greed-o-san » 18 фев 2013, 22:22
Так выскажу своё мнение и дам совет, для добра.
Уж не знаю автор открыл что или нет, может передумал, но кому-нибудь мой совет возможно поможет.
-
Тайцы любят очень сладости и падки на них больше чем русские. Мало того, они практически во всю еду много сахара добавляют и в мясо тоже. Даже рыба сушёная у них сладкая. У них есть местные сладости, в основном из картофеля (они его традиционно только в таком виде едят). Мне местные сладости не нравятся, и некоторым тайцам тоже, а вот на стандартные кондитерские европейские изделия они падки. Так что успех будет обязательно.
Я из России привозил домашние торты, шоколад (конфеты, такие допустим как цитрон и прочие), кондитерские изделия, все от них тайцы были просто восторге, причём искренне.
Итак - схема бизнеса:
Если изначально Вы стеснены в средствах, или просто не хотите рисковать суммами большими, то снимете недорогую площадь (таунхаус) до 10 тыс. бат, возможно в нём же (на других этажах) и жить будете. Первый этаж переоборудуйте под кондитерскую, установите необходимое оборудование.
Все "запчасти" для кондитерских изделий и торговли можно купить в специализированных магазинах, есть магазины заточенные как раз под кондитерские, где вы найдёте всё от и до, профессиональные наполнители, основы и пр по хорошим оптовым ценам. В том числе упаковку, пакетики разные тару и пр., т.е. не нужно носиться в поисках всего этого, тут именно рассчитано на развитие малого предпринимательства.
Сильно не вникал, но даже есть специальные формы для выпечки разного рода изделий.
Далее представим, что у Вас всё получается очень вкусно (а я в это верю).
Вам нужно сбыть.
Со сбытом тут чуть посложнее, но решаемо, тут нужно работать по такой схеме - на улице есть очень много кофе шопов или просто чайных шопов уличных не сетевых, мелких, Вы им можете предложить свои изделия на реализацию.
Да, забыл сказать, по хорошему придумайте какой-нибудь свой мини-бренд, и клейте наклеечки на упаковки, это будет небольшой плюсик Вам, потому что если нонейм, то дорого его не берут (да Вы дорого и не продавайте).
Я нарочно не упомянул о регистрации компании и пр. - потому что на этом этапе она Вам не нужна, когда бизнес очень крохотный, тем более Вы напрямую не продаёте, да и дом у Вас будет закрыт - а мало ли что там внутри происходит.
Вот когда Вы будете предлагать свой товар на реализацию в кафешки покрупнее, то Вам понадобятся документы.
Да и вообще, возможно Вам понадобиться таец или тайка на подработку и внаём, будет Ваши изделия предлагать на реализацию (и развозить).
Если открывать свой магазин, то придётся сразу по полной вкладывать и по полной легализироваться, и в убытоке скорее всего останетесь.
Аренда магазина будет дорогая, так как магазин надо не в глухомани открывать.
В общем я Вам рассказал рабочую модель, доход не большой по началу, но и разориться тут не получиться. А вот развиваться и получать опыт Вы будете, а затем можете и на следующий этап перейти, никто же не мешает в будущем продавать Ваши изделия в крупных серьёзных магазинах.
Если будут вопросы, обращайтесь, возможно помогу чем ;)
-
Добавлено: Забыл сказать самое главное, такая модель не будет работать в Паттае.
An excessive desire to acquire or possess more, than what one needs for deserves, especially with respect to material wealth.