Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Рестораны Рима Венеции Флоренции Милана. Ночная жизнь в Риме Милане Венеции. Итальянская кухня кулинарные курсы в Италии, итальянские вина, сыры, колбасы, оливковое масло из Италии, Выставки вина, праздники и культурные мероприятия в Италии

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #261

Сообщение Саша К. » 09 июл 2015, 11:42

Венецианского вина не бывает, в Венеции растет только рыба
А если говорить о провинции Венето, то лучший вариант для романтического ужина - - это Amarone ;)
(но, конечно, и менее дорогие и изыканные вина из Вальполичеллы заслуживают самого пристального внимания)
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2933
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 41
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #262

Сообщение Virt » 09 июл 2015, 11:57

То есть выпить недорогого местного вина (как во Флоренции просто кьянти из графичика)- не вариант?
Virt
новичок
 
Сообщения: 10
Регистрация: 24.01.2014
Город: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 55
Страны: 27
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #263

Сообщение Саша К. » 09 июл 2015, 12:05

недорогое местное (просто с террафермы) в недорогих заведениях будет, почему нет. Но тогда я не совсем понимаю вопрос "на какое венецианское вино обратить внимание" - vino di casa либо есть, либо нет, названия не имеет, выбор предполагает только между красным и белым..
Последний раз редактировалось Саша К. 09 июл 2015, 12:07, всего редактировалось 1 раз.
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2933
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 41
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #264

Сообщение Persian tramp » 09 июл 2015, 12:06

Саша К. писал(а) 09 июл 2015, 12:05:vino di casa либо есть, либо нет, названия не имеет

Добавлю, что vino di casa - это далеко не всегда божественный напиток, но очень часто посредственное дешевое винцо - приманка для доверчивых туристов.
Аватара пользователя
Persian tramp
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 44017
Регистрация: 17.01.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 947 раз.
Поблагодарили: 8110 раз.
Возраст: 56
Страны: 40
Отчеты: 23
Пол: Мужской

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #265

Сообщение Virt » 09 июл 2015, 12:15

Кьянти даже без бутылки с петушком - все таки содержит все фишечки кьянти. Есть очень интересные вина района Венетто, а на местное домашнее вино получается лучше не обращать внимание?
Virt
новичок
 
Сообщения: 10
Регистрация: 24.01.2014
Город: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 55
Страны: 27
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #266

Сообщение Persian tramp » 09 июл 2015, 12:19

Virt писал(а) 09 июл 2015, 12:15:а на местное домашнее вино получается лучше не обращать внимание?

Кто вам может запретить это делать? Просто не ждите от "домашнего вина" чуда
Аватара пользователя
Persian tramp
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 44017
Регистрация: 17.01.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 947 раз.
Поблагодарили: 8110 раз.
Возраст: 56
Страны: 40
Отчеты: 23
Пол: Мужской

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #267

Сообщение Цыцер » 09 июл 2015, 13:54

Virt писал(а) 09 июл 2015, 11:28:Кухня не так важна, мы не гурманы, основной упор на само место, чтоб вся местная красота перед глазами (вид на каналы и мостики?).


Главное, не совершить распространенную ошибку и не усесться на берегу Большого канальчика с видом на мостик Риальто.
Когда мне хочется "вида", я плыву на Джудекку. Там можно отлично пообедать в каком-нибудь почтенном ресторане вроде Ai Cacciatori или Altanella. Т.е. за вид с вас все равно сдерут, но по крайней мере кухня там стоящая. А потом можно перебраться на противоположный берег, на Дзаттере, например в Nico, где совершенно охренительное мороженое (на их фисташковое и джандуйотто я обменяю сколько угодно сантиметров талии). А потом, чтобы добавить пафосу, можно подняться в бар отеля Londra - он на крыше, и вот там-то вид так вид. А от пары шприц кампари ваша кредитка не треснет. Она треснет раньше)))

Что касается вина... Посоветовала бы сначала сходить в хорошую энотеку с неленивым и дружелюбным персоналом, вроде Dolceamaro. Поговорить, продегустировать то-сё, а потом уж с видом знатока заказывать в ресторанах бутылку.
Аватара пользователя
Цыцер
почетный путешественник
 
Сообщения: 2108
Регистрация: 29.03.2006
Город: Первопрестольная
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
Возраст: 50
Страны: 33
Отчеты: 14
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #268

Сообщение Чейз » 09 июл 2015, 14:48

Virt писал(а) 09 июл 2015, 11:28:Посоветуйте не сильно гламурное, но романтичное место для отмечания годовщины свадьбы.


Обозначьте ценовые рамки, плиз. )) А то, например, терраса "Даниэли" популярна у тех, кому 500 евро на двоих за ужин - не деньги. Или вот La Cusina, у них даже есть такая штука - ужин на двоих, кагбэ на личной отдельной терраске над водой напротив Salute, это для тех, кому 300+ на двоих ОК. Riviera на набережной Zattere - можно уложиться в 150. Везде столик у воды или с видом надо заказывать заранее. На набережной Misericordia - Trattoria la Misericordia, Ristorante Diana - это совсем дешево, но все еще прилично. Vini da Gigio - набережная San Felice, у них, кажется, нет столиков у воды, но канал видно из окошка. Тоже можно уложиться где-то в 150 на двоих. Рестораны подороже обычно закрыты в понедельник, иногда еще в воскресенье/вторник, надо уточнять.


Кстати, если посоветуете на какое венецианское вино обратить внимание, буду очень благодарна.

Обратите внимание на Prosecco по летнему времени. Frizzante (то есть, не spumante), холодненькое. А то вас тута научат в июле амароне пить на ланч! =)) Что касается разливного вина, оно будет настолько приличным, насколько добросовестно заведение, в котором вы его пьете. А если хотите попробовать что-то действительно примечательное из региона Венето - то да, хорошее Amarone. Тока не под пиццу и не под бутерброд с колбасой - и у колбасы будет жалкий вид, и вино вам отомстит, оно в среднем 16 градусов, у него есть ресурсы. А с мясом, выдержанным сыром, даже десертом, свежим вечерком - не пожалеете. А совсем интересно - La Poja, изготовитель - Allegrini. Это была бы Valpolicella Superiore, если бы DOC не требовал не больше 80% винограда сорта Corvina, и Аллегрини плюнул на DOC и делает это вино только из Corvina. Вещь. Красное полегче - Bardolino. А белые - Breganza, Soave, Bianco di Custoza...
«Патриотизм определяется мерой стыда, который человек испытывает за преступления, совершенные от имени его народа.» Адам Михник
Чейз
путешественник
 
Сообщения: 1790
Регистрация: 17.04.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Возраст: 69
Страны: 31
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #269

Сообщение Саша К. » 09 июл 2015, 15:24

Не, ну я же и говорю - для романтического ужина
Мерло ещё хорошо умеют делать в Венето, ягодный и шелковый, тоже можно брать
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2933
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 41
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #270

Сообщение Цыцер » 09 июл 2015, 15:36

Саша К. писал(а) 09 июл 2015, 11:42:Венецианского вина не бывает, в Венеции растет только рыба


Бывает-бывает: Venissa. Но я отчего-то думаю, что Virt туда не поплывет.

Virt писал(а) 09 июл 2015, 11:28:ЗЫ Живем в районе Канареджо, но прогуляемся до хорошего места с удовольствием.


О! Идите в Da Rioba - и место красивое, и столики есть на берегу каналетки (пусть и небольшой). И не заблудитесь. И кормят ничего так, вкусно.
Аватара пользователя
Цыцер
почетный путешественник
 
Сообщения: 2108
Регистрация: 29.03.2006
Город: Первопрестольная
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
Возраст: 50
Страны: 33
Отчеты: 14
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #271

Сообщение Саша К. » 09 июл 2015, 15:47

Цыцер писал(а) 09 июл 2015, 15:36:Бывает-бывает: Venissa

Божечки. Надо и нам на Васильевском такое. Красота
http://www.intravino.com/assaggi/veniss ... a-firenze/
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2933
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 41
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #272

Сообщение Virt » 10 июл 2015, 12:32

Цыцер писал(а) 09 июл 2015, 13:54: А то, например...много полезного

Чейз писал(а) 09 июл 2015, 14:48:Мерло ещё хорошо умеют делать в Венето
Саша К. писал(а) 09 июл 2015, 15:24:О! Идите в Da Rioba

Спасибо! Ставлю закладки в гугль-мапе .
Никогда не доводилось бронировать столики в Италии -как это лучше делается? Звонить? Подойти за день? Написать?
Virt
новичок
 
Сообщения: 10
Регистрация: 24.01.2014
Город: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 55
Страны: 27
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #273

Сообщение Саша К. » 10 июл 2015, 12:41

Virt писал(а) 10 июл 2015, 12:32:Никогда не доводилось бронировать столики в Италии -как это лучше делается? Звонить? Подойти за день? Написать?

Звонить, подходить. Можно даже писать, итальянцы, всё же, время от времени просматривают электронную почту. Бывает форма для бронирования на сайте. В некоторых заведениях лучше резервировать достаточно заранее, конечно.
Последний раз редактировалось Саша К. 10 июл 2015, 13:01, всего редактировалось 1 раз.
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2933
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 41
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #274

Сообщение Virt » 10 июл 2015, 12:53

Цыцер писал(а) 09 июл 2015, 13:54:Посоветовала бы сначала сходить в хорошую энотеку с неленивым и дружелюбным персоналом, вроде Dolceamaro. Поговорить, продегустировать то-сё, а потом уж с видом знатока заказывать в ресторанах бутылку.

Как найти координаты? (сходу не нашла )
Virt
новичок
 
Сообщения: 10
Регистрация: 24.01.2014
Город: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 55
Страны: 27
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #275

Сообщение Саша К. » 10 июл 2015, 12:55

Virt писал(а) 10 июл 2015, 12:53:Как найти координаты? (сходу не нашла )

https://www.google.ru/search?q=Dolceama ... ro+venezia
Vento in poppa!
Саша К.
почетный путешественник
 
Сообщения: 2933
Регистрация: 08.02.2014
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 600 раз.
Возраст: 41
Страны: 12
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #276

Сообщение Цыцер » 10 июл 2015, 13:23

Virt писал(а) 10 июл 2015, 12:32:Никогда не доводилось бронировать столики в Италии -как это лучше делается? Звонить? Подойти за день? Написать?


Если собираетесь на ужин, то лучше подойти в обед, когда заведение открыто, и заказать столик. С трех до семи-восьми вы можете оказаться перед закрытой дверью.
Аватара пользователя
Цыцер
почетный путешественник
 
Сообщения: 2108
Регистрация: 29.03.2006
Город: Первопрестольная
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
Возраст: 50
Страны: 33
Отчеты: 14
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #277

Сообщение Virt » 10 июл 2015, 14:03

А какой в целом режим работы в заведениях общепита ?
Virt
новичок
 
Сообщения: 10
Регистрация: 24.01.2014
Город: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 55
Страны: 27
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #278

Сообщение Цыцер » 10 июл 2015, 14:06

Virt писал(а) 10 июл 2015, 14:03:А какой в целом режим работы в заведениях общепита ?


Общепринятый: c 12 до 14-15 - обед, потом закрыто до ужина. С 19 начинают снова открываться.
Аватара пользователя
Цыцер
почетный путешественник
 
Сообщения: 2108
Регистрация: 29.03.2006
Город: Первопрестольная
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
Возраст: 50
Страны: 33
Отчеты: 14
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #279

Сообщение Virt » 10 июл 2015, 14:59

Подскажите, а дегустационные меню - это правило или исключение?
Virt
новичок
 
Сообщения: 10
Регистрация: 24.01.2014
Город: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 55
Страны: 27
Пол: Женский

Re: Венеция, Гид по ресторанам Венеции

Сообщение: #280

Сообщение Цыцер » 10 июл 2015, 15:05

Virt писал(а) 10 июл 2015, 14:59:дегустационные меню - это правило или исключение?


Нет, далеко не правило. Дегустационные меню предлагают там, где повару хочется показать свое мастерство, творческий подход и репертуар заведения.
Аватара пользователя
Цыцер
почетный путешественник
 
Сообщения: 2108
Регистрация: 29.03.2006
Город: Первопрестольная
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
Возраст: 50
Страны: 33
Отчеты: 14
Пол: Женский

Пред.След.



Список форумовЕВРОПА форумИТАЛИЯ форумРестораны Италии. Праздники в Италии



Включить мобильный стиль