Умбрия. Рестораны и другой общепит. Прошу рекомендаций!

[Agafa P.]

Знаю, знаю, есть достойные места в этом регионе.
Но в существующей теме
Север/центр Италии. Гид по ресторанам севера/центра Италии

нашла только три рекомендации 2009-ого года

В Перудже, к сожалению, не помню названия заведения, а карточку куда-то заныкал, но если на Корсо Вануччи найти Луизу Спаньоли, то возле нее отходит переулок, упирающийся в какое-то кафе - это видно с улицы. Так вот, в этом самом переулке имеется таверна. Паста с трюфелями - изумительная. А зачем еще ехать в Умбрию, как не за трюфелями?

Перуджа - Ristorante Altromondo. Брали аббакьо и фиорентину - все на высшем уровне. Приятный интерьер. Не дорого.

По Перудже:
Умбрийские деликатесы можно попробовать в Osteria del Gambero на Via Baldeschi 17 (по понедельникам закрыто).
Хорошую пиццу можно отхватить в La Botte на Via Volte della Pace 33 (воскресенье закрыто).
Очень недорого можно перекусить тут: Dal mi Cocco на Corso Garibaldi 12 (понедельник закрыто). Популярное у молодежи место.

Наверняка накопился уже опыт с тех пор

Особенно интересуют: Перуджа, Ареццо (знаю, что Тоскана, но по пути ), Губбио, Спелло, Норча (это места ночевок). Да и вообще - все, что между ними или рядом)

Со своей стороны обязуюсь в ноябре пополнить тему собственными рекомендациями.

[Torn07]

Названия не помню , но расскажу как дойти - Corso Pietro Vannucci, 9, Perugia, PG, Italia . Там надо в арку войти на которой было написано "Girarrost"., и первый слева ресторан надо пройти и сесть во второй справа - питца с трюфелями или паста с трюфелями, были супер. Были в сентябре 2014

[Цыцер]

Есть познавательный сайт Umbria Gastronomica и одноименная страничка в ФБ. Содержит множество адресов, паролей, явок, а также рецептов.
Ссылку не дам, чтобы не нарушать. И в журнале "Гастроном" было немало питательных публикаций об Умбрии.

[filby]

В Перудже на центральной улице хорошая кафешка - Ferrari или что-то похожее - там ела самые вкусные равиоли

[travel_to_enjoy]

Особенно интересуют: Перуджа, Ареццо (знаю, что Тоскана, но по пути

В Кортоне рекомендую Locanda al Pozzo Antico. В Ареццо - Porcavacca. Первый - милый небольшой ресторанчик. Второй выглядит как смесь мясной лавки и столовой с ценами ресторана . В обоих случаях мы остались довольны качеством еды (мяса особенно) и сервиса .

[general de Gaulle]

В Перудже посетили отличнейший Osteria A Priori (заказывать заранее или приходить к открытию). Они так же работают как энотека с большим выбором вина по человеческим ценам (можно выпить вина заплатив всего процентов на 20 больше чем в винном магазине / супермаркете). Рядом есть Trattoria dei Priori, так что стоит быть внимательней и не перепутать.
Так же ходили в Locanda Do' Pazzi - в первый раз было очень хорошо, во второй, будем думать, что у повара был плохой день (тоже блюдо, что и в первый день было приготовлено совершенно по-другому, и заметно хуже, курицу пересушили). Возможно еще дело в том, что в первый день мы пришли в ресторан к закрытию, были одни и повар уделял нам все свое внимание, а во второй наш приход ресторан был заполнен. Хотя трюфеля он даже тогда тер в пасту не скупясь (а что еще надо для того чтобы день задался). Но в любом случае соотношение цены и качество ОК. На обед есть предложение выбрать несколько блюд из меню по фиксированной цене 11-15 евро (любые блюда из стандартного меню, кроме тех что с трюфелями) и свежая наклейка "лучшие рестораны Умбрии".

В Сполето посетили Il Tartufo (возможно, что самый дорогой местный ресторан, поскольку очень выгодно расположен на площади при входе в старый город). Так получилось что очень хотелось есть и это был единственный приличный с виду открытый ресторан поблизости (соседний Novecento был заполнен). Не рекомендую, ценник не соответствует качеству (хотя мы не ели трюфелей, на которых у них акцент, потому как они по каким-то совсем суровым ценам, по сравнению с другими умбрийскими ресторанами).
Потом все-таки добились своего и зашли в Novecento, а то на trip advisore какие-то чересчур восторженные отзывы. У нас восторга не было, но ресторан достойный, если что - заходите.

Добавляю пару слов об уличной еде в Перудже. Пицца (сицилийская), чтобы перекусить на ходу, если вдруг захочется, просто отличнейшая на Piazza Morlacchi, 1. На trip advisor место называется A' Livella, но никакого названия в реале я не заметил: просто Pizzeria. Очень вкусно! Но место совсем простое.
На улице, в самом центре, где-то в районе универмага COOP, стоит фургончик (судя по надписям стоит уже лет 100 как), где делают панини из буженины. И без всяких сомнений - это лучшая буженина, которую я ел в своей жизни.
Мороженое вкусное на Corso Cavour 40.

[imola]

В Спелло лично я в поездках облюбовала для себя две основных точки: траттория De Dada на центральной площади: - меню - сама официантка, все вкусно и дешево. И наверху у смотровой площадки остерия del buchetto: очень вкусно и достаточно дорого, в зале камин - в ноябре, например, было очень актуально. Ну и бар Bonci ради видов. Вообще очень люблю этот городок. За все.