Оля, ты не права - нормально у нас все с кафе-ресторанами. Можно с пафосом и задорого (типа Семь футов, Хендай, Гутов, Дель Мар, Орлинное гнездо). можно и нормально, по средней цене - этого добра полно.
Чего клиент хочет? Есть и итальянская, и китайская (хреновенькая стала), и корейская, и узбекская (новый местный колорит). Zuma, о котором ты написала - чудесное кафе, все вкусно, оч. разнообразно и пристойно. Японских кафешек полно стало. "Точка суши" вон развернулась - у них и ценник нормальный, и вкусно, сама являюсь частым гостем и заказчиком. В к/т Уссури кафе "Узала" - дамплинги - мммм, вкуснотища! Украинская кухня - "Пузата хата" - сало в шоколаде желаете? А в простом Оки-Доки, дочь говорила, подают очень (!) вкусную (!) солянку. Ну и пицца там нечё так на перекус (вчерась пешком шла с работы по причине перекрытого движения в центре, так вместо ужина на ходу очень даже прокатила)))