Shed писал(а) 10 ноя 2011, 16:55:Кокореч. вот уж точно странное блюдо, ибо никто из знакомых турков его не то, что не ест. не пробовал даже.
пишмание, это если из сладостёв.
хммм, а мой муж его очень уважает, еще и меня накормить пытался! я как-то к внутренностям не очень отношусь. Хотя запах при прогулках вечером по рыночно-ресторанным местам восхитительный от него!
Обожаю вышеупомянутый Искандер кебаб.О! Это что то. Но кушать его по возможности надо, на мой взгляд, в специальных местах, где именно только этот Искандер и подают. Муж рассказывал, что в этих кафе шефы ездят учиться готовить блюдо непосредственно на родину Искандера, в Бурсу))
Не упомянули о сладостях?! Интересная сладость - Kunefe. Эта сладость подается теплой. Содержит внутри сыр и залита сахарным сиропам. Рекомендую попробовать всм! Т.к баклавой и т.п сладостями все уже объелись.