Palma писал(а) 24 дек 2012, 09:07:смотрела ссылки в инете - какие-то они невнятные... Будет о чем порасспрашивать в следующий приезд в Узбекистан!
Пчак это просто бытовой национальный нож. Обычная бытовуха. Что интересно, что он единственный нож в СССР с упором для пальцев, который эксперты-криминалисты признали хоз.-быт. ножом на каком то там съезде криминалистов.
Обычный, ничего особенного, но с национальным колоритом, удобен для мяса, овощей, хлеба.
На подарки родным я бы не брал, плохая идея ножи дарить, но себе бы парочку прикупил неприменно.
Особенность их это широкое и тонкое лезвие, действительно удобен.
вот, с википедии:
Пчак или печак (узб. Pichoq — «нож») — национальный нож среднеазиатских народов — узбеков и уйгур. Традиционно имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали клиновидного сечения с односторонней заточкой, иногда с узким долом вдоль обуха. Тонкая круглая в сечении рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, также наборной из цветного камня. Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях.
Сам нож замечательно подходит для нарезки мяса и овощей. Считается хорошим подарком мужчине и незаменимым помощником на кухне.