с романтичным интерьером.

[chonkin]

Le Restaurant de L Hotel 6 округ Парижа, меню в обед в эту стоимость

[Ирушик]

В двух словах отпишусь о нашем посещении Шантеклера.
Мы остались в восторге от посещения. Я понимаю, что мне сравнивать не с чем (пока, надеюсь))), но все было прекрасно. Мы брали меню за 160 евро, это которое "сюрприз от шефа". Вместе с комплиментами было 8 подач. Все без исключения было вкусно. Мясо (был ягненок) было настолько изумительным, что я готова была попросить добавки ))) Лобстера я ела и ранее в неплохих ресторанах, но здесь он был исключительным. Все блюда были интересно приготовлены, но в то же время было понятно, что ты ешь. Обслуживание на высоте. Вечер запомнился именно едой ))))

[alextka]

Мы брали меню за 160 евро

Вино в эту цену, конечно, не входит? Что заказывали? Или положились на рекомендацию мэтра?

[Ирушик]

Мы брали меню за 160 евро

Вино в эту цену, конечно, не входит? Что заказывали? Или положились на рекомендацию мэтра?

Это меню описано так - Decouverte Menu
We invite you to let yourself be surprised over dinner one surprise trusting us on dishes selected
from fresh produce and vegetables from our garden in Berre les Alpes.
Так что мы совершенно не знали, какие блюда нам будут подаваться. Мы ничего не выбирали, ели все, что принесут ))) Некоторые из блюд, что нам подавали, есть в а-ля-карт меню (это я уже позже посмотрела). Но я так понимаю, нам они подавались в меньшем количестве. Все порции были небольшие, но в то же время не крошечные. Мясо было нормальная порция. Просто с учетом, что стоимость одной закуски, что нам подавалась 58 евро по меню, второй 65 евро, а мы их съели 3 разных, а еще комплименты 2 шт. , основное блюдо, сыр, и десерт, то я думаю, что мы сделали верный выбор, взяв это меню. И к концу ужина я была сыта, и довольна ))
Вино заказывали отдельно. Вино там начинается от 80 евро за бутылку. Мы брали за 100 с небольшим. По бокалам выбор вина небольшой, бокал что-то 22 евро, мы не брали. Еще плюс минеральная воды. Счет был в районе 450 евро.

[ina]

Мы остались в восторге от посещения.

Спасибо, что отписались! Я очень жалею, что мы так и не сходили в него! Но будет повод вернуться! А еще были в каких-нибудь ресторанах? Где, в основном, питались?

Все блюда были интересно приготовлены, но в то же время было понятно, что ты ешь.

А перед подачей официант не рассказывал, что за блюдо Вам принесли и как оно приготовлено??

[Ирушик]

Мы остались в восторге от посещения.

Спасибо, что отписались! Я очень жалею, что мы так и не сходили в него! Но будет повод вернуться! А еще были в каких-нибудь ресторанах? Где, в основном, питались?

Все блюда были интересно приготовлены, но в то же время было понятно, что ты ешь.

А перед подачей официант не рассказывал, что за блюдо Вам принесли и как оно приготовлено??

Подача чУдная, два официанта синхронно ставят тарелки, синхронно их открывают, если они накрыты. Потом один достаточно подробно рассказывает о блюде - из чего приготовлено, в чем особенность. Нам рассказывал на английском. Французский мы не знаем ))) Когда убирали тарелки, всегда интересовались, понравилось ли нам блюдо.
Питались в ресторанах, но здесь тема про Мишлены, я немного сейчас в других отпишусь про другие рестораны.

[Leon.Dmitry]

а можно ли в Париже найти ресторан мишленовский чтобы ужин на двоих вышел 100-150 евро без вина?

[ina]

Restaurant Akrame, обед от 40 евр., ужин от 70 евр.

[Leon.Dmitry]

ina

спасибо за совет, но забыл указать что должен состояться романтический ужин в воскресение, а на сайте этого ресторана указано что работает только в будни

[ina]

Если чуть увеличть бюджет, то можно ресторан SOLA рассмотреть. Меню-сюрприз меняется каждый день, вечером оно стоит 88€ (amuse-bouche, 2 закуски, 2 рыбных горячих, 1 мясное горячее, 2 десерта), а в обед - 48€ (amuse-bouche, 2 закуски, 2 горячих, 1 десерт).

[Leon.Dmitry]

а есть ли смысл брать ужин на судне Capitaine Fracasse? и если есть, стоит ли платить по 15 евро с человека за улучшенные места у окон в начале судна, или с бесплатных мест тоже можно будет насладиться видами Парижа?

[Julia Tet]

Есть ли мишленовские рестораны 2,3* на юго-востоке? Интересует регион Montpellier - Toulouse - Perpignan

[ina]

Montpelier: Jardins des Sens *, 11 avenue St Lazarre.

[Julia Tet]

Montpelier: Jardins des Sens **, 11 avenue St Lazarre.

А он действительно хорош? Вы там были?

[ina]

Вы спросили,

Есть ли мишленовские рестораны 2,3* на юго-востоке? Интересует регион Montpellier - Toulouse - Perpignan

Хорош, он или плох, к сожалению, сказать не могу, я там не была. Судя по отзывам, людям нравится. По мне, любой поход в такой ресторан - это уже событие, откровенно плохих ресторанов не встречала за свой небольшой опыт. Посмотрите их меню, почитайте отзывы и решите.