Где в Москве поесть правильных хинкали?

Рекомендации и отзывы о местах досуга в городе. Клуб, бар, ресторан, кафе, дом отдыха, лыжные трассы, каток. Где отдохнуть, где приятно провести время. Где хорошо и не дорого. Где комфортно и хорошая атмосфера. Отзывы и Рекомендации

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Форум Винского рекомендует
Поиск и бронирование отелей, апартаментов в мире: Бронирование отелей по выгодной цене и без предоплаты Лучшие предложения с отзывами туристов, круглосуточная русскоязычная поддержка, гибкий настраиваемый поиск вариантов с возможностью сортировки по заданным параметрам (цена, оценка, местоположение), "умные" и "горящие" предложения каждый день
Собираетесь путешествовать на арендованном авто? : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Ищите дешёвые авиабилеты? : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн Расчет и оформление страхового полиса для подачи документов на Шенгенскую визу. Расчет и оформление страхового полиса для горнолыжников, альпинистов, дайверов, спортивные страховки, страховки экстремального туризма...

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #101

Сообщение Император » 12 ноя 2015, 10:24

Не про Москву, Питер - казанская 6, это на невском, ресторан сулико , фееричные хинкали, долма,лепёшки....рекомендую Где в Москве поесть правильных хинкали?
Аватара пользователя
Император
активный участник
 
Сообщения: 676
Регистрация: 07.10.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 77

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #102

Сообщение 13-й скорый » 10 июн 2016, 17:12

Фёдор писал(а) 10 дек 2014, 16:10:я хотел акцентировать внимание на добавление соуса в хинкаль после откуса, если есть не руками, то это крайне затруднительно.

Хинкали с соусом - моветон. Их едят без всего, посыпая только свеже-помолотым черным перцем.
ไม่เชื่อถือไม่ต้องกลัวไม่ต้องถาม
13-й скорый
путешественник
 
Сообщения: 1173
Регистрация: 12.08.2007
Город: Москва: Соколинка-Измайлово
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 47
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #103

Сообщение 13-й скорый » 10 июн 2016, 17:30

Fiora писал(а) 23 дек 2005, 13:48:Есть отличный ресторан "Инжир" на ул.Вольная Где в Москве поесть правильных хинкали? . Если по проспекту Буденого ехать по направлению К Семеновской, то по правую руку после 10 ул.Соколиной горы будет стоять новая красивая школа кирпичного цвета, сразу за ней поворот направо, метров 150-200 и по левую руку будет Инжир. Кухня отменная, цены более, чем демократичные. Сами частенько там ужинаем, когда дома в холодильнике пусто.

Живу в соседнем переулке.
Несколько лет назад в Инжире был пожар. Позже начали строить капитальное здание, но власть сменилась, так и остались голые стены. Сейчас, вроде, даже стен не осталось.
Кухня там реально была потрясающе-вкусная, но азербайджанская, хинкали в меню я не встречал. Кюфта бозбаш - отвал башки, такой я даже в Азербайджане не встречал.
Жаль, замечательное место было. Где в Москве поесть правильных хинкали?
ไม่เชื่อถือไม่ต้องกลัวไม่ต้องถาม
13-й скорый
путешественник
 
Сообщения: 1173
Регистрация: 12.08.2007
Город: Москва: Соколинка-Измайлово
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 47
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #104

Сообщение Фёдор » 13 июн 2016, 20:24

Хинкали с соусом - моветон. Их едят без всего, посыпая только свеже-помолотым черным перцем.


Вы свои фантазии на тему хинкали и моветона оставьте при себе пожалуйста или, на крайний случай, адресуйте их в далёкие горные селения, откуда пошло данное блюдо. Мне нравиться есть хинкали, добавляя в них соус, и я в данной теме рекомендую уважаемым форумчанам попробовать так же. А уж кому как вкуснее, решит наверное каждый сам.
Фёдор
участник
 
Сообщения: 99
Регистрация: 14.09.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 34
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #105

Сообщение И.В.С. » 13 июн 2016, 21:24

Фёдор писал(а) 13 июн 2016, 20:24: Мне нравиться есть хинкали, добавляя в них соус, и я в данной теме рекомендую уважаемым форумчанам попробовать так же. А уж кому как вкуснее, решит наверное каждый сам.


Может быть и вкусно.
Я родом из Грузии.Родился и вырос в Тбилиси, ел хинкали, сами понимаете, миллиард Где в Москве поесть правильных хинкали? раз и никогда в жизни не ел хинкали с соусом. И никогда не видел, чтобы так кто-то делал. Может это новшество какое-то? Где в Москве поесть правильных хинкали?

З.Ы. Кстати, соус про который вы пишите называется не социбели, а сацебели. Прекрасный соус к мясу и рыбе.
Аватара пользователя
И.В.С.
почетный путешественник
 
Сообщения: 3784
Регистрация: 03.04.2006
Город: Красноярск-26
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Возраст: 54
Страны: 17
Отчеты: 1

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #106

Сообщение Фёдор » 14 июн 2016, 00:19

две ошибки в одном слове - вах-вах-вах)))) пичалька)))

Я видел как кавказцы едят хинкали именно так - откусывая первый кусок, выпивая бульон и доливая через получившееся от укуса отверстие соус.
Фёдор
участник
 
Сообщения: 99
Регистрация: 14.09.2007
Город: Москва
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 34
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #107

Сообщение И.В.С. » 14 июн 2016, 06:16

Фёдор писал(а) 14 июн 2016, 00:19:две ошибки в одном слове - вах-вах-вах)))) пичалька)))

Я видел как кавказцы едят хинкали именно так - откусывая первый кусок, выпивая бульон и доливая через получившееся от укуса отверстие соус.


Да никто с вами не спорит, что хинкали можно есть с соусом.

З.Ы. И селёдку можно есть с вареньем. Где в Москве поесть правильных хинкали?
Аватара пользователя
И.В.С.
почетный путешественник
 
Сообщения: 3784
Регистрация: 03.04.2006
Город: Красноярск-26
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Возраст: 54
Страны: 17
Отчеты: 1

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #108

Сообщение 13-й скорый » 14 июн 2016, 08:49

Фёдор писал(а) 13 июн 2016, 20:24:и я в данной теме рекомендую уважаемым форумчанам попробовать так же.

Фишка хинкали в собственном соусе - бульоне. Любой посторонний соус забьет вкус, после чего хинкали превратятся в тесто с мясом. Ваши рекомендации сродни советам добавить майонез в борщ, или кетчуп в плов.
Приятного аппетита! Где в Москве поесть правильных хинкали?
ไม่เชื่อถือไม่ต้องกลัวไม่ต้องถาม
13-й скорый
путешественник
 
Сообщения: 1173
Регистрация: 12.08.2007
Город: Москва: Соколинка-Измайлово
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 47
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #109

Сообщение sa6cina » 14 июн 2016, 10:18

13-й скорый писал(а) 14 июн 2016, 08:49:.... Ваши рекомендации сродни советам добавить майонез в борщ

А сметану? Что тоже нельзя? И, собсно, майонез терпеть ненавижу, оченькрайнередко его пользуем, но чем он плох в борще?
Куда Бог воткнёт, там и торчать будешь.
Аватара пользователя
sa6cina
почетный путешественник
 
Сообщения: 2423
Фото: 26
Регистрация: 15.03.2013
Город: Оренбург. почти
Благодарил (а): 124 раз.
Поблагодарили: 89 раз.
Возраст: 56
Страны: 14
Пол: Женский

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #110

Сообщение 13-й скорый » 14 июн 2016, 10:23

sa6cina писал(а) 14 июн 2016, 10:18:И, собсно, майонез терпеть ненавижу, оченькрайнередко его пользуем, но чем он плох в борще?

Вкус борща отбивает. Но, наверное, данный вопрос лучше обсуждать в теме про борщи Где в Москве поесть правильных хинкали?
ไม่เชื่อถือไม่ต้องกลัวไม่ต้องถาม
13-й скорый
путешественник
 
Сообщения: 1173
Регистрация: 12.08.2007
Город: Москва: Соколинка-Измайлово
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 47
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #111

Сообщение sa6cina » 14 июн 2016, 15:36

Не, ну этак можно договориться, что и пельмени нельзя с маслом, сметаной или, например, со специально сделанным соусом (муж делает отменный)! Тоже, какбэ вкус перебивает. Где в Москве поесть правильных хинкали?
Куда Бог воткнёт, там и торчать будешь.
Аватара пользователя
sa6cina
почетный путешественник
 
Сообщения: 2423
Фото: 26
Регистрация: 15.03.2013
Город: Оренбург. почти
Благодарил (а): 124 раз.
Поблагодарили: 89 раз.
Возраст: 56
Страны: 14
Пол: Женский

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #112

Сообщение 13-й скорый » 14 июн 2016, 20:41

sa6cina писал(а) 14 июн 2016, 15:36:нельзя

Ешьте на здоровье! Где в Москве поесть правильных хинкали? Пельмени я тоже всегда заправляю. Люблю со сметаной, либо, с соевым соусом. Если заправляю соевым, предварительно пельмешки немного обжариваю и посыпаю зеленью.
Первый раз попробовал хинкали еще в советские времена, в пригороде Тбилиси. Стол был традиционно-вкусно-обжирательный Где в Москве поесть правильных хинкали? Именно там мне и рассказали, что только черный перец и никаких соусов.
Кстати, когда сам жарю шашлык, тоже не приправляю мясо соусом, но обильно засыпаю мелко нарубленной смесью кинзы, базилика, зеленого лука и даю 5 минут настояться. Если мясо хорошее, соус, ИМХО, лучше его не сделает.
ไม่เชื่อถือไม่ต้องกลัวไม่ต้องถาม
13-й скорый
путешественник
 
Сообщения: 1173
Регистрация: 12.08.2007
Город: Москва: Соколинка-Измайлово
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 47
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #113

Сообщение Kukla123 » 24 июн 2016, 15:43

Периодически ходим в ресторан "Готиназа" (хинкали там, кстати, отменные). Хозяин - грузин, персонал - исключительно грузины. Когда я когда-то заказала хинкали и сметану, официант аж в лице изменился Где в Москве поесть правильных хинкали? С тех пор знаю и не конфужусь более Где в Москве поесть правильных хинкали? . А так, конечно, хозяин-барин... Почему бы и нет? Правда, тогда это уже будут пельмени, наверное Где в Москве поесть правильных хинкали?
Аватара пользователя
Kukla123
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6207
Фото: 214
Регистрация: 27.09.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 227 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Возраст: 96
Страны: 23
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #114

Сообщение 13-й скорый » 29 июн 2016, 10:28

Kukla123 писал(а) 24 июн 2016, 15:43:А так, конечно, хозяин-барин...


Если хочется аутентичности - одно, если на свой вкус - другое. Глупо не добавлять в блюдо соус, если он есть и хочется именно с ним. Где в Москве поесть правильных хинкали?
Естественно, я тоже пробовал добавлять в хинкали разные соусы, но все же остановился на том варианте, что советовали знакомые в Грузии.
Эх, перечитал, захотелось поесть Где в Москве поесть правильных хинкали? В выхи обязательно съезжу на Казакова. Из всех вариантов в Москве, в Чито ра, ИМХО, самые аутентичные хинкали. И ребрышки там сумасшедшие, и хачапури по-менгрельски Где в Москве поесть правильных хинкали?
Кстати, на Сущевке ведь есть еще один их рест. Кто-то был там?
ไม่เชื่อถือไม่ต้องกลัวไม่ต้องถาม
13-й скорый
путешественник
 
Сообщения: 1173
Регистрация: 12.08.2007
Город: Москва: Соколинка-Измайлово
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 47
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #115

Сообщение sa6cina » 29 июн 2016, 12:49

Их много по Москве.)
Куда Бог воткнёт, там и торчать будешь.
Аватара пользователя
sa6cina
почетный путешественник
 
Сообщения: 2423
Фото: 26
Регистрация: 15.03.2013
Город: Оренбург. почти
Благодарил (а): 124 раз.
Поблагодарили: 89 раз.
Возраст: 56
Страны: 14
Пол: Женский

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #116

Сообщение Kukla123 » 29 июн 2016, 14:59

sa6cina писал(а) 29 июн 2016, 12:49:Их много по Москве.)

Вроде ж два всего... А где еще?
Аватара пользователя
Kukla123
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6207
Фото: 214
Регистрация: 27.09.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 227 раз.
Поблагодарили: 491 раз.
Возраст: 96
Страны: 23
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #117

Сообщение sa6cina » 29 июн 2016, 17:21

Упссс. Спутала с "Генацвале". Где в Москве поесть правильных хинкали?
Куда Бог воткнёт, там и торчать будешь.
Аватара пользователя
sa6cina
почетный путешественник
 
Сообщения: 2423
Фото: 26
Регистрация: 15.03.2013
Город: Оренбург. почти
Благодарил (а): 124 раз.
Поблагодарили: 89 раз.
Возраст: 56
Страны: 14
Пол: Женский

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #118

Сообщение kvukvu » 29 июн 2016, 17:34

"Метехи" на ул.Обручева д.55а.
По концепции, антуражу и ценам очень похожи с Чито Ра! Хинкали в Метехе вкуснее, чем в Чито Ра, хачапури одинаково вкусно готовят и там, и там, а вот шашлык в Метехи по сравнению с Чито ра, никакой!
Единственное, существуют непонятные ограничение:
-Обычные хинкали можно заказывать в любом количестве
-Хинкали с телятиной можно заказать только в количестве от 20 штук
-Хинкали с бараниной предзаказ за сутки
Брали на компанию с телятиной-просто супер.
kvukvu
участник
 
Сообщения: 73
Регистрация: 11.12.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 31
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #119

Сообщение 13-й скорый » 29 июн 2016, 17:52

Kukla123 писал(а) 29 июн 2016, 14:59:
sa6cina писал(а) 29 июн 2016, 12:49:Их много по Москве.)

Вроде ж два всего... А где еще?

Был еще один на Бауманской, но давно сдулся. В тот период Чито ра лихорадило, я даже перестал ходить, т.к. кухня сильно испортилась. То ли повара бегали, то ли что-то они делили... На Бакунинской, кстати, интерьер был богаче, а кухня - гумно.
Потом на Казакова все нормализовалось, стали возвращаться старые клиенты Где в Москве поесть правильных хинкали?
Я живу на Семеновской, в бассейн ходил на Ак. Туполева - Казакова еще и территориально удобно находится.
ไม่เชื่อถือไม่ต้องกลัวไม่ต้องถาม
13-й скорый
путешественник
 
Сообщения: 1173
Регистрация: 12.08.2007
Город: Москва: Соколинка-Измайлово
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 47
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Где в Москве поесть правильных хинкали?

Сообщение: #120

Сообщение Fella » 23 авг 2016, 17:48

Очень нравится в Натахтари на Маросейке. Хинкали из говядины и свинины-55 руб, баранина 60 руб, телятина 65 руб. Можно разжиться флаером на 15% скидки, их мне подруга откуда-то подогнала. У них еще открылось 2 ресторана на Сретенке и на Б. Черкасском, но там я еще не была. Еда отменная, обслуживание выше среднего по Москве в подобных заведениях.
Кстати на купонном сайте boombate до конца августа скидки 30% на новый рест на Сретенке.
Fella
участник
 
Сообщения: 188
Фото: 0
Регистрация: 25.07.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Возраст: 45
Страны: 32
Пол: Женский

Пред.След.



Список форумовНе туристические форумы. Форумы за жизньМеста досуга





Включить мобильный стиль
Rambler's Top100