Коперто - есть ли шанс избежать?

[tyrptyrp]

Добрый день!
Собираемся в Италию. Прочитали о "коперта" - плате за обслуживание в кафе и ресторанах. Нас три человека и не очень улыбается каждый раз переплачивать 10 евро, т.к. с бюджетом немного напряг. Можно ли как-то избежать этой платы?? Моя подруга и вовсе предлагает носить с собой и пользоваться в кафе своими одноразовыми вилками-ножами, если это плата за пользование ножами-вилками. Третий участник нашего тура считает, что коперту не включат, если мы втроем усядемся за стойкой бара. Есть еще вариант "take away" - брать в кафе "еду с собой", но не надо ли тогда платить за упаковку (как на нашей родине)? помогите, пожалуйста, разобраться! Спасибо за понимание и советы!

[Саша К.]

Одни свои приборы не помогут, обязательно нужно носить и свою скатерть. Ни разу так не взяли за коперто (коперта - это одеяло), наоборот, иногда приплачивали за шоу.

[Katuyzza]

Coperto - фиксированная плата за накрытый стол, обычно очень небольшая. Servizio - фиксированный процент или плата за обслуживание. Если в меню не указано - плата не взимается ни за coperto, ни за servizio. Portare via - на вынос - ни разу не видела, чтобы была другая цена. Если заказ с доставкой на дом - плата за доставку.
Если вы будете есть за барной стойкой, или же за ненакрытый столом и не пользоваться услугами официантов, что исключено в ресторанах , но совершенно возможно в барах и местах быстрого питания - лишних денег вам платить не придется.

[chonkin]

берите еду на вынос. проблема решена.

[Горыныч]

Одни свои приборы не помогут, обязательно нужно носить и свою скатерть.

Живо представил себе процесс замены скатерти на свою...
tyrptyrp
Может, вам в таком случае, отказаться от общепита? Готовьте сами...

[blatnoy1979]

По моим наблюдениям коперто в подавляющем большинстве своем есть в заведениях н атуристических маршрутах, и практически нет в местах что поодаль. Опять же во многих местах коперто - явление вечернего дня, т.е. днем его не берут (во Флоренции например). В любом случае, в меню это указано.

[marittimo]

Одни свои приборы не помогут, обязательно нужно носить и свою скатерть. Ни разу так не взяли за коперто (коперта - это одеяло), наоборот, иногда приплачивали за шоу.

Тоже представила себе это шоу, давно так не смеялась.

ТС, ищите где коперто ниже, на досках с меню в конце всегда указывается.
А еще лучше покупайте еду в супермаркете, там готовое тоже продается, как и у нас, потому что общепит в Италии недешев, а на обслуживании много не сэкономите.

[Olga22]

Если речь идет о коперто, то имеется ввиду питание в ресторанах, что уже само по себе не дешево, и соответственно странно слышать, что платя за обед-ужин приличную сумму вы хотите сэкономить 2 евро с человека.
Если вы ограничены в средствах, берите пиццу на вынос или питайтесь на фудкортах. Тут предложили готовить самим- это тоже вариант, если вы будете аппартаменты снимать, а не жить в гостинице.

[MK@]

Ни разу не встречала коперто больше 2, 5 евро, чаще 2 евро. Так что на вас троих это всего 6 или 7,5 евро. Вот на нас пятерых это уже 10. Если я иду в какой-то конкретный ресторан, то не обращаю на это внимания. А если просто идем по городу и выбираем где поесть, я всегда смотрю в уличном меню есть ли коперто и сервизио. И скорее всего выберу там где их нет. Но нужно сказать что рестораны вообще без всех этих сборов встречаются очень часто, я бы сказала что в половине случаев.

[tyrptyrp]

Большое спасибо за рекомендации! Пакуем скатерть =))) и готовимся искать кафешки подальше от протоптанных троп. Вариант с супермаркетом и самостоятельной готовкой неплох, но мои сотоварищи уж очень от него приуныли. Еще раз спасибо!

[natalibera]

Коперто - отчасти замаскированная форма чаевых, в Италии не принято давать их официантам, ну, разве что за выдающееся обслуживание и не везде. Зарплата официанта зависит от количества накрываемых столов и платы за обслуживание (коперто). Есть регионы, где эта плата отменена, Лацио, например, но не знаю, все ли это соблюдают. В любом случае, заплатив строго по счету, вы можете спокойно уходить, не думая, обидится ли официант, если вы не приплатили ему на карман. Вы же заплатили коперто.

[ТетяСвета]

Ни разу не встречала коперто больше 2, 5 евро, чаще 2 евро

Опа! А я и 4 встречала, и больше

[frostl]

Согласен с коллегами -

при походе в ресторан на 60 евро оплатить корпето по 1,5-2 с носа - как то само собой разумеящееся.
Были места, где корпето не было, но многих не припомню) Помню, что где оно было - на чай не оставлял.

Ну и вполне неплохо можно взять в супермаркете на 3-5 евро 100-150 грамм ветчины, помидорок на 2, сыру на 5-8, бутылку вина до 10 - вот вам и поели по итальянски!

[Tabaco]

Помидорок на 2 евро будет 2,5 кг, как раз на большую компанию. И вина на 10 можно взять 3-5 бутылок, сыра тоже на 8 евро приличный шмат будет. Вот хлеб не дешев, около 2 евро большая свежая хлебина.
А коперто точно легче всего избежать, питаясь из супермаркета, попробуйте.

[Natalia Korneeva]

"Ни разу не встречала коперто больше 2, 5 евро, чаще 2 евро"

- Опа! А я и 4 встречала, и больше

+1
бывает и 3 и 4 €€, от "звёздочности" ресторана зависит, т.е. типа села в вонючем подвальчике забегаловочки у фонтана Треви в Риме, капуччино как шампанского французского стакан по цене вышел - содрали коперто, ...
В немецкоговорящей части Италии, в пров.Больцано нет коперто, если ресторанный бизнес не в руках итальянцев "понаехавших", по тирольской традиции таких поборов нет.

[italalla]

В Риме коперто бывало и 15% от счета.
Вообще-то нельзя гнаться за 2 зайцами и поймать обоих, как известно. Не хотите "коперто", посещайте пиццерии там всякие, самообслуживание, еду берите на вынос, готовьте хоть изредка дома. Причем, готовка может быть сведена до минимума - салат "капрезе" и прошутто с формаджо (перевод: салат из помидоров, моцареллы, базилика, ветчина и сыр), как уже советовали - с вином - и жизнь кажется раем. На завтрак булочку и кофе можно соответственно съесть и выпить у барной стойки.

[frostl]

Совсем забыл

набрел в Венеции на очень аутентичный бар в Канарейо, где то в 12-12.30, за стойкой итальянец с супругой, за стойкой - стойки с маленькими пиццами, круасанами и прочими вкусностями.
ну так вот, Капучино, Апероль, маленькая пицца - вроде пицетта, круасан с ветчиной и сыром - что то около 10 Евро по моему.
При этом вокруг итальянская жизнь - все посетители знают хозяина, он их сам знает всех) перекидываются фразами, шутят.
А я ем, крошу крошки слоеного теста, запиваю Аперолем и глазею на это все...
и думаю - почему у нас не так

Естесно никакого корпетто - как плотный завтрак - вполне вариант ну а вечером ужин в каком нибудь карпетане.

[ТетяСвета]

набрел в Венеции на очень аутентичный бар в Канарейо, где то в 12-12.30, за стойкой итальянец с супругой, за стойкой - стойки с маленькими пиццами, круасанами и прочими вкусностями.
ну так вот, Капучино, Апероль, маленькая пицца - вроде пицетта, круасан с ветчиной и сыром - что то около 10 Евро по моему.
При этом вокруг итальянская жизнь - все посетители знают хозяина, он их сам знает всех) перекидываются фразами, шутят.
А я ем, крошу крошки слоеного теста, запиваю Аперолем и глазею на это все...
и думаю - почему у нас не так

Естесно никакого корпетто - как плотный завтрак - вполне вариант ну а вечером ужин в каком нибудь карпетане.

Апероль на завтрак? Феерично

[Natalia Korneeva]

а меня лично не стаканчик винца в полдень заинтересовал, вполне по-итальянски покушал,
а вот corpetto "как плотный завтрак" , корсет по-русски - оно тут при чём?))) Из чего же состояла трапеза??

[theislander]

Это к чему вообще было? Что "корпетто", как вы изволите выражаться, в барах не берут вроде бы и так понятно, а то что это стоило 10 евро -- не особенно то и дешево на самом деле, на материке такой набор легко можно найти евро за 7 даже в довольно туристических местах.